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[其他] 桂花蜜，桂花酒，锁住季节的芳香 [复制链接]

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-4-30 19:17 |显示全部楼层

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每年秋天，桂花盛开，馨香四溢。
楼主在院子里赏桂的同时，总是不忘收集一些桂花，
用来制成桂花蜜，桂花酒，籍此留住季节的芳香

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fabulous

皮靴族

发表于 2015-4-30 19:20 来自手机 |显示全部楼层

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哇，这里也有吧，好像已经闻到香味了

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-4-30 20:06 |显示全部楼层

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fabulous 发表于 2015-4-30 18:20
哇，这里也有吧，好像已经闻到香味了

谢谢。在自己的后院采集的桂花去掉杂质后与少量砂糖拌匀腌制一天后再分别制成桂花蜜和桂花酒

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chenying24

银靴族

发表于 2015-4-30 21:05 |显示全部楼层

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你这里是不是有金桂呀？我看怎么有黄色的花？

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-4-30 21:31 |显示全部楼层

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楼主很有心自制桂花蜜，桂花酒。

cilaohu

金靴族

发表于 2015-4-30 21:33 来自手机 |显示全部楼层

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好棒啊，都闻到香味了！
（白条先，回血后补）

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-4-30 21:40 |显示全部楼层

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chenying24 发表于 2015-4-30 20:05
你这里是不是有金桂呀？我看怎么有黄色的花？

是四季桂，开的是浅黄的花，开久了或采集后干了颜色就变深了

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michelleW

水晶靴族

发表于 2015-4-30 21:48 |显示全部楼层

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chenying24 发表于 2015-4-30 20:05
你这里是不是有金桂呀？我看怎么有黄色的花？

一楼的新鲜桂花去掉杂质后是这样的：

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Robbie2018

水晶靴族

发表于 2015-4-30 21:53 |显示全部楼层

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问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒。

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-4-30 21:55 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2015-4-30 20:31
楼主很有心自制桂花蜜，桂花酒。

谢谢版主加分鼓励！
桂花蜜桂花酒保存的时间比较长，桂花蜜还是一些糕点和酒酿的上好的配料

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michelleW

水晶靴族

发表于 2015-4-30 21:56 |显示全部楼层

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cilaohu 发表于 2015-4-30 20:33
好棒啊，都闻到香味了！
（白条先，回血后补）

谢谢

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chenying24

银靴族

发表于 2015-4-30 22:05 |显示全部楼层

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michelleW 发表于 2015-4-30 20:40
是四季桂，开的是浅黄的花，开久了或采集后干了颜色就变深了

谢谢。

nsourire

银靴族

发表于 2015-4-30 22:08 |显示全部楼层

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我这也闻到香味了！

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-4-30 22:13 |显示全部楼层

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sunnykelly 发表于 2015-4-30 20:53
问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒。

楼主在网上抄来的：
月宫赐桂子，奖赏善人家。
福高桂树碧，寿高满树花。
采花酿桂酒，敬与爹和妈

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michelleW

水晶靴族

发表于 2015-4-30 22:15 |显示全部楼层

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nsourire 发表于 2015-4-30 21:08
我这也闻到香味了！

谢谢

jeff117888

金靴族

发表于 2015-4-30 23:00 |显示全部楼层

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羡慕

oonie

钻石靴族

发表于 2015-5-1 03:13 |显示全部楼层

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闻到香味

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-5-1 06:00 |显示全部楼层

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jeff117888 发表于 2015-4-30 22:00
羡慕

很多足友院子里都种了

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michelleW

水晶靴族

发表于 2015-5-1 06:02 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2015-5-1 02:13
闻到香味

谢谢

jj_1009

铜靴族

发表于 2015-5-1 08:53 |显示全部楼层

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michelleW 发表于 2015-5-1 05:02
谢谢

想种呢请问哪里买树苗呀

你看不见我看不见我看不见我看不见我看不见我看不见我看不见我~气死你

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-5-1 08:58 |显示全部楼层

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jj_1009 发表于 2015-5-1 07:53
想种呢请问哪里买树苗呀

周末市场有些亚洲人的摊位，或者Dandenong Market花农老刘那里有，有时帮宁和其他苗圃也有

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jj_1009

铜靴族

发表于 2015-5-1 08:59 |显示全部楼层

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michelleW 发表于 2015-5-1 07:58
周末市场有些亚洲人的摊位，或者Dandenong Market花农老刘那里有，有时帮宁也有 ...

不在悉尼但是可以去market找找谢谢哦

你看不见我看不见我看不见我看不见我看不见我看不见我看不见我~气死你

么么公主

银靴族

发表于 2015-5-1 11:02 |显示全部楼层

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我家也有2颗，大的有直径10cm粗。。。特别香。。。怎么做桂花蜜啊？

turrella

皮靴族

发表于 2015-5-1 11:04 来自手机 |显示全部楼层

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光听桂花这个名字就觉得特别有诗意，而且会想起那种淡淡的香气

Richeee

铜靴族

发表于 2015-5-1 11:23 |显示全部楼层

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酒请问用的是什么酒？不会就是二锅头吧...?

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-5-1 12:08 |显示全部楼层

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Richeee 发表于 2015-5-1 10:23
酒请问用的是什么酒？不会就是二锅头吧...?

就是二锅头，关键是要白酒，再就是度数超过50度，才不容易变质

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michelleW

水晶靴族

发表于 2015-5-1 12:13 |显示全部楼层

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么么公主发表于 2015-5-1 10:02
我家也有2颗，大的有直径10cm粗。。。特别香。。。怎么做桂花蜜啊？

将采集的桂花去掉杂质后与少量砂糖拌匀腌制一天后，放到干净的玻璃瓶内，上面加上蜂蜜，就制成桂花蜜了，网上有很多方子的

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michelleW

水晶靴族

发表于 2015-5-1 12:14 |显示全部楼层

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turrella 发表于 2015-5-1 10:04
光听桂花这个名字就觉得特别有诗意，而且会想起那种淡淡的香气

谢谢

alook

水晶靴族

发表于 2015-5-1 12:28 |显示全部楼层

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michelleW

水晶靴族

发表于 2015-5-1 12:37 |显示全部楼层

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alook 发表于 2015-5-1 11:28

THANKS

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