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philjoy

铜靴族

发表于 2015-1-7 18:25 |显示全部楼层

此文章由 philjoy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 philjoy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 philjoy 于 2015-1-8 15:08 编辑

今年新年来了个西式的。

冷菜：罗马生菜配蒜烤大虾色拉

主菜：香煎羊排配碗豆泥和蕃茄salsa

甜品：香脆华夫配焦糖芒果冰淇淋和新鲜水果

牛奶 200ml
干酵母 3g
低筋面粉 150g
鸡蛋 2个
细砂糖 20g
盐 2g
香草精 2～3滴
黄油60g

1.将牛奶加热至37c，加入酵母发酵。黄油用微波炉融化备用。
2.过筛面粉加入蛋、糖、盐、香草精、拌匀。
3.加入牛奶混合，再加入黄油混合均匀。
4.盖上保鲜膜等冒泡了美味华夫面糊就可以了。

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评分

参与人数 6	积分 +30	收起理由
生活就是在酿酒	+ 3	你太有才了最后3分
lili098	+ 2	你太有才了
oonie	+ 3	你太有才了

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朋友不在于多，而在于真诚。菜不在于多，而在于精！

:::

草鞋族

发表于 2015-1-7 19:06 |显示全部楼层

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艺术啊

yyyang99

金靴族

发表于 2015-1-7 19:18 |显示全部楼层

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特别喜欢lz的第三道菜钱！

heartsuger

木屐族

发表于 2015-1-7 19:50 |显示全部楼层

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太讲究了

vivian_lee

皮靴族

发表于 2015-1-7 19:56 来自手机 |显示全部楼层

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摆盘真精致

IASKU

银靴族

发表于 2015-1-7 20:00 |显示全部楼层

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GardenOfDreams

版主

发表于 2015-1-7 20:01 |显示全部楼层

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漂亮！

刚败了个华夫机器，楼主给个华夫的方子吧！

WISDOM1993

银靴族

发表于 2015-1-7 20:21 |显示全部楼层

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精致

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-1-7 21:11 |显示全部楼层

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求做法

众禾土生

银靴族

发表于 2015-1-7 21:15 |显示全部楼层

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西餐不错，等做法

sky646

皮靴族

发表于 2015-1-7 21:24 |显示全部楼层

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climber

金靴族

发表于 2015-1-7 21:26 |显示全部楼层

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估计睡前再来碗泡饭

花生

钻石靴族

发表于 2015-1-7 21:27 |显示全部楼层

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主菜太少，吃得饱吗

nsourire

银靴族

发表于 2015-1-7 21:30 |显示全部楼层

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真精致。看了都不好意识开吃了！

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-1-7 22:38 |显示全部楼层

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jthompson

木屐族

发表于 2015-1-7 22:43 |显示全部楼层

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楼主是专业厨师么？好美啊

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-1-7 22:48 |显示全部楼层

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同好奇能吃饱么...

大甜橙

布鞋族

发表于 2015-1-7 22:51 |显示全部楼层

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羊排最棒

philjoy

铜靴族

发表于 2015-1-8 10:43 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2015-1-7 20:01
漂亮！

刚败了个华夫机器，楼主给个华夫的方子吧！

已更新华夫配方。HOPE YOU ENJOY!

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
GardenOfDreams	+ 8	感谢分享

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朋友不在于多，而在于真诚。菜不在于多，而在于精！

20101010

水晶靴族

发表于 2015-1-8 10:48 |显示全部楼层

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精致好看，双份才过瘾。

amtfkatie8

皮靴族

发表于 2015-1-8 10:50 |显示全部楼层

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每道都像一幅画

philjoy

铜靴族

发表于 2015-1-8 11:09 |显示全部楼层

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amtfkatie8 发表于 2015-1-8 10:50
每道都像一幅画

谢谢！美食就应该让人得到视觉、嗅觉、和味觉的享受，不求数量只求质量！分享美食给我们带来的乐趣！

朋友不在于多，而在于真诚。菜不在于多，而在于精！

datou2z

钻石靴族

发表于 2015-1-8 12:38 |显示全部楼层

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都是用心才做出来的菜啊，精致～

philjoy

铜靴族

发表于 2015-1-8 13:39 |显示全部楼层

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MsPinkPiglet 发表于 2015-1-7 21:11
求做法

谢谢！做法已更新。

朋友不在于多，而在于真诚。菜不在于多，而在于精！

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-1-8 14:56 |显示全部楼层

philjoy 发表于 2015-1-8 13:39
谢谢！做法已更新。

谢谢

Qsydney

木屐族

发表于 2015-1-8 23:17 |显示全部楼层

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米修you

光脚族

发表于 2015-1-10 00:16 来自手机 |显示全部楼层

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oonie

钻石靴族

发表于 2015-1-10 00:36 |显示全部楼层

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眼睛和胃同时在享受啊！

z3263650

皮靴族

发表于 2015-1-10 00:46 |显示全部楼层

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很精致

haoqiao

布鞋族

发表于 2015-1-10 18:30 |显示全部楼层

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华夫面胡用烤箱烤可以吗？

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