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[甜品烘焙] Happy Father's Day～味觉轰翻天的～BAKLAVA！ [复制链接]

姜姜
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发表于 2014-9-5 15:51 |显示全部楼层
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本帖最后由 姜姜 于 2014-9-5 18:31 编辑

baklava



材料准备



刷黄油，撒果仁粉



用筷子卷起来



手指一挤，推倒烤盘里



180度、中层、上下烤半小时



糖浆加水（偶加的熬制苹果汁）比例根据个人嗜甜程度而定，但必须保持一定黏度



均匀浇灌，待凉




配上传统咖啡，好不快活的“哈利路亚”～下午茶

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datou2z + 14 感谢分享
肥羊 + 3 你太有才了
铭宝妈 + 4

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姜姜
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发表于 2014-9-5 15:52 |显示全部楼层
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本帖最后由 姜姜 于 2014-9-5 15:04 编辑

[yt]jXNwxkHcD0A[/yt]

Happy Father's Day

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LGracie

发表于 2014-9-5 16:49 |显示全部楼层
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jjzhu

发表于 2014-9-5 18:34 |显示全部楼层
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ddm

发表于 2014-9-5 18:35 |显示全部楼层
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Baklava, my favourite sweets!

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参与人数 1积分 +1 收起 理由
姜姜 + 1 对滴！就是巴克拉哇！

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xhioanog

发表于 2014-9-5 20:27 |显示全部楼层
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Mary2013

发表于 2014-9-5 20:35 |显示全部楼层
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不错

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hollowgal

发表于 2014-9-5 20:57 |显示全部楼层
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哇厉害！

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yuxing

发表于 2014-9-5 21:12 |显示全部楼层
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铭宝妈

发表于 2014-9-5 21:23 |显示全部楼层
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外面那层就是酥皮吗？

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姜姜
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发表于 2014-9-6 00:01 |显示全部楼层
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铭宝妈 发表于 2014-9-5 20:23
外面那层就是酥皮吗？

不是做蝴蝶酥，咖喱角的那种酥皮喔！是薄如纸，一抖即破的酥皮。所以刷黄油，撒果仁粉时，手要麻利，晾久了酥皮干脆了，卷不起来了。
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肥羊

发表于 2014-9-6 00:18 |显示全部楼层
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好吃呀

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LingFeng

发表于 2014-9-6 01:14 |显示全部楼层
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