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[甜品烘焙] 熊猫做蛋糕--俺的第一个大榴莲,付做法视频及材料购买链接,请砸分~~~~ [复制链接]

2014年度奖章获得者

发表于 2015-8-25 19:42 |显示全部楼层
此文章由 小白的熊猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小白的熊猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 小白的熊猫 于 2015-8-25 19:42 编辑

风靡朋友圈的3D榴莲蛋糕,自己也可以做起来哦!

一个自己喜欢的蛋糕胚,切割整形成榴莲状,然后抹奶油加榴莲果肉夹心,外面再抹上一层黄绿色的奶油,然后用圆形裱花嘴,用一边挤一边拔的手法拉出榴莲刺的形状,最后用喷枪喷上棕色,效果更加逼真,用巧克力饼干做榴莲的把子就完成了









视频链接:https://www.youtube.com/watch?v= ... ndex=25&list=WL

喷枪购买链接:http://world.taobao.com/item/442 ... 4.0.0.AuQylC#detail

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参与人数 14积分 +71 收起 理由
20101010 + 8 你太有才了
细雨漫步 + 6 你太有才了
大胃 + 8 你太有才了

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发表于 2015-8-25 19:42 |显示全部楼层
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发表于 2015-8-25 19:45 |显示全部楼层
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LZ人才啊。。。。好厉害。。
不过成品图我看着心里毛毛的,密集恐惧。。

2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2015-8-25 19:46 |显示全部楼层
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神了!

发表于 2015-8-25 19:49 |显示全部楼层
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太厉害了!好想吃

发表于 2015-8-25 19:49 |显示全部楼层
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这也太逼真了。楼主好牛
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发表于 2015-8-25 19:54 来自手机 |显示全部楼层
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你太牛了

发表于 2015-8-25 19:58 |显示全部楼层
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好强哦

2016年度奖章获得者

发表于 2015-8-25 19:59 |显示全部楼层
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有趣!

这一个小尖儿一个小尖儿得挤也得够有耐心的

发表于 2015-8-25 21:38 |显示全部楼层
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这个考验耐心呀

发表于 2015-8-25 21:40 |显示全部楼层
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还真的很像呢,就是有密恐症的要慎入
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发表于 2015-8-25 21:59 |显示全部楼层
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太牛了

发表于 2015-8-25 22:00 |显示全部楼层
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好想吃啊……

发表于 2015-8-25 22:43 |显示全部楼层
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太像了,好好玩啊。
连喷枪也入手了啊,佩服

发表于 2015-8-25 23:26 |显示全部楼层
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发表于 2015-8-25 23:39 来自手机 |显示全部楼层
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喷枪...太专业了
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2014年度奖章获得者

发表于 2015-8-25 23:44 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2015-8-25 19:59
有趣!

这一个小尖儿一个小尖儿得挤也得够有耐心的

哈哈!是啊!手都挤酸了~

2014年度奖章获得者

发表于 2015-8-25 23:45 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2015-8-25 22:43
太像了,好好玩啊。
连喷枪也入手了啊,佩服

工具多了,发挥得空间才能更大啊~

发表于 2015-8-26 00:06 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做的很逼着,LZ太有才了

发表于 2015-8-26 01:06 |显示全部楼层
此文章由 eva_kong 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 eva_kong 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没有截图吗?视频国内连不上

发表于 2015-8-26 04:00 |显示全部楼层
此文章由 Ldog 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Ldog 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
熊猫太厉害,没有什么能难倒你的
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发表于 2015-8-26 11:13 |显示全部楼层
此文章由 小闹宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小闹宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ 我想请教下,蛋糕上面抹的奶油是怎么做的?是买的thicken cream 加 糖粉打出来的吗?我自己打过一次,感觉没有像你这个那么稠。还有裱画的奶油也是 thicken  cream 打的吗?

发表于 2015-8-26 12:54 |显示全部楼层
此文章由 borage 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 borage 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

2014年度奖章获得者

发表于 2015-8-26 13:41 |显示全部楼层
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eva_kong 发表于 2015-8-26 01:06
没有截图吗?视频国内连不上

截图跟我贴的图差不多啊~国内的话,你搜优酷吧~也有

2014年度奖章获得者

发表于 2015-8-26 13:42 |显示全部楼层
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小闹宝 发表于 2015-8-26 11:13
LZ 我想请教下,蛋糕上面抹的奶油是怎么做的?是买的thicken cream 加 糖粉打出来的吗?我自己打过一次,感 ...

是的!就是thickened cream加糖粉打发的,还有可食用色素,可以打成这个硬度的!

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
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2014年度奖章获得者

发表于 2015-8-26 13:50 |显示全部楼层
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小闹宝 发表于 2015-8-26 11:13
LZ 我想请教下,蛋糕上面抹的奶油是怎么做的?是买的thicken cream 加 糖粉打出来的吗?我自己打过一次,感 ...

是的!就是thickened cream加糖粉打的,还有可食用色素!可以打成这个硬度的
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发表于 2015-8-26 14:00 |显示全部楼层
此文章由 sallyyewang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sallyyewang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-8-26 14:03 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2015-8-26 13:50
是的!就是thickened cream加糖粉打的,还有可食用色素!可以打成这个硬度的 ...

谢谢,如果我打的太软是不是就说明没打好,时间没到?, 我有一次又打过头了,然后就成一粒粒了,唉,我再去试试看

2014年度奖章获得者

发表于 2015-8-26 16:20 |显示全部楼层
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小闹宝 发表于 2015-8-26 14:03
谢谢,如果我打的太软是不是就说明没打好,时间没到?, 我有一次又打过头了,然后就成一粒粒了,唉,我 ...

是的,打发足够到打过头就差几下,多观察一次状态就好了

发表于 2015-8-26 16:50 |显示全部楼层
此文章由 Reboot12 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Reboot12 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太手巧了

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