澳洲炊饭指南——3月12日村嶋孟技巧大公开

studio

原先我也是一糙爷们，米饭只要不霉都一样，后来仔细品味过，好米确实不一样，不就菜吃3碗略微夸张，但是真的好米哪怕凉了都很好吃，味道香甜，不就菜可以吃半碗。
话说猫本这里买好米确实不容易，大多数米基本都不是新米，味道更是如同嚼蜡，包括所谓泰国米，香米等等，目前正在吃中粮的“东北大米”，绿色包装，大概$52/25kg，比其他的好一点，是短米，蒸出来比较粘，用的是国产高压电饭锅，不过还是不太满意，准备试试LZ说的米和方法。
另外，之前买过小米，真空包装的，但是和国内我妈带过来的一比都得扔，各位负责进口的：这又不是什么高科技，为啥不能给我们这些海外华人整点好货呢？
希望lz继续更新，我很喜欢这类内容。

ziyu03

Sharpening 发表于 2015-3-12 10:43
我补充一句，这个20kg的我在悉尼买过，34刀一袋。不过后来发现很多华人超市都有卖10kg的， ...

谢谢lz信息，下次去华人超市也注意一下，不过阿德地小 ，不知道有没有卖的。这个网上商店下订单后还需要等三周呢。。。我们的确吃的少，不过都和婆婆分20kg的，所以还好。

cdfei

sunnykelly 发表于 2015-3-12 12:32
其实，我还是觉得大食堂切成一块一块的大米饭最好，因为饿了吃什么都香。 ...

好多米虫哦

Sharpening

自己占个楼

Sharpening

brittle 发表于 2015-3-12 13:12
我已经人肉过来好几个日本锅了。。。我尽力了。。至于技巧。。额。。的确是没有。。。而且现在年纪大了。 ...

其实你懂的，真正好的米都在日本国内，他们才不出口。

hoho1120

where i can find Sunrice Koshihikari in hurstville??
thanks

Sharpening

hoho1120 发表于 2015-3-12 16:04
where i can find Sunrice Koshihikari in hurstville??
thanks

火车站里面华人超市就有了，Campsie的更便宜一些。我不想提任何超市名字，更不想给任何人或者产品打广告。这米其实很多华人店都有的。

hoho1120

Sharpening 发表于 2015-3-12 15:15
火车站里面华人超市就有了，Campsie的更便宜一些。我不想提任何超市名字，更不想给任何人或者产品打广告 ...

campsie have??
i will go to check it!!!

thanks a lot!!!

turrella

sunnykelly 发表于 2015-3-12 12:32
其实，我还是觉得大食堂切成一块一块的大米饭最好，因为饿了吃什么都香。 ...

有点共同回忆。。。

Sharpening

林草123 发表于 2015-3-12 11:22
楼主学问做得好，文章写的也很好，感谢分享，建议加精

感谢赏识，好东西共同分享。

turrella

studio 发表于 2015-3-12 13:16
原先我也是一糙爷们，米饭只要不霉都一样，后来仔细品味过，好米确实不一样，不就菜吃3碗略微夸张，但是真 ...

同感在这里怎么买不到好的小米呢？最后只好拿豆浆机做成米糊喝了。

waterjuice

Sharpening 发表于 2015-3-12 15:15
火车站里面华人超市就有了，Campsie的更便宜一些。我不想提任何超市名字，更不想给任何人或者产品打广告 ...

HURSTVILLE 没有，昨天晚上看了大作，就去找。

大家能否告诉在悉尼哪儿有

Sharpening

waterjuice 发表于 2015-3-13 11:34
HURSTVILLE 没有，昨天晚上看了大作，就去找。

大家能否告诉在悉尼哪儿有 ...

我就住Hurstville 这边，华人超市找老板问有没有10kg Sunrice 寿司米，有的话基本就是了，认准”Koshihikari“字样。

waterjuice

Sharpening 发表于 2015-3-13 11:02
我就住Hurstville 这边，华人超市找老板问有没有10kg Sunrice 寿司米，有的话基本就是了，认准”Koshihik ...

谢谢

我刚才打了电话去EASTWOOD,说有。

Sharpening

waterjuice 发表于 2015-3-13 12:27
谢谢

我刚才打了电话去EASTWOOD,说有。

兄弟，来一瓶加多宝，先降降火气，有必要这么着急吗... hurstville 我就见过，随意点好。