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[煎炒炖煮] 第一次做辣子鸡，纪念一下（做法已更新） [复制链接]

rosazheng

银靴族

发表于 2015-6-3 21:42 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 rosazheng 于 2015-6-4 00:05 编辑

最近做饭总喜欢炒一盘味道重的菜！
今天尝试做了盘辣子鸡，好香、好过瘾！

做法已更新在13楼

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卡落琳0000	+ 4	你太有才了
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暖暖lulu

布鞋族

发表于 2015-6-3 21:43 |显示全部楼层

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看上去香啊要是有花生更好了

xiaomifeng

铜靴族

发表于 2015-6-3 22:00 |显示全部楼层

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手残请楼主上过程

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2015-6-3 22:04 |显示全部楼层

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上做法

IASKU

银靴族

发表于 2015-6-3 22:20 |显示全部楼层

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做法

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2015-6-3 23:41 |显示全部楼层

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看样子应该好吃的很

肥羊

圣靴族

发表于 2015-6-4 00:03 |显示全部楼层

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饿了

fengliu1234

白金靴族

发表于 2015-6-4 00:05 |显示全部楼层

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不错

紫薇星

银靴族

发表于 2015-6-4 00:13 |显示全部楼层

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好馋

redragonfly

金靴族

发表于 2015-6-4 00:15 |显示全部楼层

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口水一地

jeff117888

金靴族

发表于 2015-6-4 00:35 |显示全部楼层

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求做法

gracewei

木屐族

发表于 2015-6-4 00:43 |显示全部楼层

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要厚道，给做法

rosazheng

银靴族

发表于 2015-6-4 01:04 来自手机 |显示全部楼层

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上做法啦

辣子鸡
鸡一只（我买的是twin pack$10 ，鸡很小只）、辣椒一大把剪段，花椒一大把，葱姜蒜、八角、香叶适量，料酒、糖、盐、五香粉、酱油，白芝麻（可不加，我没加家里没存货了）
做法：
1，鸡切小块，用料酒、五香粉、盐、葱姜腌20mins
2，炸鸡块。热油锅，炸熟成金黄色捞出。油再烧热，大火复炸一次，炸到金黄甘香后捞出沥油备用
3，锅底留油，小火炒香花椒和姜片。（不喜花椒的，这一步可以将花椒捞出来）加入葱蒜、八角和香叶继续炒，然后加入辣椒
4，香味飘出后加入炸好的鸡块，继续翻炒，加入少许的糖、盐，烹入料酒，加少许五香粉，炒均匀入味，散点白芝麻，翻炒几下即可出锅

一盘美味下饭的炸子鸡上桌咯！

rosazheng

银靴族

发表于 2015-6-4 01:05 来自手机 |显示全部楼层

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xiaomifeng 发表于 2015-6-3 21:00
手残请楼主上过程

做法更新在13楼

rosazheng

银靴族

发表于 2015-6-4 01:06 来自手机 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2015-6-3 21:04
上做法

做法更新在13楼

rosazheng

银靴族

发表于 2015-6-4 01:06 来自手机 |显示全部楼层

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IASKU 发表于 2015-6-3 21:20
做法

做法更新在13楼

rosazheng

银靴族

发表于 2015-6-4 01:06 来自手机 |显示全部楼层

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jeff117888 发表于 2015-6-3 23:35
求做法

做法更新在13楼

rosazheng

银靴族

发表于 2015-6-4 01:07 来自手机 |显示全部楼层

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gracewei 发表于 2015-6-3 23:43
要厚道，给做法

哈哈，做法来了
更新在13楼

10272011

布鞋族

发表于 2015-6-4 01:57 |显示全部楼层

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太赞了我也要试试

floodp

金靴族

发表于 2015-6-4 02:03 |显示全部楼层

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馋人

chuy

皮靴族

发表于 2015-6-5 16:05 |显示全部楼层

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卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2015-6-5 18:04 |显示全部楼层

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tellfresh

布鞋族

发表于 2015-6-5 22:42 |显示全部楼层

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大半夜看着好饿啊

panalan01

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发表于 2015-8-10 23:40 来自手机 |显示全部楼层

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口水啊

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cosng

木屐族

发表于 2015-8-10 23:45 |显示全部楼层

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