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[面食面点] 面条机老是出这样的错觉请教为何？ [复制链接]

西皮二黄

银靴族

发表于 2016-5-28 13:06 来自手机 |显示全部楼层

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这几次面条机都出这样的错，打开盖子发现靠近出面口的地方面粉成坨这样绕住转轴
可是面条机已经用了大半年，所有步骤都是以前一样操作，请问各位用面条机的童鞋有招儿吗？
飞利浦的这里买的，，谢谢啦！持分等候

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西皮二黄

银靴族

发表于 2016-5-28 13:15 |显示全部楼层

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块块捞掉又换了个头子（粗面）
重新来
又出一样的错

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丁林当啷	+ 6	你太有才了

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cantonese

金靴族

发表于 2016-5-28 13:32 |显示全部楼层

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換負心牌壓面机，保你不失望

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西皮二黄	+ 2	沙发有奖

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gcyw123

银靴族

发表于 2016-5-28 13:34 |显示全部楼层

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本帖最后由 gcyw123 于 2016-5-28 12:36 编辑

西皮二黄发表于 2016-5-28 12:15
块块捞掉又换了个头子（粗面）
重新来
又出一样的错

用的是什么粉？我曾经用过COSTCO 的高筋面粉，做出来的效果跟这个一样。

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西皮二黄	+ 4	对！就是Costco的高筋，多谢指点！.

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老农夫

白金靴族

发表于 2016-5-28 14:01 |显示全部楼层

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用自动的太复杂，手动的也很方便。

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西皮二黄	+ 3	感谢分享

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-5-28 14:26 |显示全部楼层

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田径大哥加油！

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西皮二黄	+ 3	多谢鼓励

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Mullum

皮靴族

发表于 2016-5-28 14:31 |显示全部楼层

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会不会跟面太干或者太湿有关系?

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西皮二黄	+ 3	可能用了高筋粉太干了

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landwhelen

银靴族

发表于 2016-5-28 14:50 |显示全部楼层

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水的比例不对？

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西皮二黄	+ 3	水按量杯的，但面粉可能用错了，多谢建议.

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echoxinying

金靴族

发表于 2016-5-28 14:51 |显示全部楼层

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我用九阳的没这个问题

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Sparky

金靴族

发表于 2016-5-28 14:55 |显示全部楼层

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没有用面条机，但看着像是面太干？

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aoao2012

木屐族

发表于 2016-5-28 16:03 来自手机 |显示全部楼层

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貌似面不对。我家飞利浦的机器就买一般的plain flour出的面条很好啊。有一次我爸不小心用了我的面包粉做面条出来就跟你图片里类似。建议LZ换种面再试一试。

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[ur

Junko

白金靴族

发表于 2016-5-28 16:06 |显示全部楼层

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没有大问题，看看说明书最后一项

白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-5-28 16:13 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-5-28 15:06
没有大问题，看看说明书最后一项

保修還是退貨？

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-5-28 16:13 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-5-28 15:06
没有大问题，看看说明书最后一项

保修還是退貨？

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丁林当啷	+ 3	你太有才了

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人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

Junko

白金靴族

发表于 2016-5-28 16:14 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2016-5-28 15:13
保修還是退貨？

没有问题，是楼主操作上的问题

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东方荣讯

布鞋族

发表于 2016-5-28 17:04 |显示全部楼层

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是用的时候哪里出错了吗？

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丁林当啷	+ 2	应该是面粉用错了，以后只用plain的.

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obz

金靴族

发表于 2016-5-28 17:41 |显示全部楼层

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what is wrong

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丁林当啷	+ 3	太干了，换面粉或者多加水应该可以~.

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西皮二黄

银靴族

发表于 2016-5-28 21:20 |显示全部楼层

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gcyw123 发表于 2016-5-28 12:34
用的是什么粉？我曾经用过COSTCO 的高筋面粉，做出来的效果跟这个一样。 ...

多谢分享经验！！我用的就是Costco的高筋粉、看来就是这个问题了，那我还是乖乖去买plain flour吧，谢谢啦！

西皮二黄

银靴族

发表于 2016-5-28 21:22 |显示全部楼层

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aoao2012 发表于 2016-5-28 15:03
貌似面不对。我家飞利浦的机器就买一般的plain flour出的面条很好啊。有一次我爸不小心用了我的面包粉做面 ...

对，应该就是因为这个原因了，谢谢分享经验！

songjing324

皮靴族

发表于 2016-5-28 21:53 |显示全部楼层

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太干了，我之前用细面头按普通面的水量就一直报错，后来加到快到鸡蛋面的水量就没问题了。

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
丁林当啷	+ 4	感谢分享！好办法记下了

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西皮二黄

银靴族

发表于 2016-5-30 11:23 |显示全部楼层

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songjing324 发表于 2016-5-28 20:53
太干了，我之前用细面头按普通面的水量就一直报错，后来加到快到鸡蛋面的水量就没问题了。 ...

谢谢～～

Ozquest

银靴族

发表于 2016-5-30 12:55 |显示全部楼层

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I think your water is too much. mine is Jiu yang, no problem,

bombhuauto

银靴族

发表于 2016-7-3 13:53 |显示全部楼层

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今天实验了一下。

机器：九阳N6
面粉：costco高筋粉
配比：水140ml，面粉2杯，没有鸡蛋
出面头：细面（不是龙须面）
操作：全自动

很成功，面条挺筋道，和买来的干面条差不多

qj94

银靴族

发表于 2016-7-4 00:17 |显示全部楼层

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我是用手动的，现在都不买面条了

KaTharina

金靴族

发表于 2016-7-4 00:24 |显示全部楼层

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只用过wws或者coles自己牌子面粉，没问题

supra

皮靴族

发表于 2016-11-2 19:53 来自手机 |显示全部楼层

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楼主有没有试验成功啊？我也是失败了两次，同样的问题。我用Aldi的普通白面。

豆汁一碗

木屐族

发表于 2016-11-4 07:57 |显示全部楼层

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水的比例不对，需要再加一点点。我用的是九阳，普遍要比说明书上的水量再多一点。

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2016-11-4 08:19 |显示全部楼层

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为什么要用高筋粉呢

tingnishuo

金靴族

发表于 2016-11-4 08:34 |显示全部楼层

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我怎么觉得是水多了呢？

obz

金靴族

发表于 2016-11-5 17:26 |显示全部楼层

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mine is hand made

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