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[饮品大全] 老鸡鲍鱼汤 [复制链接]

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-19 23:27 |显示全部楼层

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这是俺最喜欢喝和做的一款汤。

一只老鸡，买时切四块，分两次用。
买的绿裙活小鲍，$3/只，$20/8只。

6人吃饭，一人一只。

老鸡不是很俊，俺就不留影了。

老鸡去皮下入4分之3水的汤煲(不是糖包哦)里大火烧开，撇净浮沫，加点姜和葱，小火煲3到4个小时。
之后把洗净的小鲍加入汤里，继续煲10分钟左右。

加盐调味，加点葱花，闭火。

味道和功效俺就不说了，保证你喝了还想喝。。。

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landwhelen	+ 5	感谢分享
jojosh7	+ 3	感谢分享
Y叔	+ 8	感谢分享

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工农兵学商，全玩过

危险

银靴族

发表于 2016-4-19 23:30 来自手机 |显示全部楼层

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锅哪里卖？

apollo16

铜靴族

发表于 2016-4-19 23:31 |显示全部楼层

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请问老鸡是老母鸡吗？另外看照片里没有鸡肉，是鸡肉只用来煲汤不食用吗？谢谢！

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-19 23:33 |显示全部楼层

危险发表于 2016-4-19 22:30
锅哪里卖？

我是前几年在XXX瓷器展时买的。这种汤煲华人店都有卖的吧？

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-19 23:36 |显示全部楼层

apollo16 发表于 2016-4-19 22:31
请问老鸡是老母鸡吗？另外看照片里没有鸡肉，是鸡肉只用来煲汤不食用吗？谢谢！ ...

谢谢你的加分鼓励！

是宰杀好的煲汤用的老鸡。肉不吃，太才。不过可以连续煲个两三次。

工农兵学商，全玩过

apollo16

铜靴族

发表于 2016-4-19 23:38 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2016-4-19 22:36
谢谢你的加分鼓励！

是宰杀好的煲汤用的老鸡。肉不吃，太才。不过可以连续煲个两三次。 ...

感谢回复!

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-19 23:40 |显示全部楼层

apollo16 发表于 2016-4-19 22:38
感谢回复!

Goodnight!

工农兵学商，全玩过

Anna_Chen999

皮靴族

发表于 2016-4-19 23:55 |显示全部楼层

此文章由 Anna_Chen999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Anna_Chen999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今晚刚喝鲍鱼鸡汤

obz

金靴族

发表于 2016-4-19 23:57 |显示全部楼层

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补啊

尘露

银靴族

发表于 2016-4-20 00:05 |显示全部楼层

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看着很补的样子

wengjiazhen

皮靴族

发表于 2016-4-20 00:31 |显示全部楼层

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鲍鱼哪里买

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-4-20 09:27 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-20 10:23 |显示全部楼层

gyxyxgu 发表于 2016-4-20 08:27
赞

谢谢你的赞赏！早上好！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-20 10:25 |显示全部楼层

wengjiazhen 发表于 2016-4-19 23:31
鲍鱼哪里买

是在Springvale海鲜店里买的。

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-20 10:27 |显示全部楼层

尘露发表于 2016-4-19 23:05
看着很补的样子

嗯，好吃又好喝，再加上补。。。

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-20 10:28 |显示全部楼层

obz 发表于 2016-4-19 22:57
补啊

哈哈哈。谢谢欣赏！

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-20 10:29 |显示全部楼层

Anna_Chen999 发表于 2016-4-19 22:55
今晚刚喝鲍鱼鸡汤

好吃又好喝。谢谢来访！

工农兵学商，全玩过

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2016-4-20 10:36 |显示全部楼层

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建议楼主用电高压锅煲汤，这个老鸡汤能在一个半小时后煲好，效果不比用砂锅煮差哦

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-20 10:42 |显示全部楼层

hilltop-bear 发表于 2016-4-20 09:36
建议楼主用电高压锅煲汤，这个老鸡汤能在一个半小时后煲好，效果不比用砂锅煮差哦 ...

谢谢你的建议！我下回试试。早上好！

工农兵学商，全玩过

winonna

银靴族

发表于 2016-4-20 10:51 |显示全部楼层

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鲍鱼是最后才煮10分钟啊，我都是跟鸡一起煲两个钟头，不过鲍鱼我是不吃的

xiaomt

铜靴族

发表于 2016-4-20 11:04 |显示全部楼层

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看着很清补的样子

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2016-4-20 11:07 |显示全部楼层

winonna 发表于 2016-4-20 09:51
鲍鱼是最后才煮10分钟啊，我都是跟鸡一起煲两个钟头，不过鲍鱼我是不吃的 ...

我一般是鸡汤大滚十五分钟左右下鲍鱼来熬汤。你下次喝这汤的时候能叫上我么？我帮你吃鲍鱼

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

r.wang7

铜靴族

发表于 2016-4-20 11:20 |显示全部楼层

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Lz，鲍鱼是去壳下锅还是带壳阿？我以前煲老鸡汤都吃鸡肉，真的很弹牙阿，和橡皮筋一样咬不动，哈哈~~但是越咬不动还越想吃。。

beautifulmind

布鞋族

发表于 2016-4-20 11:42 |显示全部楼层

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j186l77

皮靴族

发表于 2016-4-20 11:47 |显示全部楼层

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感谢分享!

obz

金靴族

发表于 2016-4-20 12:26 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2016-4-20 09:28
哈哈哈。谢谢欣赏！

下回也试试
谢谢分享

yuyan0730

铜靴族

发表于 2016-4-20 12:58 |显示全部楼层

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补什么

细雨漫步

白金靴族

发表于 2016-4-20 13:46 |显示全部楼层

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够鲜！

soul

铜靴族

发表于 2016-4-20 13:56 |显示全部楼层

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棒棒哒~

weilei8381

皮靴族

发表于 2016-4-20 13:58 |显示全部楼层

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