哪位同学给推荐一下鬼佬常喝的酒。对酒一点不懂！望普及扫盲。

mpenziwe

我是个土逼，所以我个人觉得如果要喝烈酒，必须要喝中国白酒。啤酒是洋人的好，红酒喝多了也容易习惯口味。唯独洋人的烈酒，对我来说都和尿差不多。

shayy

qwjnsd 发表于 2014-5-24 13:21
谢谢he275兄的详细介绍，受益匪浅。多谢了。+10 ——没有加分的权限。

我买了瓶JACK DANIELS的威士忌， ...

whisky有的可以直接喝，有的要兑可乐或者其他饮料做mixer喝
Johnnie Walker 绿方及以上的直接喝应该没问题，红方一般是mixer，黑方有些人可以直接喝
如果觉得whisky太冲，可以试试whisky liqueur， irish mist应该就可以，比较smooth不太冲

远离大陆

he275 发表于 2014-5-27 10:19
喝到这个层次，已经不是我们初学者品味出来的了

来澳洲喝Shiraz葡萄酒，算是找对地方了  ...

其实我也不懂，我喝其他的觉得不好喝，就只有Shiraz才觉得好喝，每次去买酒就找有Shiraz这个英文的，不过我喝红酒很长时间了，几乎每天都喝

he275

远离大陆 发表于 2014-5-27 18:54
其实我也不懂，我喝其他的觉得不好喝，就只有Shiraz才觉得好喝，每次去买酒就找有Shiraz这个英文的，不过 ...

不简单了，刚开始喝的人是不容易喝出西拉Shiraz的好。

红葡萄酒有保健功效，里面的 白藜芦醇对预防心脏病、中风有效，还有防癌活性，每天喝点儿挺好的

qwjnsd

shayy 发表于 2014-5-27 15:51
whisky有的可以直接喝，有的要兑可乐或者其他饮料做mixer喝
Johnnie Walker 绿方及以上的直接喝应该没问 ...

谢谢。
我就是买了杰克丹尼whisky，好冲啊。一下买了一大瓶，都有点头疼了，啥时候才能喝完啊。看来，需要兑可乐和冰块啊。

老外的酒，为什么40度，都那么难以下咽呢？中国白酒，五十多度都很轻松喝几两啊。

ezhang6767

he275 发表于 2014-5-24 11:28
西方人比较重视的是葡萄酒，LZ可以参考置顶贴澳洲葡萄酒，里面很多人回帖，讲的比较详细。

如果LZ是对烈性 ...

纠正个错误。
XO并不是牌子。 而是指extra old。 所有的酒到了那个年份（maybe 10yrs）都可以称之为XO。

shayy

qwjnsd 发表于 2014-5-28 02:05
谢谢。
我就是买了杰克丹尼whisky，好冲啊。一下买了一大瓶，都有点头疼了，啥时候才能喝完啊。看来，需 ...

不只是和度数有关，和酿酒的方法保存的年份等等都有关
和白酒不同，有些Whisky就不是做来直接喝的，比如Johnnie Walker 的红方，如果你买了mixer的whisky，直接喝是会比较冲，另外，他们喝Whisky都不用干杯的，Cheers也就是呷一口而已
如果你在Dam Murphy买酒，直接告诉他们你要drink straight的whisky，他们应该能告诉你哪种是

shayy

Shiraz确实是国人最爱的葡萄酒，我的一些同事都开玩笑说，如果想买Shiraz，千万不要跟在中国团的后面，因为他们把Shiraz都买光了

he275

shayy 发表于 2014-5-28 09:42
Shiraz确实是国人最爱的葡萄酒，我的一些同事都开玩笑说，如果想买Shiraz，千万不要跟在中国团的后面，因为 ...

中国懂红酒的人多了

he275

qwjnsd 发表于 2014-5-28 02:05
谢谢。
我就是买了杰克丹尼whisky，好冲啊。一下买了一大瓶，都有点头疼了，啥时候才能喝完啊。看来，需 ...

如果直接喝的话，我也觉得中国白酒比较好。

中国白酒清澈透明，看似平淡无奇，喝起来却是孕育无穷。那种醇香令人回味。相比较而言，国外的烈酒总让人觉得有种橡木桶味道。伏特加倒是无味，但喝起来像是在喝食用酒精啊。

但是，文化习俗不同，品酒的口味也不同吧。DanMurphy店里上万元的酒多是红葡萄酒和威士忌之类。中国白酒在国际上的话语权不大。也许将来中国白酒会好的。

我个人感觉，如果不是单纯过酒瘾的话，国外的葡萄酒和调制的鸡尾酒是比较有特点的，品种繁多，口味不同，值得一试。

qwjnsd

he275 发表于 2014-5-28 08:36
如果直接喝的话，我也觉得中国白酒比较好。

中国白酒清澈透明，看似平淡无奇，喝起来却是孕育无穷。那种 ...

谢谢银靴TX。
确实，和whiskiy很难入口。太冲。有些受罪的感觉呢。呵呵～～
抽空再尝试尝试，看看能否慢慢适应。

谢谢！！！

比李白还白

redfred 发表于 2014-5-24 16:46
这个，首先，每个人的口味都不一样啊。 我只说说 spirits和liqueurs中比较流行的。
首先whiskey和Vodka应 ...

从你推荐的酒来看，你喝的是热闹，但你不懂门道。

高品质的spirit一般加冰纯饮即可，做基酒太可惜。（你知道决定酒品质和口感的因素有哪些吗？）
中低档烈酒一般在酒吧用来做基酒调制cocktail，拿vodka来说，例如瑞典的absolute和美国的斯米诺夫。这两个牌子每天在全球夜店酒吧的销量是最高的，并不是因为好而是因为价格能被工薪阶层接受，能降低酒吧配制鸡尾酒的成本。
所以说流行的不一定是最好的。

一般说来无色透明的spirit都可以用来做酒基，但blend spirit不适合做基酒，容易串味。
另外给spirit加果汁，加碳酸水或苏打水都是很外行的喝法。就好比吃饺子蘸醋，你非要蘸芥末----不对卤。

he275

世界十大顶级洋酒品牌 http://www.wine-world.com/topic/175349000/20131014165452607

1、马爹利Martell（始于1715年,法国保乐力加集团）
2、人头马Remy Martin （世界四大白兰地品牌,于1724年法国）
3、轩尼诗Hennessy （干邑-白兰地品牌,1765年法LVMH集团）
4、芝华士Chivas （1801年成立于苏格兰苏格兰阿柏丁）
5、百龄坛Ballantine's （于1827年苏格兰,著名威士忌品牌）
6、尊尼获加Johnnie Walker （含尊荣极品SWING,1820年苏格兰）
7、绝对伏特加Absolut （历史可远溯至公元十五世纪瑞典）
8、杰克丹尼JACK DANIELS （1866年于美国,全球美国威士忌之首）
9、百加得Bacardi-朗姆酒 （于1862年古巴圣地亚哥,高档烈性洋酒）
10、酩悦MOET&CHANDON （于1743年法国LVMH集团旗下香槟酒）



世界十大最奢华威士忌：1万美元以上 http://www.wine-world.com/topic/175349000/20130805171454185

麦卡伦64年水晶瓶装威士忌
格兰菲迪珍妮•希德•罗伯特珍藏威士忌
麦卡伦1926年威士忌
大摩62年马西森单一麦芽威士忌
格兰菲迪1937年威士忌
麦卡伦55年威士忌
大摩50年威士忌
格兰花格1955年威士忌
麦卡伦1939年威士忌
芝华士皇家礼炮50年威士忌

qwjnsd

he275 发表于 2014-5-31 09:12
世界十大顶级洋酒品牌 http://www.wine-world.com/topic/175349000/20131014165452607

1、马爹利Martell（ ...

老兄太专业了！佩服！长知识了。+100

xuyue

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