想进口大闸蟹和小龙虾，十分困惑，不知道有没有前辈指教一下

猴子请来的逗比

coeur 发表于 2014-12-7 14:28
空运，直接快递到餐馆。。。

检疫也是个事儿，大闸蟹的激素抗生素残留，澳洲能通过么？

LZ 刚才说了 不是传统意义上的大宅蟹，所以成本可以降下一些

Jjmmzql

coeur

tft 发表于 2014-12-7 14:28
楼上几位，原始意义上的江苏阳澄湖大闸蟹，可能世界上没几个人吃到过。产量是市场流通量百分之一都不到吧。 ...

这个我听新闻上说过，所以我们北方人一说起大闸蟹，都是指江苏那边的河蟹。北方养的河蟹我们就叫“毛爪儿”，我家里常买的是“老王庄”的河蟹，别问我，我也不知道哪儿是老王庄，嘻嘻，我只管吃。
客观讲，北方毛爪儿比起大闸蟹，膏和黄的油分略少点，但架不住够肥够便宜，一盆一盆的吃，过瘾啊！！！

tft

猴子请来的逗比 发表于 2014-12-7 14:30
LZ 刚才说了 不是传统意义上的大宅蟹，所以成本可以降下一些

最重要的是，你们吃的是零售价格，对不。。。你懂的。

coeur

猴子请来的逗比 发表于 2014-12-7 14:30
LZ 刚才说了 不是传统意义上的大宅蟹，所以成本可以降下一些

我也解释了，江苏产的大闸蟹，都可以被冠以阳澄湖大闸蟹的名头。阳澄湖大闸蟹就是个品牌了。超市里卖的，写着阳澄湖大闸蟹的，产地常常是太湖。大家一样也认可的

sdcmc

tft 发表于 2014-12-7 13:28
不是那么简单的，很多水产品，哪怕是死的，冻的都需要，有隔离检疫，活的就更加不用说了，特别是淡水鳌虾 ...

是的,如果這兩物種真的在澳洲繁殖的話,對本土生物的確是生物災難.

fighting010605

查icon,若需要import,就在检疫局网站上申请import permit的地方填好包括信用卡细节，等他们给你电子邮件

fighting010605

http://apps.daff.gov.au/icon32/asp/ex_casecontent.asp?intNodeId=7978686&intCommodityId=6321&Types=none&WhichQuery=Go+to+full+text&intSearch=1&LogSessionID=0 该网站有个链接permit application, 就跟着填，就知道需要什么材料

fighting010605

http://www.agriculture.gov.au/biosecurity/import/application/elodgement/hints 费用485

tft

fighting010605 发表于 2014-12-7 23:48
http://www.agriculture.gov.au/biosecurity/import/application/elodgement/hints 费用485

非常感谢，看来是做过的。网站我们也上过，申请我们也研究了。想弄明白，很多水产是需要在指定冷库做隔离。就是他们所说的quarantine storage,海关也会给出列表，但是我们第一批量最多十几个到三十几个木架（pallet）,好多仓储都搭理这么小的用量，有什么好的建议吗？

Chloewn123

毛巴马主席 发表于 2014-12-7 14:24
lz，快点干起来，就好这口。另外搞点好黄酒，如太雕之类的。

主席很可能是江浙人士，暴露了

mianwo

Ikea小龙虾节的龙虾怎么进来的？应该不是本地捞的吧，这么便宜

PICC

小龙虾国内吃疯了，货源稳定的话是批发给市场还是直接供应给饭店销量大呢？这玩艺估计只是中国人爱吃。

毛巴马主席

Chloewn123 发表于 2014-12-8 09:53
主席很可能是江浙人士，暴露了

从来没否认过。呵呵，跟老蒋是同乡加亲戚。

白雲山民

养

yuxuanlin

中国正规渠道进来的虾，被查出抗生素超标，进关受限制，还有越南虾。

这两种物种是繁殖能力相当强的，基本不会给进来。否则，我准备养。

eguan88

大闸蟹本应该是活的煮才能吃,  但这是属于入侵型生物所以不能活的进口.

mdlp

大闸蟹活的过来没可能 AQIS不会批的 别浪费时间了

tft

楼上几位，可能误会我的意思。我是指清水煮死的，不是活的。主要做香辣虾蟹，干锅，麻辣小龙虾，波士顿焗虾等。

猪小包

tft 发表于 2014-12-11 11:35
楼上几位，可能误会我的意思。我是指清水煮死的，不是活的。主要做香辣虾蟹，干锅，麻辣小龙虾，波士顿焗虾 ...

熟的应该问题不大呀。我不懂，就为了早日见到大闸蟹帮你顶：）

zliu18

今年反腐，所以太湖蟹便宜啊~
我阿姨去养殖场买蟹，公的出口的才52块1斤，
她买了100多只回来，亲戚分分~

楼下菜场卖蟹的3两左右的雌蟹才22块一只。
回去一周，基本把吃蟹的瘾头给解了~

lobsters

华人超市有卖中国产的熟小龙虾，2公斤好像45块，不便宜，但说明熟的是可以弄进来的

whocares2014

猪小包 发表于 2014-12-11 12:36
熟的应该问题不大呀。我不懂，就为了早日见到大闸蟹帮你顶：）

我也是出于这个目的，哈哈！

draco

我会是你忠实的客户

vwsyau

楼主成功后记得通知大家一下，马上找你买。

tft

谢谢大家支持，

已经走出了很好的一步，扫清了很多障碍了，进口也反复了解后发现其实就填三页纸。但是还在继续了解货柜到港以后相关的一些麻烦。

因为国内有出口证，所以看来不是很困难，过几天就找几个饭馆厨师继续做做看麻辣小龙虾和香辣蟹，看看感觉如何。

希望明年可以有些饭店上菜。但是钱真是不多，怪不得大伙都去做房地产了，相比起来做食品利润实在太少了。。。

liuweiqw

大闸蟹

deepnorth2

coeur 发表于 2014-12-7 14:34
这个我听新闻上说过，所以我们北方人一说起大闸蟹，都是指江苏那边的河蟹。北方养的河蟹我们就叫“毛爪儿 ...

我们也叫毛爪，跟大闸蟹是一个东西，叫法不同而已。

letbe

毛巴马主席 发表于 2014-12-8 10:27
从来没否认过。呵呵，跟老蒋是同乡加亲戚。

主席大概姓将？

stevenzhou

小龙虾澳大利亚也产吧 有些地方河里挺多的