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[厨房窍门] 想请教一下:大家炒牛肉和炖牛肉都是用牛的哪一部分? [复制链接]

发表于 2014-8-25 22:27 |显示全部楼层
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中英文叫什么?谢谢!每次的效果都不好,柴,硬
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发表于 2014-8-25 22:32 |显示全部楼层
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我常用来炒牛肉的是牛群和牛眼肉
炖牛肉用的是牛腩,梅头,牛尾等,牛尾最好吃,但是肉最少

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发表于 2014-8-25 22:37 |显示全部楼层
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cilaohu 发表于 2014-8-25 21:32
我常用来炒牛肉的是牛群和牛眼肉
炖牛肉用的是牛腩,梅头,牛尾等,牛尾最好吃,但是肉最少 ...

谢谢,我试试
快乐,健康,能吃能喝

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