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[其他] 【过年】小家快手年夜饭（上做法了） [复制链接]

rosazheng

银靴族

发表于 2015-2-18 23:37 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 rosazheng 于 2015-2-21 00:30 编辑

先给大家拜年了，新年快乐！恭禧发财，红包拿来！哈哈
带两宝，做个饭不容易啊！而今天还是老公的生日，算是双喜哦。
先来个全家福
蒜蓉粉丝生蚝

做法：
1，先整干净摆盘，顺便泡一小把龙口粉丝。
2，切蒜泥、姜泥，拌一拌，取一半放生蚝上面。
3，另一半姜蒜泥加点盐拌匀，取出泡好的粉丝，拌一拌，然后一份一份放在生蚝上面。
4，最后每个生蚝上面再滴几滴油，入锅准备蒸。
5，蒸好撒点葱花，即可。
蒜蓉开背虾

做法：
1，买来的老虎虾，剪掉长长的虾须，开背去泥肠。洗干净，摆盘
2，葱姜蒜切末，加料酒、酱油、糖、一点点盐（鸡精，可不加。我没加，因为我家不吃鸡精、味精），加一点辣椒丝，热锅烧一勺香油淋上去
3，把2拌匀，均匀的浇在处理好的虾上面，入锅待蒸。蒸好撒葱花，即可
烧味拼（这个是买的，带娃做不了）

卤味双拼

做法：猪耳朵洗干净，鸡爪也洗干净，过一下水。冷水入锅，到一瓶李锦记卤汁，兑好水，加点盐和糖，开火煮。大火煮开，小火慢煮入味。（我这个最早弄，煮它的时候正好可以准备其他的菜式）

红烧排骨

1，排骨切好，再切两片姜。
2，热锅热油，下冰糖。小火煮到冰糖化开，成焦糖色。转中火，入排骨，炒到上色，加生抽，继续翻炒。
3，加姜片，鹌鹑蛋，翻炒片刻，加水沒过排骨，大火煮开，小火慢炖。试下味道，加点盐。（我差不多煮了20分钟吧，个人觉得刚好。）开大火收汁。
清蒸蛏

这个最简单，退冰洗净，摆盘。切点姜丝撒上去，入锅准备蒸。
用蒸笼，刚好3个一起蒸了！省事好多

姜葱蟹伊面底

最后当然要来份蛋糕咯

祝老公生日快乐，年年有今日，岁岁有今朝！再祝大家新年快乐，合家平安！

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猪胖胖	+ 4	不容易，全是肉

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datou2z 在2015-2-21 13:40 +50分 并说

s3030629

皮靴族

发表于 2015-2-18 23:43 |显示全部楼层

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春节快乐

众禾土生

银靴族

发表于 2015-2-18 23:48 |显示全部楼层

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新年好！

知足者常乐

银靴族

发表于 2015-2-18 23:51 |显示全部楼层

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手艺好

oonie

钻石靴族

发表于 2015-2-19 00:19 |显示全部楼层

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新年快乐

好心情

铜靴族

发表于 2015-2-19 00:24 |显示全部楼层

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2015-2-19 06:58 |显示全部楼层

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红烧排骨看起来真香

dayu

银靴族

发表于 2015-2-19 07:53 |显示全部楼层

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年三十生日啊，楼主家有庆祝生日又过年双喜临门

flower12

铜靴族

发表于 2015-2-19 08:23 |显示全部楼层

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新年快乐！很丰盛啊

fengliu1234

白金靴族

发表于 2015-2-19 08:35 |显示全部楼层

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不错

qianqian2007

铜靴族

发表于 2015-2-19 08:37 |显示全部楼层

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很厉害，又带孩子又做饭

ellepopo

铜靴族

发表于 2015-2-19 08:56 |显示全部楼层

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rosazheng

银靴族

发表于 2015-2-19 09:07 来自手机 |显示全部楼层

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s3030629 发表于 2015-2-18 22:43
春节快乐

新年快乐

rosazheng

银靴族

发表于 2015-2-19 09:07 来自手机 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2015-2-18 22:48
新年好！

新年快乐

rosazheng

银靴族

发表于 2015-2-19 09:08 来自手机 |显示全部楼层

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知足者常乐发表于 2015-2-18 22:51
手艺好

谢谢，新年快乐

rosazheng

银靴族

发表于 2015-2-19 09:08 来自手机 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2015-2-19 05:58
红烧排骨看起来真香

吃起来更香！

fycool

金靴族

发表于 2015-2-19 09:09 |显示全部楼层

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新年好！

rosazheng

银靴族

发表于 2015-2-19 09:09 来自手机 |显示全部楼层

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dayu 发表于 2015-2-19 06:53
年三十生日啊，楼主家有庆祝生日又过年双喜临门

是啊！
新年快乐

rosazheng

银靴族

发表于 2015-2-19 09:10 来自手机 |显示全部楼层

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flower12 发表于 2015-2-19 07:23
新年快乐！很丰盛啊

新年快乐

cilaohu

金靴族

发表于 2015-2-19 09:12 |显示全部楼层

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新年快乐！

rosazheng

银靴族

发表于 2015-2-19 09:12 来自手机 |显示全部楼层

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qianqian2007 发表于 2015-2-19 07:37
很厉害，又带孩子又做饭

都是比较简单的菜式，做起来比较容易，也快一些！

新年快乐

rosazheng

银靴族

发表于 2015-2-19 09:12 来自手机 |显示全部楼层

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fycool 发表于 2015-2-19 08:09
新年好！

新年好

rosazheng

银靴族

发表于 2015-2-19 09:13 来自手机 |显示全部楼层

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cilaohu 发表于 2015-2-19 08:12
新年快乐！

新年快乐

donglian18

皮靴族

发表于 2015-2-19 09:30 |显示全部楼层

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漠西哥2014

圣靴族

发表于 2015-2-19 09:53 |显示全部楼层

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楼主的厨艺真是高超!
羡慕+恭喜!
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masterjhx

木屐族

发表于 2015-2-19 11:07 |显示全部楼层

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蛏子哪里买的呀, 馋呀, 我最喜欢吃了,但是这边没看到过.

shghua

皮靴族

发表于 2015-2-19 11:21 |显示全部楼层

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amy3

皮靴族

发表于 2015-2-19 11:41 |显示全部楼层

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好厨艺

苏苏

银靴族

发表于 2015-2-19 12:19 |显示全部楼层

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厉害的！也是海鲜为主的，稀饭！

无语的猫

铜靴族

发表于 2015-2-19 12:24 |显示全部楼层

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海鲜好馋人

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