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[甜品烘焙] 萌小胖和呆小帅的巨无霸汉堡早餐 [复制链接]

sophiebeibei

银靴族

发表于 2015-5-29 12:59 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 sophiebeibei 于 2015-5-29 12:13 编辑

最近实在太忙: 忙着玩花，忙着蛋糕，最重要的是忙着学习~~[冷汗]~~

前几天突然发现，俺家小胖的肚子跟气球似的被吹的老大，才意识到，这种"忙"让我荒废了对饮食的"渴求"和"研究"，就连小朋友也受了连坐••••

鉴于小帅的口味西化，小胖爱吃肉的特点，我们一致达成协议，今早做个肉汉堡，今吃它个肚皮朝天，犒劳一下饥荒已久的胃[调皮]。
下面，就啰嗦一下流程咯:

1，面包的制作:

此处省略500字，有心的朋友可以去查sophie 姨去年某一天的帖子，有粗粮面包的制作流程。或者，可以直接用超市购买的。

2，牛肉饼的制作:

半颗洋葱切碎，萝卜切末，蒜泥一小勺，酱油一小勺，红酒5勺，胡椒粉适量，盐一点，面粉3勺，bbq酱1勺，油一勺，水3勺，牛肉碎500克。

3，将以上材料搅拌均匀，揉成大肉团样式，压扁待用。

4，起一热油锅，下肉饼，变中火，煎至2面焦黄即可(过程大约需要至少8分钟左右)。

5，将粗粮面包切半，抹黄油(也可省略)，放起司，肉饼，6成熟煎蛋，一把stone sprouts(也可以用别的生菜取代)。

6，最后放上番茄酱，英式芥末酱，和甜辣酱即可。(酱料根据自己喜爱添加[愉快])

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参与人数 7	积分 +39	收起理由
mengniu	+ 3	好可爱啊
庄周	+ 2	你太有才了
紫薇星	+ 2	感谢分享

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无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘

yayahu66

皮靴族

发表于 2015-5-29 13:12 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2015-5-29 14:49 来自手机 |显示全部楼层

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还有剩吗？

leaf2006

铜靴族

发表于 2015-5-29 15:03 |显示全部楼层

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真好

jobaby

皮靴族

发表于 2015-5-29 15:51 |显示全部楼层

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暖暖lulu

布鞋族

发表于 2015-5-29 16:13 |显示全部楼层

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好可爱

tracyli07

布鞋族

发表于 2015-5-29 16:15 |显示全部楼层

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学习了。

sophiebeibei

银靴族

发表于 2015-5-29 19:56 来自手机 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2015-5-29 13:49
还有剩吗？

肚子里的算不算 :p

tiffany214

皮靴族

发表于 2015-5-29 22:14 |显示全部楼层

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好多啊
不过这样不太油了吗

anni18

木屐族

发表于 2015-5-29 22:16 |显示全部楼层

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好丰富的材料呀

香草蝴蝶

金靴族

发表于 2015-5-29 22:19 |显示全部楼层

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看着很好吃，不过牛肉饼好像很油的样子。

Alanhuang1019

木屐族

发表于 2015-5-29 22:27 |显示全部楼层

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syd

皮靴族

发表于 2015-5-29 22:32 |显示全部楼层

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看着很好

min_min

皮靴族

发表于 2015-5-30 00:07 |显示全部楼层

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做的真好

littlecat99

草鞋族

发表于 2015-5-30 00:29 |显示全部楼层

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oonie

钻石靴族

发表于 2015-5-30 01:07 |显示全部楼层

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sophiebeibei

银靴族

发表于 2015-5-30 14:37 来自手机 |显示全部楼层

tiffany214 发表于 2015-5-29 21:14
好多啊
不过这样不太油了吗

呵呵呵~~~俺天生喜欢吃肥瘦相间带着油花的^_-
其实如果你觉得油大的话，可以把煎好的肉饼放在厨房纸上控一下，牛肉也可以选择lean的••••

无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘

sophiebeibei

银靴族

发表于 2015-5-30 14:39 来自手机 |显示全部楼层

香草蝴蝶发表于 2015-5-29 21:19
看着很好吃，不过牛肉饼好像很油的样子。

亲，控一控就ok lah ^_- (请参考我上面的回复哦

)

无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘

sophiebeibei

银靴族

发表于 2015-5-30 14:39 来自手机 |显示全部楼层

oonie 发表于 2015-5-30 00:07

谢谢亲!!^_^

糖豆

皮靴族

发表于 2015-5-30 15:16 来自手机 |显示全部楼层

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这么丰盛的早餐，中午不用吃了

Harvey_021

皮靴族

发表于 2015-5-30 16:05 |显示全部楼层

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ssyx1234

木屐族

发表于 2015-5-30 19:28 |显示全部楼层

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这个肉饼太实惠了

vivian_lee

皮靴族

发表于 2015-5-30 22:32 来自手机 |显示全部楼层

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好吃

紫薇星

银靴族

发表于 2015-5-30 22:40 |显示全部楼层

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真好

庄周

皮靴族

发表于 2015-5-31 14:23 |显示全部楼层

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这嘴得张多老大才能咬下去

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2015-5-31 15:02 |显示全部楼层

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真不错

mengniu

铜靴族

发表于 2015-5-31 15:24 |显示全部楼层

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也搞给我家大J小J吃

aimom

银靴族

发表于 2015-5-31 15:50 |显示全部楼层

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来一个，牛肉几星的？

fycool

金靴族

发表于 2015-5-31 17:57 |显示全部楼层

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2015-6-1 00:42 |显示全部楼层

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這樣的早餐也太丰富了吧

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