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楼主:baiden

[其他] Le Creuset铸铁锅掉瓷了还能用吗？ [复制链接]

iameagles

铜靴族

发表于 2015-1-10 13:49 |显示全部楼层

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LY_LYF

皮靴族

发表于 2015-1-10 14:11 来自手机 |显示全部楼层

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somyparadise 发表于 2015-1-10 10:47
白珐琅我就用aldi，把他家的各种尺寸买过了就知道什么适合了，随便用不心疼，破了就扔，反正每年都特价有卖 ...

你这个好有想法诶！！！我也先去搞aldi来试大小好啦！坏了也不心疼！就是不知道会不会影响做饭的效果？（好像就我们家这几口能吃出什么不同一样……汗……）

somyparadise

银靴族

发表于 2015-1-10 14:18 来自手机 |显示全部楼层

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LY_LYF 发表于 2015-1-10 14:11
你这个好有想法诶！！！我也先去搞aldi来试大小好啦！坏了也不心疼！就是不知道会不会影响做饭的效果？（ ...

我是觉得铸铁锅做饭顺手好用才跳staub的坑的，省能源省时间无油烟，重量的问题就可以忽视，但视觉弥补了，心情愉悦了，做的饭自然好吃。做饭的人或是味蕾敏感的人会发现，同样的菜做时心情不同，味道是不同的，即使原料顺序手法一样。

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LY_LYF

皮靴族

发表于 2015-1-10 14:21 来自手机 |显示全部楼层

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somyparadise 发表于 2015-1-10 14:18
我是觉得铸铁锅做饭顺手好用才跳staub的坑的，省能源省时间无油烟，重量的问题就可以忽视，但视觉弥补了 ...

说得好！我家臭闺女昨天说我做的菜不好吃，我玻璃心好受伤……分散完了今天…

nusean

木屐族

发表于 2015-1-10 14:34 |显示全部楼层

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这样的锅要来何用？还要烤干还要保养，好累啊。

zliu18

银靴族

发表于 2015-1-10 16:00 |显示全部楼层

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nusean 发表于 2015-1-10 14:34
这样的锅要来何用？还要烤干还要保养，好累啊。

要知道连普通的铁锅都要洗完后烤干。

紫番薯

皮靴族

发表于 2015-1-10 16:06 来自手机 |显示全部楼层

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真搞不懂这个锅为什么会火，死贵、重、难保养、加热慢、粘锅、不能煎炒。难道就是因为贵说明自己身份高贵才火的吗？本来我也想跟风买呢！去朋友家看了她的，Oh My God！用一段时间后真丑啊！和楼主的一样。而且确实重重重啊！拿不动呀！

冰点

布鞋族

发表于 2015-1-10 16:17 来自手机 |显示全部楼层

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紫番薯发表于 2015-1-10 16:06
真搞不懂这个锅为什么会火，死贵、重、难保养、加热慢、粘锅、不能煎炒。难道就是因为贵说明自己身份高贵才 ...

之前买的今天第一次用它炖了排骨，肉质太嫩了，我女儿一直不喜欢吃肉，今天竟然吃了六块。就因为这个再贵都值了呵呵

hollowgal

金靴族

发表于 2015-1-10 17:21 |显示全部楼层

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本帖最后由 hollowgal 于 2015-1-10 17:25 编辑

紫番薯发表于 2015-1-10 16:06
真搞不懂这个锅为什么会火，死贵、重、难保养、加热慢、粘锅、不能煎炒。难道就是因为贵说明自己身份高贵才 ...

去试试无水鸡或少水蒸菜（一两茶匙水）。别的锅是很难简单做到的。

我在墨村，天气很干，其实不需要烘干锅，就用布抹干就行，除非你是要很长时间不用，最好等干了再擦一层油。这是我懒人的方法，如果你是在潮湿的地方就麻烦些。

st a u b 里面是黑的，用久了也不会像 LC那样变的脏兮兮的。

煎炒呢，我是用Staub 鱼锅来做，因为它的形状比较像Wok。

nusean

木屐族

发表于 2015-1-10 19:45 |显示全部楼层

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zliu18 发表于 2015-1-10 16:00
要知道连普通的铁锅都要洗完后烤干。

区别在于这个高大上锅不能干烧，干烧过了就掉瓷。

LY_LYF

皮靴族

发表于 2015-1-10 22:01 来自手机 |显示全部楼层

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somyparadise 发表于 2015-1-10 14:18
我是觉得铸铁锅做饭顺手好用才跳staub的坑的，省能源省时间无油烟，重量的问题就可以忽视，但视觉弥补了 ...

亲回血了给你加了分哈！嘿嘿
再问问你Aldi的那个锅是平时都有买么？各家门店都有？还是也不好买？

pokeabubble

草鞋族

发表于 2015-1-11 03:52 |显示全部楼层

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baiden 发表于 2015-1-9 13:29
Staub不存在掉瓷的问题? 那下一个也买Staub.....
我这个LC也说是我的使用问题, 不给保修... ...

可能受到LC鍋的教訓，現在用Staub鍋都小心點。比如避免長時高溫，用溫水洗。

Aldi鍋我也用過。用了大概一年後不知怎的，鍋內的瓷面起了幾個小泡。相同使用方法下Staub未有任何問題。在網上找到個LC鍋和Staub鍋做比較，給你做個參考:

http://blog.xuite.net/selinacheng/funkitchen/22874737-Le+Creuset+VS.+Staub%E3%80%90%E6%AF%94%E8%BC%83%E7%AF%87%E3%80%91+