新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 下班秒速～～蒸排骨饭～～

精华好帖回顾
· 【有更新】2015.9月巴厘岛行纪（详细的按摩体验以及海鲜市场逛吃心得） (2016-2-13) alicia_2429	· 悉尼消费者经验总结 (2008-7-27) Devil_Star
· 也来盖中文儿歌大楼 (2009-6-20) 人民	· L医生的随笔 (2018-2-10) dr.lxr

12 / 2 页下一页

查看: 6121|回复: 45

[煎炒炖煮] 下班秒速～～蒸排骨饭～～ [复制链接]

鱼皮花生

银靴族

发表于 2016-5-25 20:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由鱼皮花生于 2016-5-25 22:51 编辑

下班回家很赶，蒸排骨饭很快，不用花太多时间在厨房。灵感来自周末的饮茶

我选用的金沙骨，切小块炒水～～豆豉，蒜末，姜条，料酒，酱油，盐一层层放，比如一层排骨撒一层调料，这样每一块都会有调料～～蒸锅内蒸10分钟，然后浇点橄榄油再蒸5分钟～～出锅前撒葱花～～青菜用水炒即可。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +22	收起理由
大胃	+ 8	感谢分享
Grange	+ 6	感谢分享
harbridge	+ 6	感谢分享

查看全部评分

stmimi

白金靴族

发表于 2016-5-25 20:35 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很好的，菜，肉搭配，颜色也很好，辛苦了。

鱼皮花生

银靴族

发表于 2016-5-25 20:36 来自手机 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

stmimi 发表于 2016-5-25 19:35
很好的，菜，肉搭配，颜色也很好，辛苦了。

谢谢：）

fycool

金靴族

发表于 2016-5-25 20:38 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zony

皮靴族

发表于 2016-5-25 21:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zony 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zony 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没做法?差评

jeff117888

金靴族

发表于 2016-5-25 23:05 |显示全部楼层

此文章由 jeff117888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jeff117888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

等LZ做法。

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-5-25 23:09 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

健康

肥羊

圣靴族

发表于 2016-5-25 23:47 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

鱼皮花生

银靴族

发表于 2016-5-25 23:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zony 发表于 2016-5-25 20:00
没做法?差评

做法已上新

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
zony	+ 3	感谢分享

查看全部评分

鱼皮花生

银靴族

发表于 2016-5-25 23:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fycool 发表于 2016-5-25 19:38

：）谢谢

鱼皮花生

银靴族

发表于 2016-5-25 23:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jeff117888 发表于 2016-5-25 22:05
等LZ做法。

已经上新做法在一楼，谢谢：）

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
jeff117888	+ 2	感谢分享

查看全部评分

鱼皮花生

银靴族

发表于 2016-5-25 23:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gyxyxgu 发表于 2016-5-25 22:09
健康

谢谢，比较方便又快

鱼皮花生

银靴族

发表于 2016-5-25 23:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肥羊发表于 2016-5-25 22:47
不错

：）

y15012767779

银靴族

发表于 2016-5-26 00:13 |显示全部楼层

此文章由 y15012767779 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了

鱼皮花生

银靴族

发表于 2016-5-26 00:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

y15012767779 发表于 2016-5-25 23:13
学习了

combankau

铜靴族

发表于 2016-5-26 00:53 |显示全部楼层

此文章由 combankau 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 combankau 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

饭和排骨分开做会好一些。煮饭的同时另外蒸排骨花不了多少时间。

Arthur668

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-5-26 01:01 |显示全部楼层

此文章由 Arthur668 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Arthur668 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我和楼主一样喜欢这样做，赞赞赞！

soul

铜靴族

发表于 2016-5-26 10:56 |显示全部楼层

此文章由 soul 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 soul 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好赞啊。。请问豆豉在哪里可以买到哦~

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-5-26 12:14 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下班回家就是图快和营养均衡

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-5-26 21:21 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着简单，要试试

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-5-26 22:54 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蒸十五分钟，肉烂吗？

鱼皮花生

银靴族

发表于 2016-5-26 23:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Arthur668 发表于 2016-5-26 00:01
我和楼主一样喜欢这样做，赞赞赞！

：）

鱼皮花生

银靴族

发表于 2016-5-26 23:20 来自手机 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

combankau 发表于 2016-5-25 23:53
饭和排骨分开做会好一些。煮饭的同时另外蒸排骨花不了多少时间。

是分开煮的：）

鱼皮花生

银靴族

发表于 2016-5-26 23:20 来自手机 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

soul 发表于 2016-5-26 09:56
好赞啊。。请问豆豉在哪里可以买到哦~

豆豉华人超市就有

鱼皮花生

银靴族

发表于 2016-5-26 23:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-5-26 11:14
下班回家就是图快和营养均衡

是呢，不然慢慢煮吃完就要8，9点了

鱼皮花生

银靴族

发表于 2016-5-26 23:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemonteawithice 发表于 2016-5-26 20:21
看着简单，要试试

：）

鱼皮花生

银靴族

发表于 2016-5-26 23:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由鱼皮花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼皮花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fengliu1234 发表于 2016-5-26 21:54
蒸十五分钟，肉烂吗？

肉炒水的时候已经差不多煮了30来分钟

ajian_lj

铜靴族

发表于 2016-5-27 00:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ajian_lj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ajian_lj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求广东正宗的豆豉蒸排骨做法

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2016-5-27 00:26 |显示全部楼层

此文章由 hilltop-bear 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hilltop-bear 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼皮花生发表于 2016-5-26 22:20
是分开煮的：）

为什么不能一起煮啊。我一直都是一起煮的，也很快啊。排骨用李锦记蒜蓉豆豉酱加糖豆粉腌二十分钟，再下点新鲜蒜蓉搞一起，米饭水刚开始滚的时候把排骨放进去。电饭煲灯灭后不要立即打开，等五到十分钟，摆好碗筷就可以了。方便简单。如果喜欢咸一点的，饭好了之后下点李锦记的煲仔饭酱油就非常好了

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

soul

铜靴族

发表于 2016-5-27 10:03 |显示全部楼层

此文章由 soul 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 soul 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼皮花生发表于 2016-5-26 22:20
豆豉华人超市就有

是装袋的还是瓶的啊。。我只看到那种有辣椒的红的，好像没有看到黑的。。周末去找找。

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 下班秒速～～蒸排骨饭～～ [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2016年度奖章获得者