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[创业交流] 寿司达人请进 [复制链接]

ashley1122

木屐族

发表于 2015-7-30 14:43 来自手机 |显示全部楼层

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最近对寿司生意感兴趣，但是毫无经验。

知道足迹上卧虎藏龙，请教足迹上的寿司达人，买一个商场里的寿司生意需要注意一些什么？

另外想请问一下，一个周营业额23000左右的寿司生意，只做寿司无热食。一般每天需要安排几个人？

多谢

znby

银靴族

发表于 2015-7-30 15:01 |显示全部楼层

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我没经验，不过，你要是买商场的寿司，一定要提前观察，是否taking真实，另外shopping centre 房租很贵的
一天安排多少人，还是得根据你的营业额决定吧，忙的话，就得多些人，你观察想买的那个生意，自己多少也能总结一点所需人工安排吧
你通过和卖家商谈，也可以从中套套信息，了解些情况吧

ashley1122

木屐族

发表于 2015-7-30 16:30 来自手机 |显示全部楼层

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znby 发表于 2015-7-30 14:01
我没经验，不过，你要是买商场的寿司，一定要提前观察，是否taking真实，另外shopping centre 房租很贵的
...

谢谢

amy.liu

木屐族

发表于 2015-7-30 16:46 |显示全部楼层

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关注

stephen7851

光脚族

发表于 2015-7-30 18:10 |显示全部楼层

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关注

squall

布鞋族

发表于 2015-7-30 20:32 |显示全部楼层

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大商场的寿司竞争都恨激烈，买不上钱啊。。。

出国吃考拉

金靴族

发表于 2015-7-30 20:33 |显示全部楼层

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sushi izu 有几个店在卖, 感觉还可以, 不过我也不是内行

五月的风

铜靴族

发表于 2015-7-31 14:24 |显示全部楼层

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足迹名流小小可能就是你要找的人

youken

木屐族

发表于 2015-7-31 15:50 |显示全部楼层

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起码4个，2个专门做寿司，1-3个卖餐，。

没有热餐能做到23000 很好了

ashley1122

木屐族

发表于 2015-8-1 08:31 来自手机 |显示全部楼层

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youken 发表于 2015-7-31 14:50
起码4个，2个专门做寿司，1-3个卖餐，。

没有热餐能做到23000 很好了

谢谢

麦芽儿

铜靴族

发表于 2015-8-1 23:18 来自手机 |显示全部楼层

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znby 发表于 2015-7-30 14:01
我没经验，不过，你要是买商场的寿司，一定要提前观察，是否taking真实，另外shopping centre 房租很贵的
...

你一个寿司盒进价是多少啊大的放3个大的和小的放6个小寿司的价钱分别是多少啊

開店看世界

布鞋族

发表于 2015-11-2 02:29 |显示全部楼层

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進來學習
缺設備記得叫我

坐看云起时

皮靴族

发表于 2015-11-2 10:24 |显示全部楼层

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youken 发表于 2015-7-31 15:50
起码4个，2个专门做寿司，1-3个卖餐，。

没有热餐能做到23000 很好了

肯定不够的

tony_wang99

金靴族

发表于 2015-11-2 10:29 |显示全部楼层

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倒过来算，一笔生意平均多少钱（算10 刀），那就要2300 单生意每周，每天一般3个小时高峰。一周7天， 21个小时，差不多最高峰的时候要每小时100单？算一半，也要50单，差不多一分钟一单，至少2个卖得，还要不停的卖。当然10刀有可能算少了，自己看吧。

litid33

光脚族

发表于 2015-11-2 13:08 |显示全部楼层

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23000的这个生意要卖多少钱啊

小李

布鞋族

发表于 2015-11-2 20:39 |显示全部楼层

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周TANKING 23000
只要4个STAFF
你需要找到四个神人
要我的话可能8个人还不够
希望是我孤陋寡闻了

hyperion

皮靴族

发表于 2015-11-2 21:48 |显示全部楼层

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每天四个一定不够，怎么也得6-8个

christina123

布鞋族

发表于 2015-11-2 23:58 |显示全部楼层

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hyperion 发表于 2015-11-2 21:48
每天四个一定不够，怎么也得6-8个

agree

lxn_xiao

布鞋族

发表于 2015-11-3 11:58 |显示全部楼层

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期待更多信息

zhwer

布鞋族

发表于 2015-11-8 21:54 |显示全部楼层

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光做寿司没有热餐，平均每天3300营业额，起码四个人开店到收工，如果老板手慢的话中午最忙的时候要再加半个人service.

haidai

木屐族

发表于 2015-11-9 09:40 |显示全部楼层

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X7PwC

金靴族

发表于 2015-11-9 09:42 |显示全部楼层

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要是做的好吃就好了

soul

铜靴族

发表于 2015-11-9 09:43 |显示全部楼层

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进来学习一下。。

laserjet245

布鞋族

发表于 2015-11-9 15:17 |显示全部楼层

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理论上大约每天6个半全职的

lostmyway

银靴族

发表于 2015-11-9 15:25 |显示全部楼层

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小李发表于 2015-11-2 20:39
周TANKING 23000
只要4个STAFF
你需要找到四个神人

你确实孤陋寡闻

上学时候打工，3个半人taking 25000妥妥的。。。。

不知道签什么

beecroft好

皮靴族

发表于 2015-11-9 15:29 |显示全部楼层

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澳洲寿司哪家强?

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