新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 《流浪笔记》环澳路上的日日夜夜——风尘仆仆心情篇/ A 车毁人未忘 (2010-5-11) Tiger_Karen · 历时一周,断奶成功 (2006-11-23) 红袖
· 老片新发,我和SAM哥的HIT-POP约会 (2010-11-27) yeu008 · 家居生活的小窍门 (2011-2-25) viviancn
Advertisement
Advertisement
查看: 6581|回复: 34

[地方特色] 日式炸鸡吃起来,吃起来,吃起来 [复制链接]

发表于 2015-11-10 18:20 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ailsalu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 ailsalu 于 2015-11-10 20:52 编辑

回到家就有得吃,已经是觉得幸福,更何况是炸鸡啊炸鸡啊炸鸡啊! 给做饭的这位,你简直就是天使呀!

更新下做法:

材料:鸡腿肉/鸡胸肉
配料:姜末,蒜末
调料:盐,酱油,糖,日本清酒/玫瑰露酒/料酒

做法就是:
鸡肉切小块后,混入上面的配料和调料拌匀,冰箱腌制1小时

然后把腌好的鸡肉裹上生粉,扔进油锅里一炸, 炸鸡就这么做好了!!!

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 6积分 +25 收起 理由
大胃 + 8 感谢分享
harbridge + 5 感谢分享
emily-dd + 2 你太有才了

查看全部评分

Hello
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-11-10 18:53 |显示全部楼层
此文章由 Grange 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
啤酒,必须的

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
ailsalu + 2 你太有才了

查看全部评分

发表于 2015-11-10 19:16 |显示全部楼层
此文章由 Renny 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Renny 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好诱人,给个方子和做法吧

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
ailsalu + 2 好可爱啊

查看全部评分

发表于 2015-11-10 19:33 |显示全部楼层
此文章由 penny 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 penny 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看起来很正宗哦

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
ailsalu + 2 感谢分享

查看全部评分

发表于 2015-11-10 19:50 |显示全部楼层
此文章由 james988 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 james988 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
ailsalu + 2 感谢分享

查看全部评分

发表于 2015-11-10 20:04 |显示全部楼层
此文章由 emily-dd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 emily-dd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-11-10 20:20 |显示全部楼层
此文章由 mamahey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mamahey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
求方子

发表于 2015-11-10 20:44 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ailsalu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Grange 发表于 2015-11-10 18:53
啤酒,必须的

减肥中,你喝吧

发表于 2015-11-10 20:44 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ailsalu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Renny 发表于 2015-11-10 19:16
好诱人,给个方子和做法吧

哈哈,刚要到方法,立马更新

发表于 2015-11-10 20:44 |显示全部楼层
此文章由 七月的小倩 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 七月的小倩 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
最近也爱炸鸡,吃的是韩国餐馆的炸鸡。。。

发表于 2015-11-10 20:45 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ailsalu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
penny 发表于 2015-11-10 19:33
看起来很正宗哦

好吃到爆,脆的很
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-11-10 20:45 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ailsalu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
james988 发表于 2015-11-10 19:50
不错

谢谢欣赏

发表于 2015-11-10 20:46 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ailsalu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
emily-dd 发表于 2015-11-10 20:04

谢谢呀

发表于 2015-11-10 20:46 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ailsalu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
mamahey 发表于 2015-11-10 20:20
求方子

好的!

发表于 2015-11-10 20:47 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ailsalu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
七月的小倩 发表于 2015-11-10 20:44
最近也爱炸鸡,吃的是韩国餐馆的炸鸡。。。

我们还没吃过韩式的,所以就做得日本的
Hello

发表于 2015-11-11 00:36 |显示全部楼层
此文章由 lansehaiyang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
ailsalu + 1 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2015-11-11 09:35 |显示全部楼层
此文章由 u66 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 u66 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不錯

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
ailsalu + 1 感谢分享

查看全部评分

退役斑竹

发表于 2015-11-11 17:41 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
炸鸡好,每隔一段时间总忍不住要去高热量一下。你家胡萝卜整条吃啊?

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
ailsalu + 2 感谢分享

查看全部评分

发表于 2015-11-11 18:49 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ailsalu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
harbridge 发表于 2015-11-11 17:41
炸鸡好,每隔一段时间总忍不住要去高热量一下。你家胡萝卜整条吃啊?

哈哈,都好香口的。
胡萝卜已经用油盐水煮软了,整条吃ok 呀
Hello

发表于 2015-11-11 18:56 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 zony 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zony 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
生粉粘上.能炸这样?
啥生粉?

发表于 2015-11-11 19:22 |显示全部楼层
此文章由 Yingzi6203 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Yingzi6203 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
too easy.

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
ailsalu + 2 好可爱啊

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2015-11-11 21:53 |显示全部楼层
此文章由 j186l77 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 j186l77 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
感谢分享!

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
ailsalu + 1 感谢分享

查看全部评分

发表于 2015-11-11 21:55 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ailsalu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
zony 发表于 2015-11-11 18:56
生粉粘上.能炸这样?
啥生粉?

对,就是同珍生粉呀,这个就是日本料理所谓的potato stalch ! 你试下就知道!

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
zony + 3 感谢分享

查看全部评分

Hello

发表于 2015-11-11 21:55 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ailsalu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Yingzi6203 发表于 2015-11-11 19:22
too easy.


是呀!所以在家自己做!

发表于 2015-11-11 21:56 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ailsalu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
j186l77 发表于 2015-11-11 21:53
感谢分享!

呵呵!喜欢就好

发表于 2015-11-11 22:00 |显示全部楼层
此文章由 XUJIAN 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 XUJIAN 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
淹料里再加个鸡蛋,再裹生粉,更赞

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
ailsalu + 2 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2015-11-11 22:39 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 zony 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zony 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ailsalu 发表于 2015-11-11 21:55
对,就是同珍生粉呀,这个就是日本料理所谓的potato stalch ! 你试下就知道! ...

早上刚做炸鱼, 玉米粉, 效果不好, 所以生气呢!

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
ailsalu + 2 安慰一下

查看全部评分

发表于 2015-11-12 07:48 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ailsalu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
XUJIAN 发表于 2015-11-11 22:00
淹料里再加个鸡蛋,再裹生粉,更赞

如果鱼的话是这么做的,鸡再裹鸡蛋,感觉有点over
Hello

发表于 2015-11-12 08:29 |显示全部楼层
此文章由 XUJIAN 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 XUJIAN 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
zony 发表于 2015-11-11 22:39
早上刚做炸鱼, 玉米粉, 效果不好, 所以生气呢!

炸鱼用白胡椒,盐,米酒,黄油化开裹一下,再用超市买的天妇罗粉加水,油炸,比买的还好吃

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
zony + 3 感谢分享

查看全部评分

发表于 2015-11-12 08:31 |显示全部楼层
此文章由 XUJIAN 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 XUJIAN 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ailsalu 发表于 2015-11-12 07:48
如果鱼的话是这么做的,鸡再裹鸡蛋,感觉有点over

不会的,用低温油炸一下,先放盘,凉了用高温从炸,超好吃

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
ailsalu + 1 你太有才了

查看全部评分

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部