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东京一家小面馆成为首家获得米其林一星的拉面店 [复制链接]

发表于 2015-12-2 12:07 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
东京的一家小面店由声誉卓著的米其林指南颁以一星。

美食界的圣经米其林把一星颁给了9座位的蔦,这是第一次有拉面店获得米其林的星星。

东京继续保持其美食之都的地位,拥有世界上最多米其林水准的餐馆。

拉面是日本最普通的简食,供应拉面的小店比比皆是。

近年来拉面的人气一再飙升,拉面店开到了从香港到纽约的世界各地。

蔦坐落在东京北部的巣鴨,每碗面的价格从9.5-13.30澳元不等。

面馆的主打招牌餐饮包括迷迭香味叉烧和带有一似牛肝菌菇的酱油拉面。

米其林于周二发布的新指南还列出了另外27家东京拉面店为米其林推荐面店,比一星低一个等级。

高端的日本餐馆比如寿司或者天妇罗餐馆常入米其林榜单,简食入选就较为少见。

最新的东京米其林指南把令人垂涎的三星颁给了13家餐馆,51家餐馆获二星,153家餐馆获一星。



http://www.abc.net.au/news/2015-12-02/tokyo-noodle-shop-awarded-michelin-star/6993292

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dootbear  在2015-12-2 13:12  +28分  并说
于无声处听惊雷
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发表于 2015-12-2 12:10 |显示全部楼层
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发表于 2015-12-2 12:12 |显示全部楼层
此文章由 pandababy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pandababy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
让visa秘书帮你预定吧

发表于 2015-12-2 12:14 |显示全部楼层
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态度最重要 发表于 2015-12-2 10:10
确实,跟日本餐比

中餐简直是猪食一样

中餐不讲究摆盘,而色香味这几样都不符合米其林的标准。

说到底米其林还是法餐的标准。
如如不动,是动中求静,如如不静,是静中求动,不可求大,不可求小,折中可生

发表于 2015-12-2 12:20 |显示全部楼层
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发表于 2015-12-2 12:20 |显示全部楼层
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态度最重要 发表于 2015-12-2 12:10
确实,跟日本餐比

中餐简直是猪食一样

那又怎样啊?
http://s1.dwstatic.com/group1/M00/03/FF/da92ab6b704ceb8478818071f71d5430.gif
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发表于 2015-12-2 12:20 |显示全部楼层
此文章由 zliybyc1 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zliybyc1 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哦哈哈哈哈我去过这家 味道很大街
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发表于 2015-12-2 12:22 |显示全部楼层
此文章由 kaien123456 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kaien123456 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
日本吃拉面,流派最重要。

哪怕是三星的味增拉面,在我看来都不如街边小店的博多白汤拉面。

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发表于 2015-12-2 12:22 |显示全部楼层
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发表于 2015-12-2 12:23 |显示全部楼层
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zliybyc1 发表于 2015-12-2 12:20
哦哈哈哈哈我去过这家 味道很大街

真的哦?
于无声处听惊雷

发表于 2015-12-2 12:29 |显示全部楼层
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astina 发表于 2015-12-2 12:23
真的哦?

3月份去的 感觉和街上其他soba面店味道没啥差别
日餐吃多了也挺单调的 感觉一个味
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发表于 2015-12-2 13:02 |显示全部楼层
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我读书少只想知道。。。那个字读什么?

发表于 2015-12-2 13:34 |显示全部楼层
此文章由 jacey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jacey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 jacey 于 2015-12-2 14:58 编辑
态度最重要 发表于 2015-12-2 12:10
**** 该帖被屏蔽 ****


哎!苦孩子啊!你在中国没吃过啥好的吧?不用吃贵的。只要吃一桌子4000元的宴席,你就知道你说的猪食有多好看,多好吃了。

另: 米其林这个卖轮胎的,评个星星大可不必把他当回事儿。那是前网络时代。人们要去外地、国外吃饭,没有一个指导手册不知道哪家好。而网络时代,只要去大众点评或者urbanspoon查一查就知道哪家好,哪家适合自己的胃口。

那些成天炫耀吃了米其林几个轮胎星星的人,其实都是装逼犯。

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参与人数 3积分 +10 收起 理由
f4e1dd + 4 你太有才了
discovery + 4 我很赞同
crane15 + 2 我很赞同

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发表于 2015-12-2 13:34 |显示全部楼层
此文章由 beautifulmind 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 beautifulmind 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-12-2 13:36 来自手机 |显示全部楼层
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我的轮胎

发表于 2015-12-2 13:39 |显示全部楼层
此文章由 佳音妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 佳音妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
小日本在最会 装腔作势,日本拉面比兰州拉面差多了
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发表于 2015-12-2 13:39 |显示全部楼层
此文章由 kebuxiai 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kebuxiai 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
米其林和大众点评  你相信谁?我信大众点评

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remexcong + 3 我很赞同

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发表于 2015-12-2 14:10 |显示全部楼层
此文章由 Juliapics 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Juliapics 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
kebuxiai 发表于 2015-12-2 13:39
米其林和大众点评  你相信谁?我信大众点评

大众点评确实比较准

发表于 2015-12-2 14:13 |显示全部楼层
此文章由 gracewei 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gracewei 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
jacey 发表于 2015-12-2 13:34
哎!苦孩子啊!你在中国没吃过啥好的吧?不用吃贵的。只要吃一桌子4000元的宴席,你就知道你说的猪食有多 ...

说得对, 一个卖轮胎的, 听他忽悠, 那个什么添好运, 吃了三回就没有东西点了, 破轮胎的眼光

发表于 2015-12-2 14:57 |显示全部楼层
此文章由 jacey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jacey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
佳音妈 发表于 2015-12-2 13:39
小日本在最会 装腔作势,日本拉面比兰州拉面差多了

作为兰州人表示120%同意!

发表于 2015-12-2 14:58 |显示全部楼层
此文章由 fmm 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fmm 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2015-12-2 15:18 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
zliybyc1 发表于 2015-12-2 12:29
3月份去的 感觉和街上其他soba面店味道没啥差别
日餐吃多了也挺单调的 感觉一个味 ...

拿ramen和soba比?
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2015-12-2 16:01 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 bombhuauto 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bombhuauto 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
kaien123456 发表于 2015-12-2 12:22
日本吃拉面,流派最重要。

哪怕是三星的味增拉面,在我看来都不如街边小店的博多白汤拉面。 ...

普及下拉面流派的知识吧

发表于 2015-12-2 16:11 |显示全部楼层
此文章由 remexcong 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 remexcong 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我觉得,只有高级厨师才配给餐馆打星。如果自己不会做菜,鉴别餐馆的水平也高不了哪里去。现在一些做菜节目,一些不三不四的人在电视上给高级厨师打分,简直瞎胡闹。

发表于 2015-12-2 16:39 |显示全部楼层
此文章由 zhangwei7461 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zhangwei7461 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
吃过一家 米其林餐厅, 吃之前各种期待 感觉花多少钱都得吃一次。 吃完之后虽然不错, 但是也就不错。

发表于 2015-12-2 16:58 |显示全部楼层
此文章由 kksp 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kksp 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
只要看看选美不是选最漂亮的而是都要加上那么多智商情商的考验
你就会觉得选美食不是选最好的吃的好像也没什么不对了
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发表于 2015-12-2 19:37 |显示全部楼层
此文章由 kaien123456 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kaien123456 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
zhangwei7461 发表于 2015-12-2 16:39
吃过一家 米其林餐厅, 吃之前各种期待 感觉花多少钱都得吃一次。 吃完之后虽然不错, 但是也就不错。  ...

口味是非常个人的事情,大家都说好,并不代表你自己也一定会觉得好吃。

在日本吃过差不多10家米其林,我觉得最好吃的,反而是价钱排倒数第二的。
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发表于 2015-12-2 19:38 |显示全部楼层
此文章由 tu2011 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tu2011 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看成了京东。。。
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发表于 2015-12-2 19:46 |显示全部楼层
此文章由 ayuanx 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ayuanx 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真扯淡

发表于 2015-12-2 19:54 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哈哈,要的是博采众长。为我所用。

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