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楼主:yuanyuanfish

[煎炒炖煮] 两个人的晚饭--毛血旺，红烧羊肉，炒青菜，25楼新添蓝莓马芬 [复制链接]

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-3-12 14:19 |显示全部楼层

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HEDENG 发表于 2014-3-12 09:07
黑草羊还可以炖羊汤啊？膻不膻？能简单说下做法么？
我之前都是用黑草羊红烧或者清炖，没试过做汤 ...

不会膻啊。关键先煮出血沫，洗净。放姜和leek段之后煮就好了，在leek发黄之前挑出不要，继续煮到汤发白就好了

要注意火候，经常撇掉表面杂质，还要开盖煮，为了完美的羊肉汤加油吧骚年

miladyzhang

皮靴族

发表于 2014-3-12 16:18 |显示全部楼层

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我也觉得墨村外面的餐馆太烂，做得没自己做的好吃。

HEDENG

银靴族

发表于 2014-3-13 14:05 |显示全部楼层

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yuanyuanfish 发表于 2014-3-12 14:19
不会膻啊。关键先煮出血沫，洗净。放姜和leek段之后煮就好了，在leek发黄之前挑出不要，继续煮到汤发白就 ...

骚年这周六就去买黑草羊肉做做看

filmok

铜靴族

发表于 2014-3-13 14:24 |显示全部楼层

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LZ老公真棒

，我啥时候也能吃上一顿我老公做的饭啊

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-3-14 11:14 |显示全部楼层

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filmok 发表于 2014-3-13 13:24
LZ老公真棒，我啥时候也能吃上一顿我老公做的饭啊

介个，因人而异，有的人就是喜欢折腾吃的

Bunny33

铜靴族

发表于 2014-3-14 12:03 |显示全部楼层

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马分肿么做的? 求做法啊

listeners

铜靴族

发表于 2014-3-14 15:03 |显示全部楼层

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Bunny33 发表于 2014-3-14 12:03
马分肿么做的? 求做法啊

同求

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-3-14 18:25 |显示全部楼层

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Bunny33 发表于 2014-3-14 11:03
马分肿么做的? 求做法啊

1 large egg, lightly beaten
260g cake flour
100g sugar
240ml plain yogurt
80ml veg oil
1tsp vanilla extract
1and1/4 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1/4 tsp salt
1-1and 1/2 cup blueberries

做法：1 湿料混合：egg, yogurt, oil, vanilla extract
2 干料混合：flour, sugar,baking powder, baking soda
3 干湿混合，拌入blueberry
4 粗粗搅一下，倒入纸杯
5 190度 15-20mins fan