谁用过Induction的电炉子，好用么？

simonlovesocean

新买的二手house  里面用的是Induction的电炉子，看起来挺漂亮的， 但是不知道好用不？以前的房东说千万别拆，说这个电炉子很贵的， 但是我家所有的锅都需要换，我也不知道这个东东好不好，咱们华人炒菜方便不方便？
希望各位分享点经验，
谢谢！

u66

不太好。

145745

我家拿这个煮火锅， 好

hongjianxu

电炉不用换锅吧？好像是电磁炉要换？

simonlovesocean

hongjianxu 发表于 2015-6-22 00:10
电炉不用换锅吧？好像是电磁炉要换？

我那个就是电磁炉

rli1

非常好

johnsa

非常好

simonlovesocean

rli1 发表于 2015-6-22 00:19
非常好

谢谢好消息，，

Zwlt123

好好用，会爱上她

tonnyxu

超级好用，用惯了都不要煤气了。

simonlovesocean

tonnyxu 发表于 2015-6-22 00:43
超级好用，用惯了都不要煤气了。

哈哈， 是吗， 哪我准备先趁着打折，买俩个Induction的锅去，
这种电磁炉的活力大么？

tonnyxu

simonlovesocean 发表于 2015-6-22 00:45
哈哈， 是吗， 哪我准备先趁着打折，买俩个Induction的锅去，
这种电磁炉的活力大么？ ...

巨大无比烧水超级快

而且容易清洁每次烧完抹布一擦就好了，想想煤气炉有多难擦吧。

tina-go

simonlovesocean 发表于 2015-6-22 00:45
哈哈， 是吗， 哪我准备先趁着打折，买俩个Induction的锅去，
这种电磁炉的活力大么？ ...

除了挑锅没有缺点

我们锅都买不着，要大点的，又轻的。你有好推荐吗

linsey

非常好用。还可以定时。煤气大多都没有定时。induction 还非常安全

newmm

很好用，而且很容易清洗干净。即使刚烧完摸上去也不会烫伤手。

唯一的不确定就是有没有人能告诉我会不会有电磁辐射？

NoChoice

非常好

laoyouyu

好用

plainbbs

锅底热得很快，锅壁不热，用手摸是凉的，刚开始炒菜很不习惯，不论什么形状的锅，都像是平底锅

277620

功能很强大，正规的对人体直接的影响貌似很小，不确定的是对食物本身的辐射

northtree

电磁炉的发热原理是通过产生交流磁场达成，而不是电磁波（辐射），磁场与微波炉或移动电话产生的电磁波性质不同；正如电磁铁在通电后会产生强大磁场，但不会产生电磁波一样。虽然不停开关电磁铁也会产生电磁波，这也是电磁炉的工作模式，但由于电磁炉的工作频率只有20-27kHz，与光管电子变压器的工作频率相若（低于移动电话的3万分一、微波炉的10万份一），所产生的电磁场属于近场（near field）在离电磁炉不足一尺处这些低频电磁波就已经完全消散，因而强度也弱得多。所以电磁炉并不会产生足以危害健康的电磁辐射。[2]


source: https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%BB%E7%A3%81%E7%88%90

qqe

好用。省电，易清洁。

simonlovesocean

tina-go 发表于 2015-6-22 03:09
除了挑锅没有缺点

我们锅都买不着，要大点的，又轻的。你有好推荐吗

Myer好多induction的锅，就是都好贵，不过我们最近看到了一款TEFAL 的，50% off，很划算，准备出手了，你可以去看看

tina-go

simonlovesocean 发表于 2015-6-22 17:44
Myer好多induction的锅，就是都好贵，不过我们最近看到了一款TEFAL 的，50% off，很划算，准备出手了，你 ...

谢谢我也看了，38cm的

太重了，出锅时候翻腕拿不动啊

davidludut

好用。

jjdontwannasay

很好用。安全又乾淨。

xs8111

如果不是ceramic的，induction是非常快且贵的，锅什么的david jones的5件套好像最近300左右打折。
ceramic的就换了。

jack9889

以前是烧Gas，最近厨房重新装修，换了Induction的电磁炉，优点是加热很快，而且很省电，方便打扫很干净。确定是对锅要求高，建议去买Induction专用的锅。

donotgo

tina-go 发表于 2015-6-22 17:45
谢谢我也看了，38cm的

太重了，出锅时候翻腕拿不动啊

可以买scanpan的，不是特别重
或者你去victoria basement试试，不少锅都能在induction上用

277620

northtree 发表于 2015-6-22 12:28
电磁炉的发热原理是通过产生交流磁场达成，而不是电磁波（辐射），磁场与微波炉或移动电话产生的电磁波性质 ...

做的好的电磁炉的泄露比较小，只要有一定距离，基本对人体直接的影响很小。

问题是加热的食物是非常的近，长期的吃这样的食物我不确定有多大影响。有更了解的欢迎回复一下。

sheilaloo

很好用。

我原来也去买专门的电磁炉的锅，发现总是磨损比较大，换了一个又一个，5-6个，银子啊，后来去burwood买了个那种薄铁锅，发现还是这个好用。