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[其他] 请教market city 二楼肉店对面的高(zhuo)家的菜肴秘方? [复制链接]

发表于 2015-5-15 14:55 |显示全部楼层
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请教market city 二楼肉店对面的高(zhuo)家的菜肴秘方?

为了说明这不是广告,标题只能这么取。吃过的人懂。

我想说的是 他们做的菜为什么这么好吃,还色泽鲜亮,可能是打了灯的缘故,那个虾仁炒蛋炒的亮亮的,感觉我自己怎么做都做不出这种效果。有人说用了猪油的缘故,请问大神们知道配方吗? 不仅仅是那个虾仁炒蛋。
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发表于 2015-5-15 15:08 |显示全部楼层
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已经吃了好多年.. 真好吃

发表于 2015-5-15 17:14 |显示全部楼层
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油多,火不能太旺。

2016年度奖章获得者

发表于 2015-5-15 17:17 来自手机 |显示全部楼层
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炒虾仁容易,就是油居多,火要非常非常猛烈一炒就上碟。这个菜我自己做比他好。他家那个鸡翅我很喜欢

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