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[煎炒炖煮] 腊肉也丰收了 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2014-8-7 14:58 |显示全部楼层
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一发不可收拾,做了腊肠后,又做了腊肉。不过腌制的时间好长,按着腌料的指示,每隔3-4天一番,一共翻4次。
然后要晒,自然风干,又是2个多星期。




总算看着可以了,第一次放在饭上蒸,那个香啊,真的是在隔壁都能闻到。


然后腊肉腊肠大汇合,煲仔饭。


腊肠炒甜豆。



这个冬季会有不少腊味菜肴了。

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参与人数 5积分 +23 收起 理由
Reboot12 + 3 你太有才了
gui1 + 3 感谢分享
stella204646 + 4 偶对你的景仰如滔滔江水

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发表于 2014-8-7 15:45 |显示全部楼层
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太厉害了,楼主发发做腊肉的做法吧

退役斑竹

发表于 2014-8-7 16:00 |显示全部楼层
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adasydney 发表于 2014-8-7 14:45
太厉害了,楼主发发做腊肉的做法吧

我是买了现成的腌料腌制的,你还是参考一下其他同学的帖子吧。

发表于 2014-8-7 18:45 |显示全部楼层
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真好,羡慕会做的

发表于 2014-8-7 18:59 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-7 20:52 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2014-8-7 15:00
我是买了现成的腌料腌制的,你还是参考一下其他同学的帖子吧。

还有现成的料啥样子的
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发表于 2014-8-7 20:53 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2014-8-7 15:00
我是买了现成的腌料腌制的,你还是参考一下其他同学的帖子吧。

楼主料是什么样子的,哪里买

退役斑竹

发表于 2014-8-7 22:04 |显示全部楼层
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lakeoffire 发表于 2014-8-7 19:52
还有现成的料啥样子的

某宝买的,腊肉调料

退役斑竹

发表于 2014-8-7 22:05 |显示全部楼层
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lakeoffire 发表于 2014-8-7 19:53
楼主料是什么样子的,哪里买

某宝买的,腊肉调料。我用完了,没有存货。

发表于 2014-8-8 09:29 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2014-8-7 21:05
某宝买的,腊肉调料。我用完了,没有存货。

晓得啦

发表于 2014-8-8 14:19 |显示全部楼层
此文章由 Reboot12 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Reboot12 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好诱人啊,晚上也挂外面?
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发表于 2014-8-8 17:06 |显示全部楼层
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看着就觉得饿了

发表于 2014-8-8 21:42 |显示全部楼层
此文章由 hrysusan5401 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hrysusan5401 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着就觉得香

退役斑竹

发表于 2014-8-8 22:53 |显示全部楼层
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Reboot12 发表于 2014-8-8 13:19
好诱人啊,晚上也挂外面?

是的,晚上风大,风干快。

发表于 2014-8-9 00:25 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-9 08:32 |显示全部楼层
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现在有苍蝇了,腌肉晚了。
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发表于 2014-8-9 21:14 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 zxie8 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zxie8 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
:)

发表于 2014-8-9 21:59 |显示全部楼层
此文章由 hoho1120 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hoho1120 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-8-10 02:13 |显示全部楼层
此文章由 kun2ling 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kun2ling 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-8-10 02:24 |显示全部楼层
此文章由 杨士宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 杨士宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好诱人

发表于 2014-8-10 08:24 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做的真好
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发表于 2014-9-18 13:12 |显示全部楼层
此文章由 angelacc 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 angelacc 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
excellent

发表于 2014-9-18 17:03 |显示全部楼层
此文章由 特屋安 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 特屋安 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着好香~~~之前看了木姐的帖子也想做~可是天气热起来了。。。

发表于 2014-9-18 17:28 |显示全部楼层
此文章由 lga 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lga 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害厉害

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