杂货店 蹲点数人头

brianyang

看中一个杂货店，在居民区的S/C里，租金18万一年，260平，号称一年taking 70万.
门口蹲点数人头，4点到5点高峰时间 一小时25组客人光顾，大约15组客人有购买东西.
其他每个小时15组人，7，8个人买东西.
这样的店好不好，什么价格比较合理.

zhubaiyin

你确定是18万租金一年？营业才70万？ 这还用数吗？ 你是不是打算数字了？260平，营业170万吧？

xtowen

zhubaiyin 发表于 2016-2-18 16:02
你确定是18万租金一年？营业才70万？ 这还用数吗？ 你是不是打算数字了？260平，营业170万吧？ ...

房租占营业额25%。。。。这店白送都不能要，谁接谁死

zhubaiyin

xtowen 发表于 2016-2-18 16:12
房租占营业额25%。。。。这店白送都不能要，谁接谁死

如果楼主没写错，我不太明白他为什么要数人头。。。。。就一个亏本的店，数实了人头又如何？再说了，哪些人消费了，消费了什么，压根在瞎猜，数的意义何在？有人买包烟，口袋一放走人，你怎么看得见？便利店哪有说进去的人只有一半是消费的，另一半是看风景的？原贴不靠谱。

kayleen

房租高的离谱

xinminglucky

一年18万的租金，澳洲做啥生意果然都是有钱人的游戏啊！

brianyang

补充一下
1. 房租包括所有outgoing
2. discount shop, 不卖烟，我把discount shop归为杂货店，可能是我没说明白
3. GP 50%-60%, 就是35-40万一年，有两个员工，拿怎么算一年 net 10万++啊

brianyang

zhubaiyin 发表于 2016-2-18 16:18
如果楼主没写错，我不太明白他为什么要数人头。。。。。就一个亏本的店，数实了人头又如何？再说了，哪些 ...

估计我没说清楚，是discount shop，我把他归为杂货店

brianyang

xtowen 发表于 2016-2-18 16:12
房租占营业额25%。。。。这店白送都不能要，谁接谁死

房租的确高，但S/C这是平均价啊，如果taking真实也没意义做吗

obz

进来看看

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买来试试就知道

summer731

跟着学习。

david2014

楼主说的是不是在Top Ryde ?

zhubaiyin

听上去十万加还马马虎虎。想过竞争和风险吗？ 房租比例大得离谱，一旦利润波动，你就是破产或是苦逼的白干。特别是新手。这种生意不值一文。老手更不会为商场打工，你自己想吧。

zhubaiyin

零售能达到50%的利润率很难，你还要小心卖家说的是不是MARKUP，那是成本加50%，不是进价番一番。外卖食品加工型的利润率才能达到50-60%的毛利。本身卖得就是便宜货，再有那么高的利润率表示难以理解。也可能是我又无知了。    简言之，从不信数人头，也从没数过；高房租坚决不碰，新手更劝你不要碰，很容易死的很惨，但凡死得惨的，全是高房租的。何况还只有这一点营业额。。。。。。。。。只要有一点水份或是市场波动一下，你就被埋了。

Wheelershill

brianyang 发表于 2016-2-18 16:41
补充一下
1. 房租包括所有outgoing
2. discount shop, 不卖烟，我把discount shop归为杂货店，可能是我没 ...

絕對亏本的店。discount的店以低价吸引顾客，不可能有50%的利润率，商品被偷，被损坏的縮水率比你想的高得多，铺租年漲5%. 裝修至少每五年十万。不要买，有钱請我吃飯。

willisme

点人头要点全天。

brianyang

david2014 发表于 2016-2-18 19:18
楼主说的是不是在Top Ryde ?

不是

brianyang

zhubaiyin 发表于 2016-2-18 19:41
零售能达到50%的利润率很难，你还要小心卖家说的是不是MARKUP，那是成本加50%，不是进价番一番。外卖食品加 ...

零售，特别是discount店都是 cost x 2.2-2.5卖货的，这个是肯定的。
就是怕卖家的taking水份太大，高房租的确是隐患，可要进S/C，都是差不多的租金。
总之谢谢你的中肯的意见。

brianyang

Wheelershill 发表于 2016-2-18 20:09
絕對亏本的店。discount的店以低价吸引顾客，不可能有50%的利润率，商品被偷，被损坏的縮水率比你想的高 ...

大多数discount店 都有50%GP，这个是行规。
但是损耗也是真实存在的，比如偷啊什么的，新租约装修也是大开销。
谢谢你的提醒，有机会请你吃饭。

pkucom

brianyang 发表于 2016-2-18 22:19
大多数discount店 都有50%GP，这个是行规。
但是损耗也是真实存在的，比如偷啊什么的，新租约装修也是大 ...

够胆就去试试，钱能解决的问题都不是问题。

sydney22

关键在于卖什么价

brianyang

sydney22 发表于 2016-2-18 22:36
关键在于卖什么价

对啊，这才是我这贴的重点，您看什么价格合适。

sydney22

brianyang 发表于 2016-2-18 22:37
对啊，这才是我这贴的重点，您看什么价格合适。

70万扣除GST和水分算60万
50%毛利30万
人工10万，水电费、保险费、维修、会计等等杂费2万，房租18万


没法活啊！

brianyang

sydney22 发表于 2016-2-18 22:50
70万扣除GST和水分算60万
50%毛利30万
人工10万，水电费、保险费、维修、会计等等杂费2万，房租18万

flybuyking

这店如果是卖白粉的，还可以接

elin-lu

绝对不在SC里开店！！！租金年年涨，赚的钱都交给他们了。

rdlcs

让老板先让你自己经营2周 然后决定买不买

KANG2007

zhubaiyin 发表于 2016-2-18 19:41
零售能达到50%的利润率很难，你还要小心卖家说的是不是MARKUP，那是成本加50%，不是进价番一番。外卖食品加 ...

请问一下，你说不数人数，那怎样知道卖家说的taking有没有水份呢？现在在看一家milkbar卖家信誓旦旦地说没有水份告诉我的是真实的数据。我正纠结要不要去数人数