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[甜品烘焙] 迎中秋 做月饼——新增巧克力冰激凌月饼 [复制链接]

发表于 2023-9-18 13:26 |显示全部楼层
此文章由 我爱猫眯 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 我爱猫眯 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 我爱猫眯 于 2023-9-26 12:16 编辑

莲蓉 巧克力流心月饼

待烤,预热烤箱





20分钟后出炉



密封 静待回油



新增巧克力冰激凌月饼






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参与人数 9积分 +77 收起 理由
明河素月 + 8 你太有才了
胡须康 + 14 你太有才了
appleapple1 + 3 你太有才了

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我的猫叫哈士奇
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发表于 2023-9-18 13:30 |显示全部楼层
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漂亮

发表于 2023-9-18 13:57 |显示全部楼层
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精致美味~





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发表于 2023-9-18 16:20 |显示全部楼层
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好多人都会做月饼........

凸凹太难了

发表于 2023-9-18 22:13 |显示全部楼层
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模具我有,就是从来没有用过

发表于 2023-9-18 22:22 |显示全部楼层
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发表于 2023-9-19 07:17 |显示全部楼层
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真棒!

发表于 2023-9-19 09:25 |显示全部楼层
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发表于 2023-9-19 19:10 |显示全部楼层
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发表于 2023-9-20 21:41 |显示全部楼层
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美味

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参与人数 2积分 +25 收起 理由
天高地厚 + 15 感谢分享
amy999 + 10

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发表于 2023-9-21 11:17 |显示全部楼层
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很漂亮!!!!

我也想做,但布村买不到枧水,只好放弃
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发表于 2023-9-21 11:24 |显示全部楼层
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又到了一年一度羡慕会做月饼的人的时候

发表于 2023-9-21 11:26 |显示全部楼层
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Ddrtottr 发表于 2023-9-21 11:17
很漂亮!!!!

我也想做,但布村买不到枧水,只好放弃

自制枧水.月饼专用

https://www.youtube.com/watch?v=vTtUytAwQC0
我的猫叫哈士奇

发表于 2023-9-21 11:27 |显示全部楼层
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Ddrtottr 发表于 2023-9-21 11:17
很漂亮!!!!

我也想做,但布村买不到枧水,只好放弃

小高姐的这个方子可以试试

https://www.youtube.com/watch?v=1kejwmJ84Bk
我的猫叫哈士奇

发表于 2023-9-21 11:57 |显示全部楼层
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我爱猫眯 发表于 2023-9-21 11:27
小高姐的这个方子可以试试

https://www.youtube.com/watch?v=1kejwmJ84Bk

感谢分享!

发表于 2023-9-21 14:17 |显示全部楼层
此文章由 桑田 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 桑田 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Ddrtottr 发表于 2023-9-21 11:17
很漂亮!!!!

我也想做,但布村买不到枧水,只好放弃

袁士行有
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发表于 2023-9-24 14:57 |显示全部楼层
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奶香酥皮月饼



香芋馅



莲蓉馅

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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2023-9-24 19:31 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看中了狗爪的造型

发表于 2023-9-26 10:16 |显示全部楼层
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不错

发表于 2023-9-26 10:26 |显示全部楼层
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不错!

发表于 2023-9-26 11:50 |显示全部楼层
此文章由 小青年 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小青年 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
傻傻问一下
冰激淋月饼里面就是冰激淋是吗

和冰皮月饼不一样是吧
谢谢
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发表于 2023-9-26 12:10 |显示全部楼层
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小青年 发表于 2023-9-26 11:50
傻傻问一下
冰激淋月饼里面就是冰激淋是吗

就是冰激淋。
我的猫叫哈士奇

发表于 2023-9-26 14:08 |显示全部楼层
此文章由 小青年 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小青年 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

谢谢

发表于 2023-9-26 15:41 |显示全部楼层
此文章由 苏苏 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 苏苏 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
巧克力冰激凌月饼怎么做的?楼主好厉害!

发表于 2023-9-26 18:48 |显示全部楼层
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苏苏 发表于 2023-9-26 15:41
巧克力冰激凌月饼怎么做的?楼主好厉害!

巧克力隔水融化后倒入模具,模具都沾满后控出多余的巧克力,几分钟后就可以倒入冰激凌,留出空余部分再倒入薄薄一层巧克力就完成了。冷冻即可。
我的猫叫哈士奇

发表于 2023-9-26 19:02 |显示全部楼层
此文章由 龙虾泡饭 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 龙虾泡饭 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
羡慕啊
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发表于 2023-9-26 19:31 |显示全部楼层
此文章由 gaddafi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gaddafi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好漂亮的月饼,楼主家人好有福气

2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2023-9-27 09:27 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真棒

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