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[面食面点] 家庭版一兰拉面 [复制链接]

发表于 2023-9-2 18:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家里有一兰拉面，儿子说光秃秃的，没有叉烧就没有灵魂。好吧，老母亲给你把灵魂找回来
买了一块猪五花，卷一卷，我放了味淋，酱油，一丢brown sugar, 一丢料酒，放在保鲜袋里浸泡入味，记得翻身。

然后就是进高压锅，可以加点水，等自然冷却后连汤汁一起进冰箱定型。

然后吗很简单，切片，煮面，组装
不过儿子坚持要喷枪炙烤一下，肉的香气在高温下很是迷人。

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发表于 2023-9-2 19:03 来自手机 |显示全部楼层

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其实用红烧酱油就变成上海口味的猪肉卷了，切片当冷盘也很不错

发表于 2023-9-2 19:14 |显示全部楼层

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美食

发表于 2023-9-2 19:15 |显示全部楼层

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典型为了醋买螃蟹

发表于 2023-9-2 19:26 来自手机 |显示全部楼层

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Fairlane 发表于 2023-9-2 19:15
典型为了醋买螃蟹

拉面比肉贵

发表于 2023-9-3 07:24 |显示全部楼层

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不错！

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发表于 2023-9-3 12:04 来自手机 |显示全部楼层

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好吃.

发表于 2023-9-3 12:13 来自手机 |显示全部楼层

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标题看错成兰州拉面

发表于 2023-9-3 12:22 |显示全部楼层

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以为是“兰牛”

发表于 2023-9-3 15:06 |显示全部楼层

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真是绝美

lz儿子真是深得lz真传
炙烤的办法很高啊

发表于 2023-9-3 15:47 来自手机 |显示全部楼层

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卖相哈灵

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发表于 2023-9-3 19:20 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2023-9-3 15:06
真是绝美

lz儿子真是深得lz真传

他吧，也只擅长烧烤炙烤

发表于 2023-9-3 19:21 来自手机 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2023-9-3 12:13
标题看错成兰州拉面

兰拉也好吃，一把香菜，几片酸萝卜点睛

发表于 2023-9-3 19:21 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2023-9-3 15:47
卖相哈灵

谢谢

头像被屏蔽

发表于 2023-9-3 19:22 |显示全部楼层

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我觉得肉比面贵，太耗时了

发表于 2023-9-11 09:44 |显示全部楼层

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卖相太赞了，那块五花肉也好赞，肥瘦相间

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发表于 2023-9-11 10:12 |显示全部楼层

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美味