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[一日三餐] 有人知道牛百叶怎么煮才能软嫩吗? [复制链接]

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布鞋族

发表于 2015-2-17 22:36 |显示全部楼层
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如题,谢谢!
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发表于 2015-2-17 22:46 |显示全部楼层
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同问

发表于 2015-2-17 22:49 |显示全部楼层
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用滚水 烫7下

发表于 2015-2-17 22:50 |显示全部楼层
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煮?当然老了,得涮,下锅热水里一烫,嘴里念:1,2,3,,,8,就好吃了。

发表于 2015-2-17 22:57 |显示全部楼层
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四楼正解

发表于 2015-2-23 16:13 |显示全部楼层
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试试去~
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发表于 2015-2-23 16:16 |显示全部楼层
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你要买新鲜的牛百叶首先。

发表于 2015-2-23 16:23 |显示全部楼层
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煮的太熟就老了

发表于 2015-2-23 16:24 |显示全部楼层
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新鲜百叶,滚水里7秒

发表于 2015-2-23 16:24 |显示全部楼层
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发表于 2015-2-23 16:40 |显示全部楼层
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发表于 2015-2-23 16:44 |显示全部楼层
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早些年在重庆,听说是用筷子夹着七上八下,就可以了。

发表于 2015-2-23 21:45 |显示全部楼层
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沾辣根吃是我的最爱,之前总是滚水里烫几秒,怕吃坏肚子,后来又试着滚水下锅牛百叶煮开即取出过冷水至到冷透,吃起来一样的滑嫩,么么哒

发表于 2015-2-23 22:08 |显示全部楼层
此文章由 lijia168 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lijia168 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

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