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楼主:dlqu

[创业交流] 想要购买一家鱼薯店,请教大神在看店方面的经验 [复制链接]

发表于 2023-4-26 20:32 |显示全部楼层
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鱼署店没有不赚钱的, 比例多少的问题。
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发表于 2023-4-26 22:10 来自手机 |显示全部楼层
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smilycat888 发表于 2023-4-26 20:11
做小生意的都这么黑心吗?明知道不能额外charge,还要骂告的客户恶心,到底是谁恶心啊,明目张胆违法就要 ...

不好意思,你可能误解我的意思,我不是说超额收取surcharge, 而是你只要收取了surcharge就会有恶心的人去告你,我自己的店被举报很多次了,但是很抱歉,我每次直接给council检查的人看我的银行账单,我店小,每个月几百块的刷卡费我自己不想抗。我的刷卡机都是按银行账单合理收取费用,并且在刷卡前明确告知。

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NONOY + 2 安慰一下,大部分客人都能够理解.
smilycat888 + 1 感谢分享

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发表于 2023-4-26 22:37 |显示全部楼层
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鱼署店就是挣个辛苦钱,挺累的

发表于 2023-5-16 10:39 |显示全部楼层
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告诉你最简单的一个方法,就是看一箱薯条可以平均做多少营业额,其它方法都是浮云,只能参考。

薯条的平均产出额可以衡量一家鱼薯店的客户质量,是吃鱼的多还是吃薯条的多,很多店薯条是不怎么赚钱的,纯粹为了拉客流量。

希望能帮到你。

发表于 2023-5-16 10:45 |显示全部楼层
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bulbul 发表于 2023-4-26 20:16
进货单坦白讲,你看了也白看,小白没有有经验人的帮助是看不懂的,最多你看下比如鱼和薯条进货量,时间越 ...


听说有一店年营业额80万,工资每周8000刀,听了吓一跳。

如果自己家有足够的人上,也是个好店,自己最少需要四个人才能玩得转。

发表于 2023-5-16 14:26 来自手机 |显示全部楼层
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lfz881018 发表于 2023-5-16 10:45
听说有一店年营业额80万,工资每周8000刀,听了吓一跳。

如果自己家有足够的人上,也是个好店,自己最少 ...

真按你说的8000工资,这个店基本不赚钱

其实这种店看着热闹,白送我都不要。
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发表于 2023-5-16 14:28 |显示全部楼层
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weaknet 发表于 2023-4-19 17:05
第一次做快餐生意,建议还是优先选择加盟连锁品牌。


。。。 加盟的才会被啃死,除非需要拿投资移民,小生意赚的就是现金。

发表于 2023-5-16 14:30 |显示全部楼层
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学越南餐馆, Cash Only, 或者少于$30收10% EFPOS surcharge, 这些人乖乖的给现金.

发表于 2023-5-16 14:32 |显示全部楼层
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查原材料进货量,然后蹲在附近看一天数客人。

发表于 2023-5-16 20:13 |显示全部楼层
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v26v26oo 发表于 2023-5-16 14:26
真按你说的8000工资,这个店基本不赚钱

其实这种店看着热闹,白送我都不要。 ...

老板两年前买的,一年已经回本

发表于 2023-5-16 20:23 来自手机 |显示全部楼层
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lfz881018 发表于 2023-5-16 20:13
老板两年前买的,一年已经回本

一般计算一个生意的利润,我只算夫妻每人每周40小时工作,多余的都是要算成本的

如果把一家老小的劳动力都算成自己的利润,那肯定回本快咯
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2010年度奖章获得者

发表于 2023-5-20 10:23 |显示全部楼层
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lfz881018 发表于 2023-5-16 20:13
老板两年前买的,一年已经回本

这种生意毫无价值,所谓有一年回本也没有意义啊。应该是一个月租金8000还能看。。。。。
这家伙很懒

发表于 2023-5-20 11:24 |显示全部楼层
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在你家附近的鱼薯店挨家吃,选一家最好吃的,晚上或周末去打零工,边做边学

发表于 2023-5-20 12:05 |显示全部楼层
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在悉尼还是猫笨?

发表于 2023-5-20 21:18 |显示全部楼层
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本帖最后由 lfz881018 于 2023-5-20 21:20 编辑
v26v26oo 发表于 2023-5-16 14:26
真按你说的8000工资,这个店基本不赚钱

其实这种店看着热闹,白送我都不要。 ...


请你们把所有疑问都说完,我再来说说这家店 大家一起来探讨

另外请告诉你们认为的每周四十小时的工资标准

发表于 2023-5-21 10:27 来自手机 |显示全部楼层
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lfz881018 发表于 2023-5-20 21:18
请你们把所有疑问都说完,我再来说说这家店 大家一起来探讨

另外请告诉你们认为的每周四十小时的工 ...

按你的数据,一年80万,一周大概就是16000营业额

减去:食材成本平均(33%)5300
            房租,水电煤未知,按2500一周估计吧
             人工:8000
             gst,按1200一周估计
             其他保险,垃圾费,包装费按300一周
             一周毛利润大概,是个负数?
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发表于 2023-5-21 10:59 |显示全部楼层
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v26v26oo 发表于 2023-5-21 10:27
按你的数据,一年80万,一周大概就是16000营业额

减去:食材成本平均(33%)5300


先说房租,是2500/月左右

发表于 2023-5-21 12:20 来自手机 |显示全部楼层
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lfz881018 发表于 2023-5-21 10:59
先说房租,是2500/月左右

说话说一半? 房租减1000还是不赚钱啊

发表于 2023-5-21 14:47 |显示全部楼层
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v26v26oo 发表于 2023-5-21 12:20
说话说一半? 房租减1000还是不赚钱啊


请看仔细,这个减少不是1000/周,而是减少2000/周左右.

房租一年就减少10万/年!

另外,请问按这个营业额/周,每天需要请几个员工,分别做几个小时.所以想请你告诉我员工的工资标准是多少?

发表于 2023-5-21 14:48 来自手机 |显示全部楼层
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lfz881018 发表于 2023-5-21 14:47
请看仔细,这个减少不是1000/周,而是减少2000/周左右.

房租一年就减少10万/年!

水电煤免费?

发表于 2023-5-21 14:49 来自手机 |显示全部楼层
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lfz881018 发表于 2023-5-21 14:47
请看仔细,这个减少不是1000/周,而是减少2000/周左右.

房租一年就减少10万/年!

基于你说的信息,我想说的都说完了,剩下的我也不想猜,你觉得这个生意好,你就做呗,跟我没啥关系
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发表于 2023-5-22 10:40 |显示全部楼层
此文章由 lfz881018 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lfz881018 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一开始就说大家共同来探讨,给新人以借鉴,没想到现出现这个情况

这个店是当地人经营了二、三十多年,如果不是因为店主年龄大了,身体不好也不会卖出来.平时老板娘也就是管理管理, 自己很少动手做.

房租和工资是鱼薯店最重要的支出,按这个全年工资额度和政府制定的工资标准,可以请5个成年全职工,每人每天做6小时算.  平时最多三个员工足够, 旺季时(一年中只需三、四个月)可能需5个员工, 工资总额中也包括了店主的工资.

发表于 2023-5-26 14:22 来自手机 |显示全部楼层
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lfz881018 发表于 2023-5-22 10:40
一开始就说大家共同来探讨,给新人以借鉴,没想到现出现这个情况

这个店是当地人经营了二、三十多年,如 ...

请问卖的时候标价多少呢?

发表于 2023-5-27 10:35 |显示全部楼层
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本帖最后由 lfz881018 于 2023-5-27 11:20 编辑
att522 发表于 2023-5-26 14:22
请问卖的时候标价多少呢?


大概25万左右吧。2010年我们曾经想买,只是他们不肯降价没买成。

现在的物价水平,如果是每班二个熟练工上班,很轻松的可以做到$2000/天的营业额。

经过这次疫情以后,每家店的营业时间都有缩短,以前要8点左右关门,现在7点以后基本上没人了,每天开门时间在5-6个小时左右。

如果是18岁以下的学生上班,工资只是成年员工的50-70%还不要交养老金。

老板说他们的生意是现金奶牛。

发表于 2023-6-5 08:16 来自手机 |显示全部楼层
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海边店冬夏差别特别大  

发表于 2023-6-5 14:44 来自手机 |显示全部楼层
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买了没?
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发表于 2023-6-5 16:46 |显示全部楼层
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还没有,正在洽谈~~~

发表于 2023-6-5 17:02 来自手机 |显示全部楼层
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dlqu 发表于 2023-6-5 16:46
还没有,正在洽谈~~~

是东区14000taking那家吗?

发表于 2023-6-5 17:11 |显示全部楼层
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hidec 发表于 2023-6-5 17:02
是东区14000taking那家吗?

对,意向中还有一家,也在谈,没有最终确定。只是现在卖店的人非常多~~~

发表于 2023-6-5 17:14 来自手机 |显示全部楼层
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因为现在生意越来越不好做,taking降,人工高,还找不到人,所以很多店都在卖,你确定你现在要去接店

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