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楼主:oonie

[美食活动] 【参加活动－马上变大厨】清蒸花蟹 [复制链接]

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-4 13:53 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2014-2-4 12:43
我们是初三吃的，同样清蒸，好新鲜，好好吃！

下次清蒸吃厌了可以蒜子牛油炒花蟹或者泰国咖喱炒花蟹，很好吃

不过这三种做法我也快吃厌了，下次试做新加坡辣椒炒花蟹或者越南酸子炒花蟹，好吃的话放上来分享做法

harbridge

水晶靴族

发表于 2014-2-4 14:17 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-2-4 13:53
下次清蒸吃厌了可以蒜子牛油炒花蟹或者泰国咖喱炒花蟹，很好吃
不过这三种做法我也快吃厌了， ...

清蒸的我吃不厌的，还有上海本帮烧法，裹一点生粉，稍微放点生抽，盐，糖，跟毛豆一起烧。
咖喱的也烧过，感觉比较适合泥蟹。

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-4 14:37 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2014-2-4 13:17
清蒸的我吃不厌的，还有上海本帮烧法，裹一点生粉，稍微放点生抽，盐，糖，跟毛豆一起烧。
咖喱的也烧过 ...

是泥蟹比较适合，不过我还不会抓泥蟹

上海的烧法没吃过，下次做了拍照让我看看，我也想做做看

chesecake

水晶靴族

发表于 2014-2-4 14:42 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-2-4 14:37
是泥蟹比较适合，不过我还不会抓泥蟹
上海的烧法没吃过，下次做了拍照让我看看，我也想做做看 ...

这个叫面拖蟹，很好吃的，加年糕的喜欢吃吗？我是年糕控，特喜欢加年糕一起炒着吃

宝宝百日照,请猛戳

harbridge

水晶靴族

发表于 2014-2-4 14:49 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-2-4 14:37
是泥蟹比较适合，不过我还不会抓泥蟹
上海的烧法没吃过，下次做了拍照让我看看，我也想做做看 ...

手机里正好有张以前烧的照片，凑合着看看吧。

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oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-4 14:51 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2014-2-4 13:42
这个叫面拖蟹，很好吃的，加年糕的喜欢吃吗？我是年糕控，特喜欢加年糕一起炒着吃 ...

有听过，没吃过

，问问我妈会不会做
上海年糕我最爱

，炒的汤的都喜欢

chesecake

水晶靴族

发表于 2014-2-4 14:56 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-2-4 14:51
有听过，没吃过，问问我妈会不会做
上海年糕我最爱，炒的汤的都喜欢 ...

那下次就用做面拖蟹的方法加点年糕进去，或者用上海毛蟹年糕的做法，都差不多，年糕比蟹还好吃，吸收了蟹的精华

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宝宝百日照,请猛戳

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-4 15:05 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2014-2-4 13:49
手机里正好有张以前烧的照片，凑合着看看吧。

谢谢

！我喜欢吃毛豆，下次做做看

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-4 15:06 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2014-2-4 13:56
那下次就用做面拖蟹的方法加点年糕进去，或者用上海毛蟹年糕的做法，都差不多，年糕比蟹还好吃，吸收了蟹 ...

好的

，谢谢！

众禾土生

银靴族

发表于 2014-2-4 15:09 |显示全部楼层

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大爱

rerefree

草鞋族

发表于 2014-2-4 15:16 |显示全部楼层

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下次也买这种吃吃看

cloris6

银靴族

发表于 2014-2-4 16:46 |显示全部楼层

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lz肯定南方人，清蒸，只用醋姜丝

lemontreehua

金靴族

发表于 2014-2-4 19:38 |显示全部楼层

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真好

tonyy

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2014-2-4 20:24 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-2-4 11:54
花蟹蛮甜的，你买熟的还是生的？如果是熟的是因為他们有加大量的盐水煮。 ...

生的。

fayeola

布鞋族

发表于 2014-2-7 23:06 |显示全部楼层

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馋！

orange68

草鞋族

发表于 2014-2-8 00:43 |显示全部楼层

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麻烦问一句，螃蟹在那里买的？？mel吗

sinorach

银靴族

发表于 2014-2-9 16:36 |显示全部楼层

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螃蟹哪买的？从没买过有膏的！

点点妞

木屐族

发表于 2014-2-9 16:38 |显示全部楼层

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哪买的？

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-9 16:42 |显示全部楼层

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orange68 发表于 2014-2-7 23:43
麻烦问一句，螃蟹在那里买的？？mel吗

不是mel

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-9 16:43 |显示全部楼层

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sinorach 发表于 2014-2-9 15:36
螃蟹哪买的？从没买过有膏的！

不是买的

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-9 16:49 |显示全部楼层

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点点妞发表于 2014-2-9 15:38
哪买的？

这个不是买的

fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-2-9 17:02 |显示全部楼层

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很肥美

alook

水晶靴族

发表于 2014-2-9 17:28 |显示全部楼层

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点点妞

木屐族

发表于 2014-2-9 18:16 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-2-9 16:49
这个不是买的

老公钓的？求地点？

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-9 20:22 |显示全部楼层

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点点妞发表于 2014-2-9 17:16
老公钓的？求地点？

抱歉，答应了朋友这点不能露。
如果有兴趣下次可以积分拍卖

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2014-2-10 01:01 |显示全部楼层

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好多黄啊，求带啊，C大师

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