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[甜品烘焙] 请问低筋面粉只有这一种吗? [复制链接]

发表于 2015-10-4 17:14 来自手机 |显示全部楼层
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老妈突然想做烘培,饼干,蛋糕什么的。要求必须是低筋面粉。我奉命去Coles找了一圈,只看到这么一种。 价格不便宜,3.8吧每KG。请问是否有其他便宜点的低筋面粉?有照片最好。重分悬赏。谢谢

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发表于 2015-10-4 17:17 |显示全部楼层
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不用特意买低筋面粉,直接买plain flour和CORN FLOUR,比例是4:1 就是低筋的了

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发表于 2015-10-4 17:19 来自手机 |显示全部楼层
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kicoandy 发表于 2015-10-4 17:17
不用特意买低筋面粉,直接买plain flour和CORN FLOUR,比例是4:1 就是低筋的了

哦!Corn flour是玉米粉?

发表于 2015-10-4 17:20 |显示全部楼层
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lindapi 发表于 2015-10-4 17:19
哦!Corn flour是玉米粉?

是滴

发表于 2015-10-4 19:18 |显示全部楼层
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要求不高plainflour做蛋糕也是没问题的,一般人感觉不到。也可以加cornflour

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发表于 2015-10-4 20:10 来自手机 |显示全部楼层
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个人觉得价格还行!
因为每次用量都不多,一个蛋糕用不了多少低粉,一包能用挺多次的。不像做馒头包子,全靠面粉和。
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发表于 2015-10-4 20:50 来自手机 |显示全部楼层
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Plain足够了

发表于 2015-10-4 22:47 |显示全部楼层
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kicoandy 发表于 2015-10-4 17:20
是滴

是玉米淀粉,白色的,不是黄色的

发表于 2015-10-4 22:50 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 sugarcatty 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sugarcatty 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
自发粉其实也算吧人家还叫cake flour
ps华人店也有低筋面粉卖日正的

发表于 2015-10-5 18:09 |显示全部楼层
此文章由 lyng_008 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lyng_008 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
近来学习的

发表于 2015-10-6 09:44 |显示全部楼层
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低筋面粉就不是自发粉吗
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发表于 2015-10-6 15:13 |显示全部楼层
此文章由 Q是q 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Q是q 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也找过,就这一种 其实蛋糕饼干一次最多用200多克,这一盒用四五次,不贵了,
我只用120克做一次戚风,很耐用啊

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