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楼主:hzsunnybay

[厨房窍门] 泥蟹怎么抓在手里？负伤了 [复制链接]

ycnang

银靴族

发表于 2013-12-27 21:02 |显示全部楼层

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为了吃，值了！

紫菡

布鞋族

发表于 2013-12-27 21:12 |显示全部楼层

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长见识了。安慰下楼主！

Lugarno7

皮靴族

发表于 2013-12-27 22:23 |显示全部楼层

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同情LZ,但最关心的是你朋友哪弄的泥蟹

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-12-27 22:53 |显示全部楼层

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泥蟹钳子很厉害

hzsunnybay

皮靴族

发表于 2013-12-27 22:58 |显示全部楼层

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Lugarno7 发表于 2013-12-27 22:23
同情LZ,但最关心的是你朋友哪弄的泥蟹

黄金海岸，人家住在水边。。。反正笼子就放在离家里不远的地方。。。

topslei

银靴族

发表于 2013-12-27 23:02 |显示全部楼层

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楼主手好漂亮。

我都是用热水烫死他，哈哈。

Lugarno7

皮靴族

发表于 2013-12-27 23:04 |显示全部楼层

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羡慕的飘过(paopaobing(51))

lydiaqq1985

金靴族

发表于 2013-12-27 23:04 |显示全部楼层

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安慰，楼主

dakeai

皮靴族

发表于 2013-12-27 23:05 |显示全部楼层

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劲特大，我一个手指盖被夹裂了，疼阿。抓它要特别小心。从背面抓盖子。

homartsales

布鞋族

发表于 2013-12-27 23:13 |显示全部楼层

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怎么看起来不象是泥蟹，而且看钳子和sink口比例感觉不大，应该很容易。另，人家是买的给你的吗？如果是买的话，脚应该都捆好了

shiyetiger

布鞋族

发表于 2013-12-27 23:29 |显示全部楼层

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额我平时的方法有点残忍就是要吃的时候用根筷子把蟹杀死从蟹的肚脐眼那块地方用根筷子插进去斜向上往“心脏”方向插过去然后把筷子放在里面过会儿蟹就不动了再清洗罪过罪过

empty1978

皮靴族

发表于 2013-12-27 23:33 |显示全部楼层

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我先用刀背拍它钳子

宝屁屁

金靴族

发表于 2013-12-27 23:39 |显示全部楼层

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可不可以用白酒泡一下螃蟹呢，让它醉掉，然后再杀掉呢？这样炒的时候都不用料酒泡了。有没有TX用过这个方法呢？可不可以啊？打算过段时间买个吃。

bluemm

光脚族

发表于 2013-12-28 03:34 |显示全部楼层

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安慰，不过很好吃吧

xlin8703

白金靴族

发表于 2013-12-28 03:40 |显示全部楼层

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安慰一下

hzsunnybay

皮靴族

发表于 2013-12-28 07:51 |显示全部楼层

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谢谢各位，终于宰了吃了，好吃

。费了我那么多精力，所以大卸八块做成了葱姜，虽然知道清蒸一定也很不错。因为等家人闷的时间长了点，葱的颜色已经暗淡了，刚做好的时候真的很漂亮。

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oonie

钻石靴族

发表于 2013-12-28 08:02 |显示全部楼层

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做的不错

Pinkrose

银靴族

发表于 2013-12-28 08:40 |显示全部楼层

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带厨房用的棉手套。

Mary2013

白金靴族

发表于 2013-12-28 14:58 |显示全部楼层

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本帖最后由 Mary2013 于 2013-12-28 14:00 编辑

擒贼先擒王，杀蟹先断钳

我也刚去钓鱼、抓过泥蟹了，详情见下面的链接：
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... &extra=page%3D1

看他们先用刀把两个大钳子拍断从蟹身上掉下来，在分别用小刷子刷洗干净。然后就可以掀盖斩块下锅了。

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已开业21年改衣店广告链接: https://www.oursteps.com.au/bbs/classifieds.php?mod=view&infoid=13161

肥羊

圣靴族

发表于 2013-12-28 16:01 |显示全部楼层

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偶是戴手套抓滴

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-12-28 16:19 |显示全部楼层

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hzsunnybay 发表于 2013-12-28 07:51
谢谢各位，终于宰了吃了，好吃。费了我那么多精力，所以大卸八块做成了葱姜，虽然知道清蒸一定 ...

LZ烧的很漂亮，一定美味啊

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