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[其他] 美食接龙-干锅烤肉虾--旋木接招--黄瓜啊黄瓜! [复制链接]

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-8-2 20:45 |显示全部楼层
此文章由 xingbu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xingbu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
交作业了!交作业了!(monkey06)


都知道越简单的食材越难做,作业不交不行了,今天在家冥思苦想,土豆啊土豆, 酸辣土豆丝, 牛肉炖土豆, 地三鲜??都太家常啦!想不出,问我家同学, 怎么接招用土豆啊?我家同学正在忙他的事, 根本懒得理我, 随口回我“去fish and chips买点chips交差算啦!”哈哈, 一语惊醒梦中人!马上想到回国吃过的新派川菜烤肉虾

食材:猪肉,虾,土豆,黄瓜
作料:火锅低料,孜然粉,辣椒粉,蒜瓣,干椒,花椒,酱油,生粉



猪肉切片, 酱油,生粉, 辣椒粉,孜然粉腌一晚上,秘方:加入几滴橄榄油肉很香滑并且容易炒开


土豆切粗条, 泡水去淀粉后沥干水, 下油锅炸脆备用


锅里烧油,下火锅底料,根据个人口味下分量, 我用了1/2块,加入蒜瓣,花椒, 干椒爆香


下猪肉片炒开,肉变色后加入虾接着炒,虾变色后加入炸脆的土豆条继续翻炒,期间要慢火,炒干了就加油继续翻炒


下盐,孜然粉(根据自己的口味下料),起锅前下黄瓜条拌匀。秘方:黄瓜不要过分炒熟,要保留黄瓜的清香味和孜然辣椒浓烈的味道配在一起比较好


起锅!


这个菜比较适合人多的时候吃, 操作简单,快吃完的时候加入高汤又成了火锅涮汤,下火锅的食材又是一个火锅锅底。


好了, 我的作业交差了, 下一位接招的同学是(monkey05) :

旋木

接招食材:

黄瓜

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参与人数 17积分 +232 收起 理由
viva1617 + 6
肥羊 + 10 你太有才了
Orchid + 3 你太有才了

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发表于 2008-8-2 20:59 |显示全部楼层
此文章由 qqtea 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qqtea 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
(paopaobing(39))

发表于 2008-8-2 21:03 |显示全部楼层
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口水,你好有才哦,肉和虾一起的还没吃过哩

退役斑竹

发表于 2008-8-2 21:03 |显示全部楼层
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db

这年头吃个菜太不容易了。

退役斑竹

发表于 2008-8-2 21:19 |显示全部楼层
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薯条和虾一起烧, 很有创意啊

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-8-2 21:58 |显示全部楼层
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太馋了~~~
最喜欢干锅吃完再烫个火锅..
形MM这个菜,狠有当年国内流行的香辣蟹风采啊~~
口水中....
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2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2008-8-2 22:00 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
火炬这就传回悉尼啦?我还以为要在墨尔本住一段那

参与宝库编辑功臣

发表于 2008-8-2 22:07 |显示全部楼层
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流口水啊流口水~

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-8-2 22:11 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2008-8-2 21:00 发表
火炬这就传回悉尼啦?我还以为要在墨尔本住一段那


说不定下一站又回去了...

发表于 2008-8-2 22:15 |显示全部楼层
此文章由 盘丝小妖 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 盘丝小妖 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
娃娃叫干锅!
大腿儿啊大腿儿!

发表于 2008-8-2 22:24 |显示全部楼层
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牛啊~
2个人吃这么多菜?
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发表于 2008-8-2 22:26 |显示全部楼层
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色相好,味道重,我喜欢。
什么时候做来吃吃。太喜欢干锅的菜了。
以前干锅牛蛙是我的最爱阿。。。

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-8-2 22:46 |显示全部楼层
此文章由 旋木 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 旋木 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
XINBU美眉做的这个菜可是高难度的,
这么快就到我了, 还是黄瓜, 我从来没有煮过的东东耶,
我要上网作些研究了

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2008-8-2 23:54 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃好吃

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-8-3 11:04 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
xingbu做得好啊,给我们带来了国内饮食新风,让我们久居在外的“土老冒“门开了开眼~~

发表于 2008-8-3 11:11 |显示全部楼层
此文章由 风中旗 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 风中旗 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
国内现在都吃出花儿来了
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-8-3 21:08 |显示全部楼层
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谢谢大家的加分(monkey06)

昨天吃不完, 今天加了点汤又继续吃火锅, 这个周末都是吃一样的(monkey08)

发表于 2008-8-4 22:31 |显示全部楼层
此文章由 灰太郎 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 灰太郎 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害,收藏

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-8-4 22:52 |显示全部楼层
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进来再看一眼。。。擦擦口水遁了。。

2010年度奖章获得者

发表于 2008-8-4 22:55 |显示全部楼层
此文章由 魔头 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 魔头 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整


薯条薯条, 功力功力

发表于 2008-8-4 22:56 |显示全部楼层
此文章由 柳絮飘飘 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 柳絮飘飘 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
重口味,看着都火辣辣地,我喜欢
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发表于 2009-10-24 22:07 |显示全部楼层
此文章由 nini09 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nini09 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
突然看到此帖, 看上去好诱人哦. (paopaobing(68))

发表于 2009-10-24 23:03 |显示全部楼层
此文章由 phoebe0616 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 phoebe0616 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这菜搭的,又新颖又馋人……

发表于 2009-10-26 09:49 |显示全部楼层
此文章由 Orchid 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Orchid 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太馋人了。
那个锅不错哦,好像可以插电用的,哪里买的?
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发表于 2010-4-26 20:54 |显示全部楼层
此文章由 able 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 able 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
mark

发表于 2014-7-9 23:36 |显示全部楼层
此文章由 失落的城堡1988 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 失落的城堡1988 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害
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发表于 2014-7-9 23:38 |显示全部楼层
此文章由 anuo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 anuo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
可以用薯条代替吗?

发表于 2014-7-10 10:56 |显示全部楼层
此文章由 Andyboy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Andyboy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害

发表于 2014-7-10 11:41 |显示全部楼层
此文章由 sabrina-xu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sabrina-xu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-7-10 13:17 |显示全部楼层
此文章由 blueicekf 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 blueicekf 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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