用澳洲三文鱼做的五香熏鱼

baby_2013

啊, 乌冬不吃鱼啊> 那其他2只呢?

zhxixi

这看着让人老有食欲了！！

亚雷特

第一次钓上这个我拿去清蒸了。然后就吐了。。。。

昔草zhoujia

looks so yummy

lemonteawithice

和牛像在叫我吃它....

workhard

Lz好幸福啊，有活鱼吃。和牛看起来真好吃

oonie

workhard 发表于 2013-11-29 23:26
Lz好幸福啊，有活鱼吃。和牛看起来真好吃

但是体力消耗很大，船的油费也不便宜，每次钓完鱼我都累s了，想让足友也可以吃到新鲜鱼，放上积分版便宜卖，都没多少人欣赏。

workhard

oonie 发表于 2013-11-30 00:03
但是体力消耗很大，船的油费也不便宜，每次钓完鱼我都累s了，想让足友也可以吃到新鲜鱼，放上积分 ...

你怎么不在墨尔本啊，今天还在说积分换活鱼呢，我这分上去又掉下来，广告版发张图就50没有了，所以永远也吃不到了

lakeoffire

真不错

lovefenger

好东东

飞跑的猪

oonie 发表于 2013-11-30 01:03
但是体力消耗很大，船的油费也不便宜，每次钓完鱼我都累s了，想让足友也可以吃到新鲜鱼，放上积分 ...

下次再积分卖鱼提前发个短信，谢谢！

oonie

飞跑的猪 发表于 2013-12-12 05:23
下次再积分卖鱼提前发个短信，谢谢！

好的，先谢过。

shaojie47

亚雷特 发表于 2013-11-29 14:18
第一次钓上这个我拿去清蒸了。然后就吐了。。。。

真的这么难吃吗？朋友刚送一条给我．

oonie

shaojie47 发表于 2013-12-29 22:50
真的这么难吃吗？朋友刚送一条给我．

有没有在鱼活的时候放血？然后放进esky，会有差别的

试试用煎的也不错吃，先用盐醃三十分鐘，印乾水份，中火煎一下就好，有点像吃乾煎马鮫鱼。

smel

下次试试

grace蒲公英

这个熏鱼的颜色哦，绝对大厨水准

豆豆milk

我想知道三文鱼下面那条鱼叫啥？

oonie

豆豆milk 发表于 2013-12-29 23:55
我想知道三文鱼下面那条鱼叫啥？

鲭鱼, blue mackerel

豆豆milk

oonie 发表于 2013-12-29 23:59
鲭鱼, blue mackerel

那马鲛鱼英文叫什么？

豆豆milk

我还想知道，北方人说的“鲅鱼饺子”，这鲅鱼是马鲛鱼吗？

豆豆milk

求扫盲！

oonie

豆豆milk 发表于 2013-12-30 00:01
那马鲛鱼英文叫什么？

马鲛鱼(Mackerel)分好多种，大概二十几三十种，有大有小，有好吃有不好吃的，听说Spanish mackerel和Spotted mackerel是好吃的那种。

鲅鱼应该就是马鲛鱼，只是不同地方的说法

豆豆milk

那你调到的那个blue mackerel好吃吗？这个我在fish macket看到过有卖的。

oonie

豆豆milk 发表于 2013-12-30 00:18
那你调到的那个blue mackerel好吃吗？这个我在fish macket看到过有卖的。

平民鱼，不算好吃，也不算难吃，适合烧，烤，炸和做鱼干

我个人不爱吃，但我朋友喜欢酿炸鸡粉炸来吃。

shaojie47

oonie 发表于 2013-12-30 00:01
有没有在鱼活的时候放血？然后放进esky，会有差别的

试试用煎的也不错吃，先用盐醃三十分鐘，印乾水份， ...

鱼已经㓥干净了，应该放了血吧。