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harbridge

水晶靴族

发表于 2014-9-22 11:22 |显示全部楼层

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最近家里在装修，每天处理灰尘，加强清洁工作，所以只能把伙食搁在一边。
人累了，又不想开车出去吃，于是乎就煲了一大煲汤，放足材料，对付一天。

汤骨，鸡腿，猪肚，白果，薏米，腐竹用文火煲了一夜。

喝喝汤，汤里的肉和猪肚捞出沾沾酱油，就这样把家里的大小少爷打发了，居然二人还喝得不亦乐乎，吵着下周还要喝汤。

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
oonie	+ 8	你太有才了

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-9-22 12:17 |显示全部楼层

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好美味的一锅汤

惜福

银靴族

发表于 2014-9-22 12:37 |显示全部楼层

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应该很好喝

不过碗上面漂的那层肥肥去掉就更好了。

harbridge

水晶靴族

发表于 2014-9-22 13:02 |显示全部楼层

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惜福发表于 2014-9-22 11:37
应该很好喝不过碗上面漂的那层肥肥去掉就更好了。

其实不是肥肥，炖的时间太长，我一捣，肉都松散了，那些是肉屑

惜福

银靴族

发表于 2014-9-22 13:05 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2014-9-22 12:02
其实不是肥肥，炖的时间太长，我一捣，肉都松散了，那些是肉屑

呵呵，个人喜好而已，我就是不喜欢上面有漂浮物

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-9-22 15:24 |显示全部楼层

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我想问个技术问题，文火煲了一夜，怎么保证不干锅呢，我总是觉得开一宿火不踏实。

harbridge

水晶靴族

发表于 2014-9-22 16:00 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2014-9-22 14:24
我想问个技术问题，文火煲了一夜，怎么保证不干锅呢，我总是觉得开一宿火不踏实。 ...

我没有说清楚，我是从6点开始慢慢煲到11点，然后熄火的。第二天一早再继续煲个2小时。

纯净夕颜

金靴族

发表于 2014-9-22 16:02 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2014-9-22 14:24
我想问个技术问题，文火煲了一夜，怎么保证不干锅呢，我总是觉得开一宿火不踏实。 ...

我也觉得这样不安全

你可以去买个慢炖锅和文火一夜有相同效果不过这个锅不用电也不用火

国内现在挺流行的从1.2升到6.5升的都有有国内品牌和日本品牌澳洲本土thermos只有4.2和6.5的不锈钢造型的没有好看颜色

我从ebay上买了个thermos的4.3L橙色的下周到

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
datou2z	+ 5	厉害咯～

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0902

皮靴族

发表于 2014-9-22 16:03 |显示全部楼层

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老火汤也不需要8个小时的，太久什么营养价值都没了

玉色蝴蝶

布鞋族

发表于 2014-9-23 00:37 |显示全部楼层

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纯净夕颜发表于 2014-9-22 15:02
我也觉得这样不安全

你可以去买个慢炖锅和文火一夜有相同效果不过这个锅不用电也不用火

不用电也不用火能煲熟肉吗？尤其猪肚这类的请详细解说下偶很好奇呀

偶

玉色蝴蝶

布鞋族

发表于 2014-9-23 00:38 |显示全部楼层

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纯净夕颜发表于 2014-9-22 15:02
我也觉得这样不安全

你可以去买个慢炖锅和文火一夜有相同效果不过这个锅不用电也不用火

要能上个图就更好了谢谢

偶

oonie

钻石靴族

发表于 2014-9-23 00:42 |显示全部楼层

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猪肚沾酱油

Bowen

皮靴族

发表于 2014-9-23 00:57 |显示全部楼层

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-9-23 04:41 |显示全部楼层

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不错

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-9-23 04:57 |显示全部楼层

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真正的懒人是吃都不吃的

shiziqishi

布鞋族

发表于 2014-9-23 16:46 |显示全部楼层

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瓦罐汤～赞一个

alook

水晶靴族

发表于 2014-9-23 17:17 |显示全部楼层

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0921

木屐族

发表于 2014-9-23 20:05 |显示全部楼层

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杂烩汤

summerlee

铜靴族

发表于 2014-9-23 22:41 |显示全部楼层

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shiziqishi 发表于 2014-9-23 15:46
瓦罐汤～赞一个

我也看上了这个。

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