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楼主:Ssaaaai

[煎炒炖煮] 食堂名菜,葱烤大排。好有小时候的味道啊!!!做法更新 [复制链接]

发表于 2013-11-30 23:46 |显示全部楼层
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johnny1229 发表于 2013-11-30 16:36
看了楼主的做法,我想我们可以结合一下,到第二步不用煮,收汁。直接放进烤箱200度,20分钟。记得不要煎的 ...

我觉得还是要多汁,烤着太干。
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发表于 2013-11-30 23:46 |显示全部楼层
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木棉花一朵 发表于 2013-11-30 18:45
楼主请问这大排的肉是哪块呀?

就是华人肉店的大排,超市的pork chop.

发表于 2013-11-30 23:47 |显示全部楼层
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zsptss 发表于 2013-11-30 22:07
这个确实食堂里烧的好吃,从来不嫌太甜。要有青菜,上面还有冻的汁,拌在饭里。 ...

我每次吃了,汁都舍不得扔。

发表于 2013-12-1 17:17 |显示全部楼层
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馋人

发表于 2013-12-1 17:24 |显示全部楼层
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不懂为什么上海人喜食这种 ”大排”?都不解为什么叫”大排”?

只喜欢吃肋排

发表于 2013-12-1 22:55 |显示全部楼层
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kawara 发表于 2013-12-1 17:24
不懂为什么上海人喜食这种 ”大排”?都不解为什么叫”大排”?

只喜欢吃肋排 ...

肉多 块大 就是大排。
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发表于 2013-12-1 23:38 |显示全部楼层
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Ssaaaai 发表于 2013-12-1 22:55
肉多 块大 就是大排。

簡潔有力!

发表于 2013-12-2 10:22 |显示全部楼层
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Ssaaaai 发表于 2013-11-30 13:32
是的,配青菜最好吃了。你说的我也流口水了。

哎,刚吃完,又饿了。

俺还要减肥呢??

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-12-2 12:06 |显示全部楼层
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突然想起台湾吃的大排便当~

发表于 2013-12-7 22:58 |显示全部楼层
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是烤的么 葱烧大排吧哈哈哈

发表于 2013-12-7 23:10 |显示全部楼层
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看着真有感觉!
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发表于 2013-12-8 00:09 |显示全部楼层
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ss1113 发表于 2013-12-7 22:58
是烤的么 葱烧大排吧哈哈哈

其实应该是 kao 的发音,上海话来着。

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