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[煎炒炖煮] 腊肉也丰收了 [复制链接]

harbridge

退役斑竹

发表于 2014-8-7 14:58 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
一发不可收拾，做了腊肠后，又做了腊肉。不过腌制的时间好长，按着腌料的指示，每隔3-4天一番，一共翻4次。
然后要晒，自然风干，又是2个多星期。




总算看着可以了，第一次放在饭上蒸，那个香啊，真的是在隔壁都能闻到。


然后腊肉腊肠大汇合，煲仔饭。


腊肠炒甜豆。



这个冬季会有不少腊味菜肴了。

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参与人数 5积分 +23 收起 理由
Reboot12 + 3 你太有才了
gui1 + 3 感谢分享
stella204646 + 4 偶对你的景仰如滔滔江水

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adasydney

发表于 2014-8-7 15:45 |显示全部楼层
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太厉害了，楼主发发做腊肉的做法吧

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harbridge

退役斑竹

发表于 2014-8-7 16:00 |显示全部楼层
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adasydney 发表于 2014-8-7 14:45
太厉害了，楼主发发做腊肉的做法吧

我是买了现成的腌料腌制的，你还是参考一下其他同学的帖子吧。

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lansehaiyang

发表于 2014-8-7 18:45 |显示全部楼层
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真好，羡慕会做的

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Mary2013

发表于 2014-8-7 18:59 |显示全部楼层
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lakeoffire

发表于 2014-8-7 20:52 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2014-8-7 15:00
我是买了现成的腌料腌制的，你还是参考一下其他同学的帖子吧。

还有现成的料啥样子的
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lakeoffire

发表于 2014-8-7 20:53 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2014-8-7 15:00
我是买了现成的腌料腌制的，你还是参考一下其他同学的帖子吧。

楼主料是什么样子的，哪里买

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harbridge

退役斑竹

发表于 2014-8-7 22:04 |显示全部楼层
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lakeoffire 发表于 2014-8-7 19:52
还有现成的料啥样子的

某宝买的，腊肉调料

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harbridge

退役斑竹

发表于 2014-8-7 22:05 |显示全部楼层
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lakeoffire 发表于 2014-8-7 19:53
楼主料是什么样子的，哪里买

某宝买的，腊肉调料。我用完了，没有存货。

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lakeoffire

发表于 2014-8-8 09:29 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2014-8-7 21:05
某宝买的，腊肉调料。我用完了，没有存货。

晓得啦

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Reboot12

发表于 2014-8-8 14:19 |显示全部楼层
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好诱人啊，晚上也挂外面？
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michelleW

发表于 2014-8-8 17:06 |显示全部楼层
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看着就觉得饿了

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hrysusan5401

发表于 2014-8-8 21:42 |显示全部楼层
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看着就觉得香

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harbridge

退役斑竹

发表于 2014-8-8 22:53 |显示全部楼层
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Reboot12 发表于 2014-8-8 13:19
好诱人啊，晚上也挂外面？

是的，晚上风大，风干快。

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Happylady

发表于 2014-8-9 00:25 |显示全部楼层
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小菲菲

发表于 2014-8-9 08:32 |显示全部楼层
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现在有苍蝇了，腌肉晚了。
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zxie8

发表于 2014-8-9 21:14 来自手机 |显示全部楼层
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hoho1120

发表于 2014-8-9 21:59 |显示全部楼层
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kun2ling

发表于 2014-8-10 02:13 |显示全部楼层
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牛

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杨士宝

发表于 2014-8-10 02:24 |显示全部楼层
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好诱人

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WS---兔宝宝

发表于 2014-8-10 08:24 |显示全部楼层
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做的真好
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angelacc

发表于 2014-9-18 13:12 |显示全部楼层
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excellent

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特屋安

发表于 2014-9-18 17:03 |显示全部楼层
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看着好香~~~之前看了木姐的帖子也想做~可是天气热起来了。。。

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lga

发表于 2014-9-18 17:28 |显示全部楼层
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厉害厉害

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