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[面食面点] 自家做面条,是选用自动还是手动制面机? [复制链接]

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发表于 2015-1-26 19:51 |显示全部楼层
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自动的省力但面没劲道不好吃?
手动的费力但面有劲道好好吃?
求解!
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发表于 2015-1-26 20:59 |显示全部楼层
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外面买的 没那么多讲究

发表于 2015-1-26 21:06 |显示全部楼层
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自动,家里人嘴没那么厉害,吃不出来劲道不劲道

发表于 2015-1-26 21:33 |显示全部楼层
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手动比自动好吃多了

发表于 2015-1-26 21:35 |显示全部楼层
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自动

发表于 2015-1-26 22:03 |显示全部楼层
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我们是全手动,手擀面,哈哈哈
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发表于 2015-1-26 22:08 |显示全部楼层
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有追求的就手动,想对付的就自动

发表于 2015-1-27 10:18 |显示全部楼层
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我只要能做馄饨皮就OK了,想念小馄饨啊

发表于 2015-1-27 10:22 |显示全部楼层
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我搞了一个自动的,现在想来还是手动的好,手动的可以做馄饨皮,饺子皮啥的,自动的,就只有面条一种

发表于 2015-1-27 10:24 |显示全部楼层
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劲道不劲道这个没有差别吧,自动的也可以选择多活两次面,自然劲道了

发表于 2015-1-28 23:57 |显示全部楼层
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电动最好,standmixer加pasta roller头
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