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jennifercd

金靴族

发表于 2016-3-18 16:00 |显示全部楼层

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试着从不同地方买了加好酱汁的鸡翅，几家街上肉店，coles，都觉得太咸不喜欢。现在想买鸡翅来，自己加酱汁来烤。大家推荐什么酱汁比较好呢？多谢！

OAKHILL

铜靴族

发表于 2016-3-18 16:07 |显示全部楼层

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瑞士汁

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jennifercd

金靴族

发表于 2016-3-18 16:16 |显示全部楼层

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OAKHILL 发表于 2016-3-18 16:07
瑞士汁

英文是什么呢？

zliu18

银靴族

发表于 2016-3-18 16:22 |显示全部楼层

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瑞士汁这种烧法类似红烧的吧，
烤的话，国内的新奥尔良粉，或者韩国超市有专门的鸡肉酱的。

瑞士汁直接Google 图片就找的到了。

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香儿咚

银靴族

发表于 2016-3-18 16:27 |显示全部楼层

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新奥尔良粉+1

cachi

皮靴族

发表于 2016-3-18 17:56 |显示全部楼层

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盐焗鸡粉最好，
你试试
虽然表白有点白

ikairo

布鞋族

发表于 2016-3-18 21:57 |显示全部楼层

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新奥尔良粉或者照烧汁

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-3-18 23:04 |显示全部楼层

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叉烧酱
或
照烧酱

天空之城y

布鞋族

发表于 2016-3-19 11:05 |显示全部楼层

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奥尔良烤鸡翅+1

labixiaoxing

铜靴族

发表于 2016-3-19 11:07 来自手机 |显示全部楼层

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叉烧酱＋孜然粉＋辣椒粉

xkj

皮靴族

发表于 2016-3-19 13:26 |显示全部楼层

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告诉你个最简单的，生抽+白糖+料酒（少量），腌制一晚上。每次朋友来都吃光光，都问我怎么做的，其实很简单，烤出来的口味和新奥尔良烤翅一样。喜欢吃甜，就多放糖，喜欢吃咸就多放生抽。

konichiwa

铜靴族

发表于 2016-3-19 13:31 来自手机 |显示全部楼层

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求pizzahut烤翅配方

白金靴族

发表于 2016-3-19 13:37 |显示全部楼层

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xkj 发表于 2016-3-19 13:26
告诉你个最简单的，生抽+白糖+料酒（少量），腌制一晚上。每次朋友来都吃光光，都问我怎么做的，其实很简单 ...

这个方法怎么可能跟新奥尔良的一样，

试过的，普通吧

Aloha - 夏威夷欧胡岛亲子深度游 - Mahalo

众禾土生

银靴族

发表于 2016-3-19 20:05 |显示全部楼层

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超市Taco调料包

打死也不说

木屐族

发表于 2016-3-19 20:11 |显示全部楼层

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盐焗鸡粉+1

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dingxiya

铜靴族

发表于 2016-3-20 15:10 |显示全部楼层

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生抽+蜂蜜+葱姜！

Naitruly

皮靴族

发表于 2016-3-20 15:45 来自手机 |显示全部楼层

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最最简单又好吃的：
honey and soy
加点酱油和蜂蜜混合在一起，喜欢甜的就多点蜂蜜，不喜欢的话就少点。

烤出来颜色红亮，吃起来口味偏甜，关键是太简单了。

510152025

草鞋族

发表于 2016-4-4 13:35 |显示全部楼层

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楼上再加一点辣椒酱，就超赞了

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jennifercd

金靴族

发表于 2016-4-4 14:11 |显示全部楼层

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谢谢楼上！

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-4-4 16:38 |显示全部楼层

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本帖最后由 2013xnxcf 于 2016-4-4 15:41 编辑

可乐鸡翅妥妥的买一瓶可乐就齐活！上图

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jennifercd

金靴族

发表于 2016-4-4 16:58 |显示全部楼层

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2013xnxcf 发表于 2016-4-4 15:38
可乐鸡翅妥妥的买一瓶可乐就齐活！上图

除了可乐还要加点儿别的吧？

delivercn

铜靴族

发表于 2016-4-4 17:07 |显示全部楼层

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加上点香辣

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-4-4 17:31 |显示全部楼层

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jennifercd 发表于 2016-4-4 15:58
除了可乐还要加点儿别的吧？

需要一点葱姜和适量生抽、老抽、盐，如果吃辣放点辣椒也可以，一般做几次根据自己的口味调整。。。。。

flyinwind

木屐族

发表于 2016-4-4 20:24 来自手机 |显示全部楼层

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李锦记的蜜味烤肉酱+生抽（珠江桥）+一点点糖，腌两小时以上再烤，非常好吃

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感恩的心

铜靴族

发表于 2016-4-13 14:20 |显示全部楼层

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一半盐焗鸡粉+一半李锦记的烧烤酱

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Pannytam

草鞋族

发表于 2016-4-13 19:08 |显示全部楼层

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支持一下

tinanest

银靴族

发表于 2016-4-13 22:07 |显示全部楼层

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墙裂推荐韩国烤肉酱，因为偏甜，烤鸡翅特别好吃。

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