新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 8月活动--砂锅鱼头豆腐汤,豆苗鸡蛋豆腐 (2010-8-3) chesecake · SPIRIT1的澳洲生活(4)----滑雪记 (2004-12-20) spirit1
· 我的护肤之道----清洁 (2012-5-6) piscesweiwei · A和S的餐馆故事 (2010-10-11) magicfox
Advertisement
Advertisement
查看: 4699|回复: 24

[面食面点] 中秋月饼可以长得高贵精致,也可以娇小可爱 [复制链接]

发表于 2015-9-18 00:28 |显示全部楼层
此文章由 ccasey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ccasey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 ccasey 于 2015-9-20 00:05 编辑

今天上的螺旋酥月饼图纯粹只想分享,诚实的回复交流,然后帖子却被删除说是广告严禁,感觉真的莫名其妙…
要用键盘敲几个中文字对我来说并不容易…Anyway…
注:图删了,我可爱的中国朋友认为应该将神秘进行到底,不必给不友善态度comment的人(只有一个)任何reference的机会。
但是要感谢很多以礼待人的回应,祝大家中秋节快乐!

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
Reboot12 + 3 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2015-9-18 01:13 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 teufel 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 teufel 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没方子咋整

发表于 2015-9-18 01:36 |显示全部楼层
此文章由 ccasey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ccasey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
网上查查吧。有心制作不怕找不到食谱的。就此打住,多写几句恐怕我的帖子又要被删除…

发表于 2015-9-18 08:42 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
半明暗酥的做法,能看到馅心就更好了,下面的小猪是冰皮的吗?

发表于 2015-9-18 09:00 |显示全部楼层
此文章由 Tommy888 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Tommy888 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-9-18 14:18 |显示全部楼层
此文章由 ccasey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ccasey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没用到一滴猪油牛油人造白油之类的也能做的。巧用蔬果的颜色,表面也不用涂蛋液。馅你爱吃什么就放什么(不用上图了吧)。
我的馅也用蔬果做的 (不是蔬果酱哟),有自然的蔬果甜和胶汁也不用加大量的糖和油。但是还是要炒,蛮累的。
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-9-18 14:20 |显示全部楼层
此文章由 ccasey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ccasey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
小猪是冰皮没错。

发表于 2015-9-18 15:18 |显示全部楼层
此文章由 batibati 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 batibati 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
螺旋酥好漂亮

发表于 2015-9-18 15:59 |显示全部楼层
此文章由 ccasey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ccasey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢batibati。精致的螺旋纹是花时间耐心做的,绝对不是什么“半明暗酥“。BTW,什么是半明暗酥?

发表于 2015-9-18 16:21 |显示全部楼层
此文章由 AragornII 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 AragornII 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太灵了,谢谢分享

发表于 2015-9-18 16:23 |显示全部楼层
此文章由 AragornII 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 AragornII 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
也会学着做
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-9-18 16:55 |显示全部楼层
此文章由 Reboot12 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Reboot12 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-9-18 17:16 |显示全部楼层
此文章由 ika 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ika 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好棒

发表于 2015-9-18 18:12 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ccasey 发表于 2015-9-18 13:18
没用到一滴猪油牛油人造白油之类的也能做的。巧用蔬果的颜色,表面也不用涂蛋液。馅你爱吃什么就放什么(不 ...

如果是这样那就只能看不能吃了。还不如做个包子好吃。
积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

发表于 2015-9-18 21:14 |显示全部楼层
此文章由 ccasey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ccasey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
现在的年代是健康口味兼顾的,吃过素皮月饼的人难道都是在吃包子??出口伤人太没礼貌。
有好的做品就po上来分享吧(不要po只能看不能吃的唷!)。不会再回应无礼的comment。

发表于 2015-9-18 21:46 |显示全部楼层
此文章由 可爱的女人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 可爱的女人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害哦
Advertisement
Advertisement

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2015-9-18 21:50 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ccasey 发表于 2015-9-18 13:18
没用到一滴猪油牛油人造白油之类的也能做的。巧用蔬果的颜色,表面也不用涂蛋液。馅你爱吃什么就放什么(不 ...

你的意思是用的植物油是吗?

发表于 2015-9-18 23:10 |显示全部楼层
此文章由 ccasey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ccasey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是的,但不要用味道很重的,而且有些植物油有trans fat (shopping时看看label吧),为自己和家人健康着想,尽量避免吃trans fat 的 东西吧。

发表于 2015-9-19 00:46 |显示全部楼层
此文章由 qiqi2012 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qiqi2012 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
小猪好可爱

发表于 2015-9-19 01:30 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害

发表于 2015-9-19 10:12 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 teufel 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 teufel 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ccasey 发表于 2015-9-18 00:36
网上查查吧。有心制作不怕找不到食谱的。就此打住,多写几句恐怕我的帖子又要被删除… ...


看你回复感觉到一股怨气啊,按你说法,我以后直接google就可以了,何必来上足迹呢是吧
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-9-19 11:33 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 wwwjs 于 2015-9-19 11:22 编辑
ccasey 发表于 2015-9-18 20:14
现在的年代是健康口味兼顾的,吃过素皮月饼的人难道都是在吃包子??出口伤人太没礼貌。
有好的做品就po上 ...


你的回复才无理呢,既然是贴出来给别人品评的就应该允许不同的声音,老实说就这点水平还拿出来晃。别人虚心求教你,答非所问。弄得很神秘似得。其实你的回复给懂行的一看就知道半吊子水平。去看看我的帖子吧。
积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

发表于 2015-9-20 00:44 |显示全部楼层
此文章由 ccasey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ccasey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
在Google可以找到很全面的图片和做法,何不?谁有怨气?网络又不是只有这个网站。
那个不断的丑化别人的人反而是在降低自己的人格,聪明的人都知道这样是伤不到别人的。
有用网上食谱试做的人遇到问题如果网上没解答可以私信我吧。在烘焙方面我不是新人,会尽量抽空帮你 (大家互相尊重哈,毕竟文化背景不同)。
在这个网站我是新人,但是谢绝不友善的交流。

发表于 2015-9-20 06:53 |显示全部楼层
此文章由 overbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 overbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ccasey 发表于 2015-9-19 23:44
在Google可以找到很全面的图片和做法,何不?谁有怨气?网络又不是只有这个网站。
那个不断的丑化别人的人 ...


这位高手,应该知道放狗搜的结果很多种的吧?既然你说自己的是成功作品,那就把正确做法说出来,节省大家时间,不好吗?

提问题问什么只能私信你?美食天地本来就是大家分享美食信息,交流烹饪经验的地方,没什么需要地下活动的必要吧。

除了您,这个坛子里还有很多高手的,那都是经年发贴积累,一步步积攒起来的人气,大家认可的。您如果对自己有信心,是不是也应该重点用行动来证明自己的实力上?而不是一方面故作神秘,不明明白白解答大家提问,一方面又抱怨自己受到不公待遇。
It is over....

发表于 2015-9-20 08:05 |显示全部楼层
此文章由 anniebearpublic 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 anniebearpublic 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看了video不错啊。就是那个馅要想想放啥口味好

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部