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[其他] 请问，谁知道肉松包里面的酱，哪里能买到？ [复制链接]

５②澪

皮靴族

发表于 2014-7-11 23:47 来自手机 |显示全部楼层

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第一次来饮食版，想请问一下，肉松面包里面的酱，哪里买得到？瓶子/罐子长啥德行，最好来张照片，我好带着照片找去，万分感激，最近就想吃这口，以前一直买肉松包的那家店关门了，试了几家其他面包店的肉松包，太难吃了，实在没办法，只好来万能的足迹求助了，多谢多谢

Q_ma

银靴族

发表于 2014-7-12 01:34 |显示全部楼层

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日本沙拉酱
白色塑料瓶子上有个娃娃的

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syutin

银靴族

发表于 2014-7-12 01:53 来自手机 |显示全部楼层

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一般沙拉酱或蛋黄酱就行啦

大小可爱

铜靴族

发表于 2014-7-12 10:09 |显示全部楼层

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我觉得日本沙拉酱比较接近

樱桃芝芝

银靴族

发表于 2014-7-12 10:10 来自手机 |显示全部楼层

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大小可爱发表于 2014-7-12 09:09
我觉得日本沙拉酱比较接近

同意

５②澪

皮靴族

发表于 2014-7-12 10:26 来自手机 |显示全部楼层

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大小可爱发表于 2014-7-12 09:09
我觉得日本沙拉酱比较接近

那个面包里的是半透明的一种酱，那个娃娃头的那个是白色的，虽没尝过，但是见过，好像很多超市都有在卖

Tasha

铜靴族

发表于 2014-7-12 10:28 |显示全部楼层

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大小可爱发表于 2014-7-12 09:09
我觉得日本沙拉酱比较接近

yes

５②澪

皮靴族

发表于 2014-7-12 10:28 来自手机 |显示全部楼层

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syutin 发表于 2014-7-12 00:53
一般沙拉酱或蛋黄酱就行啦

我试过很多很多种沙拉酱和蛋黄酱了，可是味道都不对

大小可爱

铜靴族

发表于 2014-7-12 10:47 |显示全部楼层

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５②澪发表于 2014-7-12 09:26
那个面包里的是半透明的一种酱，那个娃娃头的那个是白色的，虽没尝过，但是见过，好像很多超市都有在卖 ...

半透明的我猜是自己做的，或者特别供应的吧，但是日本的色拉酱味道挺接近了

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５②澪

皮靴族

发表于 2014-7-12 11:31 来自手机 |显示全部楼层

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大小可爱发表于 2014-7-12 09:47
半透明的我猜是自己做的，或者特别供应的吧，但是日本的色拉酱味道挺接近了 ...

好的，多谢，买瓶试试去

nmm

金靴族

发表于 2014-7-12 11:36 |显示全部楼层

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丘比色拉酱

５②澪

皮靴族

发表于 2014-7-12 11:59 来自手机 |显示全部楼层

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nmm 发表于 2014-7-12 10:36
丘比色拉酱

啥样的？哪里有卖？

nmm

金靴族

发表于 2014-7-12 12:27 |显示全部楼层

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mel达成有，华人店，韩国店，日本店都有

５②澪

皮靴族

发表于 2014-7-12 12:31 来自手机 |显示全部楼层

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nmm 发表于 2014-7-12 11:27
mel达成有，华人店，韩国店，日本店都有

我是悉尼哒:-(
长啥样，有照片么？我去找找

fristrom

木屐族

发表于 2014-7-12 12:41 |显示全部楼层

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５②澪发表于 2014-7-12 11:31
我是悉尼哒:-(
长啥样，有照片么？我去找找

Google image

kewpie mayonnaise

hekaiyun

木屐族

发表于 2014-7-12 20:25 |显示全部楼层

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５②澪发表于 2014-7-12 09:28
我试过很多很多种沙拉酱和蛋黄酱了，可是味道都不对

我也是在苦苦寻找啊！！关注！～～

５②澪

皮靴族

发表于 2014-7-13 14:29 来自手机 |显示全部楼层

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fristrom 发表于 2014-7-12 11:41
Google image

kewpie mayonnaise

买了，味道不对

５②澪

皮靴族

发表于 2014-7-13 14:30 来自手机 |显示全部楼层

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hekaiyun 发表于 2014-7-12 19:25
我也是在苦苦寻找啊！！关注！～～

继续努力吧，味道还是不对

YANKS

水晶靴族

发表于 2014-7-13 15:56 |显示全部楼层

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半透明的酱有可能是类似台湾美而美的三明治酱，LZ可以试试。
A. 100g 冷開水, 8g 白醋, 30g 白糖, 30g 玉米粉
B. 150g沙拉油(canola oil), 3g 食鹽, 40g 蛋液

1.把材料A放在小锅子里拌匀，开中火加热，要一边搅拌。
2.加热到凝固就可以熄火，稍微再搅拌一下成微透明狀.
3.放凉几分钟，加入盐拌匀。
4.把油和蛋液交错倒入玉米粉糊里用电动打蛋器搅打(一次油，一次蛋，每次只倒一点)，
5.全部的油和蛋倒完打均匀就好了，前后约几分钟。