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[煎炒炖煮] 鱼香茄子！！！省油！好吃！！！ [复制链接]

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-1-30 15:12 |显示全部楼层

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材料：滴溜元的茄子（是自己种的）、泡椒末、葱、姜、蒜末。
鱼香汁：蒜末、一勺料酒，一勺生抽，一勺醋，3勺糖，盐少许，1/2勺水淀粉。
做法：茄子削皮切小条撒少许盐，约15分钟挤干水。（这样处理一下茄子就不吃油了）放少许油煸炒茄子，盛出备用。

倒少许油，下泡椒葱姜煸香，倒入煸炒好的茄子，翻炒均匀。倒入鱼香汁，齐活。

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参与人数 19	积分 +66	收起理由
腊梅杜鹃	+ 3	你太有才了
fuzhongyu	+ 1	泡椒是买的还是自己做的，如果是买的能给个.
Junko	+ 6	感谢分享

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looflirpa

皮靴族

发表于 2015-1-30 15:15 来自手机 |显示全部楼层

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沙发

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linlinyang	+ 2	请坐

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looflirpa

皮靴族

发表于 2015-1-30 15:16 来自手机 |显示全部楼层

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怎么是绿色的

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-1-30 15:18 |显示全部楼层

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最喜欢吃茄子了

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-1-30 15:22 |显示全部楼层

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本帖最后由 linlinyang 于 2015-1-30 15:23 编辑

looflirpa 发表于 2015-1-30 15:16
怎么是绿色的

挨着表皮的就是浅绿色的。

landwhelen

银靴族

发表于 2015-1-30 15:26 |显示全部楼层

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看着好吃！

datou2z

钻石靴族

发表于 2015-1-30 15:51 |显示全部楼层

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圆茄子就是好次啊～

知足者常乐

银靴族

发表于 2015-1-30 15:55 |显示全部楼层

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我都是用微波炉转到半熟再做就省油不腻

silkhair

皮靴族

发表于 2015-1-30 15:56 |显示全部楼层

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这个好，要试试

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-1-30 16:03 |显示全部楼层

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landwhelen 发表于 2015-1-30 15:26
看着好吃！

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-1-30 16:03 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2015-1-30 15:51
圆茄子就是好次啊～

嫩啊

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-1-30 16:04 |显示全部楼层

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知足者常乐发表于 2015-1-30 15:55
我都是用微波炉转到半熟再做就省油不腻

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-1-30 16:04 |显示全部楼层

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silkhair 发表于 2015-1-30 15:56
这个好，要试试

difanny

布鞋族

发表于 2015-1-30 16:29 |显示全部楼层

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好吃

fiddlehead

铜靴族

发表于 2015-1-30 16:31 |显示全部楼层

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买不到圆茄子啊！！！

mengyh01

布鞋族

发表于 2015-1-30 16:49 |显示全部楼层

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学习了。

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-1-30 16:53 |显示全部楼层

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difanny 发表于 2015-1-30 16:29
好吃

fycool

金靴族

发表于 2015-1-30 16:54 |显示全部楼层

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linlinyang

圣靴族

发表于 2015-1-30 16:54 |显示全部楼层

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fiddlehead 发表于 2015-1-30 16:31
买不到圆茄子啊！！！

只有自己种了

datou2z

钻石靴族

发表于 2015-1-30 16:55 |显示全部楼层

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linlinyang 发表于 2015-1-30 15:03
嫩啊

一定要给我留籽啊～我去拍！

为吃不怕麻烦~~

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-1-30 16:57 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2015-1-30 16:55
一定要给我留籽啊～我去拍！

好的，留种子，到时候提醒我给你。

Kaixinhm888

皮靴族

发表于 2015-1-30 17:03 |显示全部楼层

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piaoxiang

皮靴族

发表于 2015-1-30 17:07 |显示全部楼层

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Wangyujie

臭鞋族

发表于 2015-1-30 17:25 |显示全部楼层

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众禾土生

银靴族

发表于 2015-1-30 17:30 |显示全部楼层

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好吃

sanchia

布鞋族

发表于 2015-1-30 17:50 来自手机 |显示全部楼层

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看來簡單，有機會試試

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-1-30 21:34 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2015-1-30 17:30
好吃

IASKU

银靴族

发表于 2015-1-30 21:42 |显示全部楼层

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oonie

钻石靴族

发表于 2015-1-30 22:45 |显示全部楼层

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喜欢吃茄子

，可是家裡那个不吃

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2015-1-31 00:09 |显示全部楼层

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知足者常乐发表于 2015-1-30 15:55
我都是用微波炉转到半熟再做就省油不腻

这个方法好，我家现在也是这么做

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