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[面食面点] 哪有卖这个? Yorkshire Pudding [复制链接]

a711012

铜靴族

发表于 2008-10-31 13:31 |显示全部楼层

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Yorkshire Pudding

英语Pudding中译布丁，港粤译为布甸，一般指饭后用的热甜食，但是Yorkshire Pudding却是咸的。它的原料不过是面粉，鸡蛋，牛奶和一点油盐。制作原理是通过鸡蛋发泡，把混合的面浆涨成一个四周高中间空的窝状。趁热吃的Yorkshire Pudding外脆而心软，类似中国油条的风味。有的厨师把蔬菜或者其他放到Yorkshire Pudding的窝里，作为一个新花样。

照片在这
http://www.ccthere.com/article/1861803

在melbourne有卖的吗?

努力工作, 享受Mel的生活

flyingcat

银靴族

发表于 2008-10-31 15:25 |显示全部楼层

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我在超市的冷冻柜见到过这个。

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