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[甜品烘焙] 湛蓝海洋风慕思蛋糕盛载满满的爱 [复制链接]

eva_kong

铜靴族

发表于 2014-1-25 01:07 |显示全部楼层

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本帖最后由 eva_kong 于 2014-1-26 00:51 编辑

正值澳洲盛夏，这款夏天凉爽风最适宜不过了

蛋糕底是完美的戚风底蛋糕，

烤得完美，不回缩，松软度正好

刚好朋友一家团聚的好日子，

特别加上 "WELCOME HOME"和"I 爱U"就最适合不过了

海洋风蛋糕装载满满的爱

中间本想做芒果慕思

但感觉白色和蓝色对比更强烈

于是芒果就用来作夹心，很理想的效果

上层本可以用蓝色的酒

因为有小朋友吃，还是饮料更安全

于是买了运动饮料制作果冻

加上白色凉粉末开水烧开后再放凉

便成蔚蓝深邃的大海

奶油围边只裱了一层，

果冻有点化慢慢渗透出来

下次要裱两层避免再发生

可惜短短一公里车程

蛋糕保护不周

淘气的果冻就冲破围栏

太心痛了

下次记得要加层胶纸保护好点

但可否表示太多太多的爱倾泻出来湛蓝海洋风慕思蛋糕盛载满满的爱

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eva_kong

铜靴族

发表于 2014-1-25 01:11 |显示全部楼层

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lilac1314521

金靴族

发表于 2014-1-25 08:16 |显示全部楼层

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毛荣荣的娘

皮靴族

发表于 2014-1-25 11:20 |显示全部楼层

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漂亮，下次我也试试。是饮料加吉利丁粉吗

alook

水晶靴族

发表于 2014-1-25 13:23 |显示全部楼层

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众禾土生

银靴族

发表于 2014-1-25 13:38 |显示全部楼层

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kkaa

布鞋族

发表于 2014-1-25 14:17 |显示全部楼层

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yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-1-25 14:22 |显示全部楼层

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太好看了！

貔貅

金靴族

发表于 2014-1-25 14:23 |显示全部楼层

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好看

eva_kong

铜靴族

发表于 2014-1-25 16:21 |显示全部楼层

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毛荣荣的娘发表于 2014-1-25 11:20
漂亮，下次我也试试。是饮料加吉利丁粉吗

这次用白凉粉做的，吉利丁粉或者果冻粉都行吧

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WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-1-25 18:09 |显示全部楼层

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这个颜色真漂亮，lz创意妙

aimely.cn

皮靴族

发表于 2014-1-25 20:40 |显示全部楼层

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真漂亮，好有海洋风

xiaoxiaoj

铜靴族

发表于 2014-1-25 21:51 |显示全部楼层

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jade27

铜靴族

发表于 2014-1-25 22:20 |显示全部楼层

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侧面怎么能抹那么平整？

edisonzhou333

木屐族

发表于 2014-1-25 22:43 |显示全部楼层

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漂亮

eva_kong

铜靴族

发表于 2014-1-26 00:50 |显示全部楼层

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jade27 发表于 2014-1-25 22:20
侧面怎么能抹那么平整？

慕思蛋糕不用抹面，嘻嘻。电吹风或者热毛巾捂慢慢脱模

oonie

钻石靴族

发表于 2014-1-26 01:20 |显示全部楼层

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看著好凉快啊(paopaobing(78))

eva_kong

铜靴族

发表于 2014-1-26 01:39 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-1-26 01:20
看著好凉快啊

嘻嘻，同感

flowerzx8866

木屐族

发表于 2014-1-26 14:15 |显示全部楼层

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买的什么饮料呀，我也想试试，太漂亮了

eva_kong

铜靴族

发表于 2014-1-27 00:08 |显示全部楼层

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本帖最后由 eva_kong 于 2014-1-27 00:11 编辑

flowerzx8866 发表于 2014-1-26 14:15
买的什么饮料呀，我也想试试，太漂亮了

应该任何一种蓝色运动饮料都可以吧，我用这种

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eva_kong

铜靴族

发表于 2014-1-27 00:09 |显示全部楼层

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来一块吧

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xiaoxiaomt

臭鞋族

发表于 2014-1-27 02:39 |显示全部楼层

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看着就凉爽

dumbo

皮靴族

发表于 2014-1-27 06:07 |显示全部楼层

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