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[煎炒炖煮] 孕妈忍吐做晚餐：简单得都不好意思来显摆了。 [复制链接]

Mandymel

银靴族

发表于 2015-8-2 20:30 |显示全部楼层

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一个月没做饭了，孕妈我每天吐的太厉害。娃和他爹每日就靠糊混外卖度日。混了一个月了，实在觉得对不起他们。今天忍吐做晚餐，只为了家里两只猪好好吃顿家常饭菜。

萝卜骨头汤

两公斤猪骨头肉冷水大火烧开拂去血膜，加两块姜中火炖一个半小时，出锅前加少许盐和白萝卜。要的就是骨头汤的鲜味和白萝卜的微甜。

红烧排骨

想着家里两只猪没怎么好好吃肉了，还是在烧个肉菜吧。虽然卖相不好，因为两只猪等的嗷嗷叫也来不及上小葱什么点缀下，不过味道很好。
一公斤带软骨的排骨粒洗干净控水，葱姜少许热油爆炒加排骨入锅翻炒。待排骨变色后喷料酒增香，等料酒的味道挥发的差不多了加老抽生抽糖盐入味，肉里本身的水分和脂肪会出来，盖锅盖大火盖闷20分钟，注意不要烧干了，中间要翻炒几下。加清水再中火闷个20分钟肉烂了就可以出锅了，出锅前尝一下，味道不够自己加调料。这道菜很家常，不过我家喜欢肥瘦相间的排骨和软软的脆骨，一口咬下去是肥瘦相间的汁水化在嘴里，不多吃几块都难。我家两岁半的小猪吃的都不带跟我们说话的，一顿饭之间只重复说了一个字：more, more, more.

芹菜拌香干

为了营养搭配荤素结合的晚餐，也为了吃了肥腻的排骨后来点清淡的口味。
西芹去筋切片烫熟，过凉水保证脆脆的口感，华人店买的香干切片，加酱油醋糖盐麻油拌匀，讲究的再放点胡萝卜丝和香菜叶点缀一下。我家就省了，没点缀也是被两只猪全部光盘的结果。

就这简单的都没技术含量的两菜一汤悲催的我做了两个小时，中间去厕所吐了无数次，不过看到两只猪吃的都不说话的时候就知道一切都值得。

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细雨漫步	+ 6	注意休息，别累着了
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angel90413

铜靴族

发表于 2015-8-2 20:31 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2015-8-2 20:46 |显示全部楼层

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肯定，鼓励，加油

Mandymel

银靴族

发表于 2015-8-2 20:57 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2015-8-2 19:46
肯定，鼓励，加油

多谢版主嘉奖

实在不好意思显摆。

hairbei

白金靴族

发表于 2015-8-2 21:00 |显示全部楼层

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牛死了。我怀孕时候，完全不能看见肉。
去超市路过卖肉的，要赶快跑过去

xlin8703

白金靴族

发表于 2015-8-2 21:00 |显示全部楼层

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幸苦的妈咪啊

Mandymel

银靴族

发表于 2015-8-2 21:13 |显示全部楼层

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hairbei 发表于 2015-8-2 20:00
牛死了。我怀孕时候，完全不能看见肉。
去超市路过卖肉的，要赶快跑过去 ...

这不是为了老大嘛，总不能老二还没出来就亏了老大啊。

Mandymel

银靴族

发表于 2015-8-2 21:14 |显示全部楼层

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hairbei 发表于 2015-8-2 20:00
牛死了。我怀孕时候，完全不能看见肉。
去超市路过卖肉的，要赶快跑过去 ...

这不是为了老大嘛，总不能老二还没出来就亏了老大啊。

hairbei

白金靴族

发表于 2015-8-2 21:14 |显示全部楼层

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Mandymel 发表于 2015-8-2 20:13
这不是为了老大嘛，总不能老二还没出来就亏了老大啊。

爸爸做啊

加强药量

知足者常乐

银靴族

发表于 2015-8-2 21:18 |显示全部楼层

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hairbei 发表于 2015-8-2 20:14
爸爸做啊

对啊，可以指挥他做

快乐，健康，能吃能喝

serenali

皮靴族

发表于 2015-8-2 21:18 来自手机 |显示全部楼层

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孕宝妈妈加油！

尹小雅

金靴族

发表于 2015-8-2 21:20 来自手机 |显示全部楼层

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太有才了！

Mandymel

银靴族

发表于 2015-8-2 21:22 |显示全部楼层

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hairbei 发表于 2015-8-2 20:14
爸爸做啊

ABC爸爸煎牛排BBQ还行。中餐？现在菜都不便宜，还是免了吧。

Mandymel

银靴族

发表于 2015-8-2 21:23 |显示全部楼层

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知足者常乐发表于 2015-8-2 20:18
对啊，可以指挥他做

ABC爸爸中餐厨艺基础太差了，没有培养的潜力

JessieW

皮靴族

发表于 2015-8-2 21:50 |显示全部楼层

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这个时候正是他爹献爱心的最佳时机啊，不要浪费了

melton

木屐族

发表于 2015-8-2 21:59 |显示全部楼层

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感动

安得广厦千万间

皮靴族

发表于 2015-8-2 22:17 |显示全部楼层

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这称呼

susanqiao

银靴族

发表于 2015-8-2 22:24 |显示全部楼层

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孕妈妈能把菜做好就是超厉害了

sion

铜靴族

发表于 2015-8-2 22:54 来自手机 |显示全部楼层

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加油樓主，祝孕吐早日結束！堅持就是勝利^_^)Y^_^)Y

知足者常乐

银靴族

发表于 2015-8-2 23:02 |显示全部楼层

Mandymel 发表于 2015-8-2 20:23
ABC爸爸中餐厨艺基础太差了，没有培养的潜力

正是激发他的潜力的时候，要耐心培养

快乐，健康，能吃能喝

糖豆

皮靴族

发表于 2015-8-2 23:05 来自手机 |显示全部楼层

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母亲真伟大! 我当初根本不能问油烟味。鼻子那个灵。谁家几里外炝个锅都吐不停。

dotti

银靴族

发表于 2015-8-2 23:06 |显示全部楼层

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鼓励鼓励楼主是个好妈妈和好妻子
楼主是从怀孕开始吐到生吗？

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2015-8-2 23:09 |显示全部楼层

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我怀孕不会吐，煮饭的重任都落我身上，连推脱都没借口啊

每天下班回家，抓紧时间要在四十分钟内做好饭菜，老公六点接孩子回家就开饭。不然孩子喊饿，就要吃饼干，晚饭就不好好吃了

开心和不开心，我都喜欢写故事。欢迎到我的博客http://hilltopbear.com《山顶小熊的秘密花园》看我笔下五光十色的人生故事

hairbei

白金靴族

发表于 2015-8-2 23:12 |显示全部楼层

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Mandymel 发表于 2015-8-2 20:23
ABC爸爸中餐厨艺基础太差了，没有培养的潜力

可以吃西餐，不培养永远不会

加强药量

ashram

光脚族

发表于 2015-8-2 23:17 |显示全部楼层

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厨艺超群！

sarafruit

铜靴族

发表于 2015-8-2 23:18 |显示全部楼层

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两岁半能吃排骨和西芹香干真是羡慕。我儿子三岁了要他吃肉都要弄碎或者饺子。鱼还只吃新西兰三文鱼，一般的都不行，老难伺候了

AbWong

木屐族

发表于 2015-8-2 23:49 来自手机 |显示全部楼层

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厉害啊孕吐变少了。我也不想做啊

不过排骨汤和红烧排骨也是我想做的菜呵呵

jeff117888

金靴族

发表于 2015-8-3 00:34 |显示全部楼层

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辛苦了孕妈

Mandymel

银靴族

发表于 2015-8-3 09:15 |显示全部楼层

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糖豆发表于 2015-8-2 22:05
母亲真伟大! 我当初根本不能问油烟味。鼻子那个灵。谁家几里外炝个锅都吐不停。 ...

怀老大的时候也是什么都闻不了吐的厉害，好几个月家里都不开火。

现在怀老二还有老大这张嘴要吃，没办法。

Mandymel

银靴族

发表于 2015-8-3 09:16 |显示全部楼层

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AbWong 发表于 2015-8-2 22:49
厉害啊孕吐变少了。我也不想做啊

不过排骨汤和红烧排骨也是我想做的菜呵呵 ...

这两个都没技术含量，想吃就做吧。

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