新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 铸铁锅烤老鸡

精华好帖回顾
· 简单谈谈关于澳洲医疗 (2018-1-29) elena_sokolova	· 美食版+数码版联合活动《水果》：Something a bit childish - 献给孩子们 (2008-11-10) 西式唐人
· 刚出炉的奶油蛋糕啊--新添加水果饼干系列纸巾盒 (2008-2-25) Rena	· 今天吃好营养的『乱炖』 (2007-7-17) powermao

12 / 2 页下一页

查看: 9396|回复: 42

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 铸铁锅烤老鸡 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2016-4-12 22:34 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一只大约两公斤的老鸡，之所以选择老鸡是因为更有鸡的味道，又不是饲料快速催肥的，感觉更健康一点。

将鸡内外洗净，两茶匙盐加酱油一汤匙，豆瓣酱两茶匙，十三香调料少许，全部抹在鸡的内部。

另用一茶匙盐，加酱油一汤匙，花椒粉少许，抹在皮上

放冰箱腌制24小时

进铸铁锅，盖上盖子

150度2小时

210度半小时

然后鸡皮上抹油，再烤10分钟

上桌

很好吃！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +47	收起理由
stmimi	+ 4	你太有才了
大胃	+ 11	你太有才了
harbridge	+ 15	感谢分享

查看全部评分

铸铁

相关帖子

Y叔

版主

发表于 2016-4-12 22:34 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发自己坐

daniello

圣靴族

发表于 2016-4-12 22:35 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一晚发两美食贴，真行

Y叔

版主

发表于 2016-4-12 22:36 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

daniello 发表于 2016-4-12 21:35
一晚发两美食贴，真行

最后一张图是合影

daniello

圣靴族

发表于 2016-4-12 22:36 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2016-4-12 21:36
最后一张图是合影

嗯，好主意。

一餐两发

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

Y叔

版主

发表于 2016-4-12 22:38 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

daniello 发表于 2016-4-12 21:36
嗯，好主意。

一餐两发

鱼先做熟了，等着鸡的功夫，就把鱼先发了

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-12 22:50 |显示全部楼层

此文章由大连银在墨尔本原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大连银在墨尔本所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烤出来的老鸡被你照的嫩嫩的哦。

Maryland

银靴族

发表于 2016-4-12 22:55 |显示全部楼层

此文章由 Maryland 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Maryland 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烤鸭的做法烤鸡！

Y叔

版主

发表于 2016-4-12 22:57 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大连银在墨尔本发表于 2016-4-12 21:50
烤出来的老鸡被你照的嫩嫩的哦。

返老还童

Y叔

版主

发表于 2016-4-12 23:00 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Maryland 发表于 2016-4-12 21:55
烤鸭的做法烤鸡！

ericcheung17

木屐族

发表于 2016-4-12 23:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ericcheung17 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ericcheung17 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

在盆里的那只不如锅里时好看

echoxinying

金靴族

发表于 2016-4-12 23:19 |显示全部楼层

此文章由 echoxinying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-4-13 00:00 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

y叔今晚好勤快
故意诱惑大伙的

犀利

草鞋族

发表于 2016-4-13 00:04 |显示全部楼层

此文章由犀利原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者犀利所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

味道怎样？

Y叔

版主

发表于 2016-4-13 00:06 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

犀利发表于 2016-4-12 23:04
味道怎样？

Very good.

小雨儿

皮靴族

发表于 2016-4-13 00:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由小雨儿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小雨儿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放盘应该切一下好看

犀利

草鞋族

发表于 2016-4-13 00:10 |显示全部楼层

此文章由犀利原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者犀利所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2016-4-12 23:06
Very good.

你有没说到底是什么味道？

jennifer201312

皮靴族

发表于 2016-4-13 00:11 |显示全部楼层

此文章由 jennifer201312 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jennifer201312 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

:si149

Y叔

版主

发表于 2016-4-13 00:12 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小雨儿发表于 2016-4-12 23:09
放盘应该切一下好看

下回吧

Y叔

版主

发表于 2016-4-13 00:13 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

犀利发表于 2016-4-12 23:10
你有没说到底是什么味道？

香酥烤鸡的味道

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-4-13 00:15 |显示全部楼层

此文章由 Goodnite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goodnite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

愈老愈有味，y 叔懂行

Y叔

版主

发表于 2016-4-13 00:18 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Goodnite 发表于 2016-4-12 23:15
愈老愈有味，y 叔懂行

.

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-4-13 00:19 |显示全部楼层

此文章由 Goodnite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goodnite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2016-4-12 23:18

这是什么表情？

.

fycool

金靴族

发表于 2016-4-13 00:49 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

darling

皮靴族

发表于 2016-4-13 01:21 |显示全部楼层

此文章由 darling 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 darling 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇鸡被烤得很健康的样子好像刚做过日光浴:)

angelashu

金靴族

发表于 2016-4-13 02:05 |显示全部楼层

此文章由 angelashu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angelashu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

老鸡不是都只用来煲汤吗，还能烤着吃，肉不才吗？

Y叔

版主

发表于 2016-4-13 10:00 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

angelashu 发表于 2016-4-13 01:05
老鸡不是都只用来煲汤吗，还能烤着吃，肉不才吗？

有点柴

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-4-13 11:42 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香喷喷

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-4-13 12:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

铸铁锅可以烤鸡，太好了，回头我也去试试，如果嫩鸡，时间不需要那么长了吧？

大胃

水晶靴族

发表于 2016-4-13 12:53 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牙口真好

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 铸铁锅烤老鸡 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

相关帖子

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

2014年度奖章获得者

退役斑竹