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[面食面点] 一碗清汤羊肉面下肚，手脚都是热的了。 [复制链接]

niuwa

银靴族

发表于 2015-7-7 22:38 来自手机 |显示全部楼层

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悉尼这几天真叫冷，晚上都冻手冻脚了。
一只羊腿，做了一锅红焖羊肉，剩下的煮清汤羊肉。
我的做法：先煮血水，凉水下锅，大火煮沸5分钟，小火10分钟。烧壶水，换掉血水，放入花椒，姜片，䓤，陈皮。大火煮开后，小火炖。撇去汤上面的油，吃的时候加一点盐。
煮好面，浇到面上。热乎乎的吃下去。一下就全身暖和了。美的狠！

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Grange	+ 6	感谢分享
细雨漫步	+ 6	你太有才了

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Live everyday as if it were your last, because one day it will be.

琳琳姐姐

木屐族

发表于 2015-7-7 22:38 |显示全部楼层

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冬天羊肉汤，必须的

大胃

水晶靴族

发表于 2015-7-7 23:07 |显示全部楼层

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冬天里来这么一碗舒服啊

niuwa

银靴族

发表于 2015-7-7 23:11 |显示全部楼层

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大胃发表于 2015-7-7 22:07
冬天里来这么一碗舒服啊

明天准备羊肉火锅

Live everyday as if it were your last, because one day it will be.

min_min

皮靴族

发表于 2015-7-7 23:22 |显示全部楼层

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不爱吃羊肉是因为有膻味，感觉真的是好美味，无福享受啊

alvin0827

布鞋族

发表于 2015-7-7 23:46 |显示全部楼层

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wow，太幸福了，羡慕

猫儿不笨

钻石靴族

发表于 2015-7-7 23:48 |显示全部楼层

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大胃发表于 2015-7-7 22:07
冬天里来这么一碗舒服啊

你要2碗吧？

adada

布鞋族

发表于 2015-7-7 23:48 |显示全部楼层

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deepnorth2

银靴族

发表于 2015-7-7 23:53 |显示全部楼层

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汤不够清，面太多，色不好，哈哈。

liuweiqw

铜靴族

发表于 2015-7-7 23:54 |显示全部楼层

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astina

管理员

发表于 2015-7-7 23:57 |显示全部楼层

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半夜看到好痛苦啊！！！！

慕容筱筱

布鞋族

发表于 2015-7-7 23:58 |显示全部楼层

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您这是用的方便面吗？

niuwa

银靴族

发表于 2015-7-8 00:02 来自手机 |显示全部楼层

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min_min 发表于 2015-7-7 22:22
不爱吃羊肉是因为有膻味，感觉真的是好美味，无福享受啊

澳洲的羊肉一点都不膻，做好了后很鲜美。你吃的估计没做好。
你看鲜这个字是鱼和羊。同样的鱼如果做不好就是腥。但做好了就不同。

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天尝地酒

光脚族

发表于 2015-7-8 00:03 |显示全部楼层

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美得很

fycool

金靴族

发表于 2015-7-8 00:10 来自手机 |显示全部楼层

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不错

好心情

铜靴族

发表于 2015-7-8 00:12 |显示全部楼层

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羊肉好吃

oonie

钻石靴族

发表于 2015-7-8 15:43 |显示全部楼层

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舒服

nizhuyingni

木屐族

发表于 2015-7-8 17:20 |显示全部楼层

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大补呀。

vinsonz

金靴族

发表于 2015-7-8 17:24 |显示全部楼层

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烫伤了？

deerxiao

银靴族

发表于 2015-7-8 17:28 |显示全部楼层

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大牛哥

水晶靴族

发表于 2015-7-8 17:28 |显示全部楼层

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楼主有没有吃过北方的羊汤（北京叫羊杂汤）？

撒点胡椒面或者辣椒油，再配上芝麻火烧。。。

reyna

铜靴族

发表于 2015-7-8 17:29 |显示全部楼层

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方便面

ilkam

白金靴族

发表于 2015-7-8 19:47 |显示全部楼层

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最羡慕会做羊肉的了。

hutu

金靴族

发表于 2015-7-8 19:54 |显示全部楼层

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大牛哥发表于 2015-7-8 16:28
楼主有没有吃过北方的羊汤（北京叫羊杂汤）？

撒点胡椒面或者辣椒油，再配上芝麻火烧。。。 ...

最近想吃羊汤，能否介绍一下做法。

细雨漫步

白金靴族

发表于 2015-7-8 20:01 |显示全部楼层

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大牛哥

水晶靴族

发表于 2015-7-8 20:14 |显示全部楼层

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hutu 发表于 2015-7-8 18:54
最近想吃羊汤，能否介绍一下做法。

我也是乱煮，加水、调料、盐。。。吃的时候撒点香菜

苏格拉底怎么死的？！

melinana

金靴族

发表于 2015-7-8 20:19 |显示全部楼层

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lz用的方便面吗？
再来点香菜辣椒油就绝了。
我家也最爱羊肉汤了，想不起来做啥饭就羊肉烩面
炖上一锅羊肉，然后加豆腐丝海带丝白菜，好吃极了。

认真做事潇洒做人

大鸟怪

布鞋族

发表于 2015-7-8 20:32 |显示全部楼层

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niuwa 发表于 2015-7-7 23:02
澳洲的羊肉一点都不膻，做好了后很鲜美。你吃的估计没做好。
你看鲜这个字是鱼和羊。同样的鱼如果做不好 ...

我和你相反，不膻的羊肉我却不爱吃。

Grange

金靴族

发表于 2015-7-8 20:44 来自手机 |显示全部楼层

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hutu 发表于 2015-7-8 18:54
最近想吃羊汤，能否介绍一下做法。

Campsie, 10刀一碗

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2015-7-8 20:49 |显示全部楼层

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,今天晚上我们也吃的羊肉

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