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[甜品烘焙] 椰奶，紫山药，红豆，黑米露 [复制链接]

Lee_au

铜靴族

发表于 2015-7-19 20:05 |显示全部楼层

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女儿每次去周日大市场都要吃一个泰国大婶做的椰奶黑米露。今天趁着放假也来学做了一回，没想到女儿说跟卖的一模一的美味样

下面介绍一下做法：
用料：紫山药和藕切小块，黑米和红豆用水泡3个小时，椰奶一听，白糖（以个人口味放）
做法：1、将紫山药，藕，黑米和红豆倒入高压锅，放水煮5分钟。
2、将以上煮好的材料倒入另一锅中，再小火熬20分钟。
3、倒入一听椰奶，搅拌均匀，放入白糖煮开即可。

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min_min

皮靴族

发表于 2015-7-19 20:24 |显示全部楼层

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yyw

铜靴族

发表于 2015-7-19 20:43 来自手机 |显示全部楼层

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太有才了!

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Lee_au

铜靴族

发表于 2015-7-19 20:43 |显示全部楼层

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min_min 发表于 2015-7-19 19:24
赞啊

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Lee_au

铜靴族

发表于 2015-7-19 20:44 |显示全部楼层

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yyw 发表于 2015-7-19 19:43
太有才了!

谢谢夸奖

tinaking666999

金靴族

发表于 2015-7-19 20:45 |显示全部楼层

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这个看着就好喝

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白雲山民

钻石靴族

发表于 2015-7-19 20:46 |显示全部楼层

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wa wa wa wa 哇

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tinaking666999

金靴族

发表于 2015-7-19 20:47 |显示全部楼层

紫山药是自家产的吗？

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-7-19 20:48 |显示全部楼层

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这个甜品好喝的，又有椰奶的清香

penguinisland

皮靴族

发表于 2015-7-19 20:48 来自手机 |显示全部楼层

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红豆黑米不知道wws,有木有卖

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-7-19 20:50 |显示全部楼层

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是紫山芋吧？就是紫色红薯？

barbie99

皮靴族

发表于 2015-7-19 20:54 |显示全部楼层

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紫山药在哪买请问下
另外这个热着喝还是凉着喝的?

Lee_au

铜靴族

发表于 2015-7-19 20:55 |显示全部楼层

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tinaking666999 发表于 2015-7-19 19:45
这个看着就好喝

是真的好喝，女儿一下喝3碗阿

Lee_au

铜靴族

发表于 2015-7-19 20:56 |显示全部楼层

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谢谢版主加分鼓励

Lee_au

铜靴族

发表于 2015-7-19 20:56 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2015-7-19 19:46
wa wa wa wa 哇

美味阿

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2015-7-19 20:57 |显示全部楼层

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啥是紫山药啊？哪里买的

Lee_au

铜靴族

发表于 2015-7-19 20:57 |显示全部楼层

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tinaking666999 发表于 2015-7-19 19:47
紫山药是自家产的吗？

是我们小区华人团购来的

Lee_au

铜靴族

发表于 2015-7-19 20:59 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2015-7-19 19:48
这个甜品好喝的，又有椰奶的清香

是的版主，最爱椰奶

Lee_au

铜靴族

发表于 2015-7-19 21:00 |显示全部楼层

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penguinisland 发表于 2015-7-19 19:48
红豆黑米不知道wws,有木有卖

我在华人店买的

Lee_au

铜靴族

发表于 2015-7-19 21:01 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2015-7-19 19:50
是紫山芋吧？就是紫色红薯？

不是紫色红薯，是紫山药，我们小区华人团购来的，听说是澳洲本地的山药

Lee_au

铜靴族

发表于 2015-7-19 21:03 |显示全部楼层

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barbie99 发表于 2015-7-19 19:54
紫山药在哪买请问下
另外这个热着喝还是凉着喝的?

不知道哪儿有卖的，这是我们小区华人团购来的，听说是澳洲本地的山药
热着凉着都好喝

kenny0021

木屐族

发表于 2015-7-19 21:04 来自手机 |显示全部楼层

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Lee_au 发表于 2015-7-19 20:01
不是紫色红薯，是紫山药，我们小区华人团购来的，听说是澳洲本地的山药 ...

请问如果不加紫山药煮出来的味道差很多吗？

Lee_au

铜靴族

发表于 2015-7-19 21:04 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2015-7-19 19:57
啥是紫山药啊？哪里买的

就是紫色的山药，不知道哪儿有卖的，这是我们小区华人团购来的，听说是澳洲本地的山药

Lee_au

铜靴族

发表于 2015-7-19 21:05 |显示全部楼层

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kenny0021 发表于 2015-7-19 20:04
请问如果不加紫山药煮出来的味道差很多吗？

没有紫山药可以用紫薯或芋头代替，主要是加了这些东西煮出的糖水才粘稠

tinaking666999

金靴族

发表于 2015-7-19 21:13 |显示全部楼层

Lee_au 发表于 2015-7-19 19:57
是我们小区华人团购来的

你们小区那么好啊。

Lee_au

铜靴族

发表于 2015-7-19 21:19 |显示全部楼层

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tinaking666999 发表于 2015-7-19 20:13
你们小区那么好啊。

是的，大家还常聚会

leoami

光脚族

发表于 2015-7-19 21:19 |显示全部楼层

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Lee_au

铜靴族

发表于 2015-7-19 21:28 |显示全部楼层

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leoami 发表于 2015-7-19 20:19

谢谢

lavender_z

圣靴族

发表于 2015-7-19 22:06 |显示全部楼层

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看着就不错

Lee_au

铜靴族

发表于 2015-7-19 22:12 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2015-7-19 21:06
看着就不错

谢谢来这里捧场

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