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[甜品烘焙] 【妞妞妈 joysweet】baby shower 蛋糕 [复制链接]

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-11-17 15:54 |显示全部楼层

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本帖最后由 ZZY6113 于 2013-11-20 18:22 编辑

每次做大蛋糕时就想着有个stand mixer就好了。对kitchen aid一见钟情，但又嫌澳洲市场卖功率太小（澳洲只有卖800w），所以只得继续寻寻觅觅。

这个12寸的奶油蛋糕为baby shower的party做的。
最近戚风做多了，这个蛋糕体就做了全蛋海绵。
表面图案想做出有翻糖那样的层次感，就试着用奶油霜打底后，裱上黑巧克力，用淡奶油裱花装饰。最后虽然不及翻糖效果好，比起奶油霜转印画，更有立体感。

在Baby的被子和蛋糕的围边的花上放了些银色的小小珠子，可惜照片上看不出。

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爱做,更爱吃

oonie

钻石靴族

发表于 2013-11-17 16:25 |显示全部楼层

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大食懒

银靴族

发表于 2013-11-17 16:28 |显示全部楼层

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太漂亮了

yingm

银靴族

发表于 2013-11-17 16:38 |显示全部楼层

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真棒！

yingm

银靴族

发表于 2013-11-17 16:38 |显示全部楼层

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手艺真好，做的真漂亮！

workhard

皮靴族

发表于 2013-11-17 16:41 来自手机 |显示全部楼层

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中间的小人很可爱，还有小腮红，很有心思。那是白巧克力做的头吗？

baby_2013

银靴族

发表于 2013-11-17 16:47 |显示全部楼层

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baby的发型真帅

winonna

银靴族

发表于 2013-11-17 16:53 |显示全部楼层

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太可爱了

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-11-17 17:26 |显示全部楼层

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本帖最后由 ZZY6113 于 2013-11-17 16:27 编辑

workhard 发表于 2013-11-17 15:41
中间的小人很可爱，还有小腮红，很有心思。那是白巧克力做的头吗？

对，头是用白巧克力片做的，虽然小了点。本想用奶油霜做个大点的，可惜奶油霜本身颜色太黄，调不出我想要的宝宝那种粉白色。又试过将白巧克力溶化后重新画，也没成功。最后只能用白巧克力片。

爱做,更爱吃

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-11-17 17:29 |显示全部楼层

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baby_2013 发表于 2013-11-17 15:47
baby的发型真帅

爱做,更爱吃

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-11-17 17:41 |显示全部楼层

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真棒啊

jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-11-17 20:06 |显示全部楼层

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很清新！你的奶油怎么这么的白呢？

edwardvic

布鞋族

发表于 2013-11-17 20:14 |显示全部楼层

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真漂亮

edwardvic

布鞋族

发表于 2013-11-17 20:15 |显示全部楼层

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jennyzhou 发表于 2013-11-17 20:06
很清新！你的奶油怎么这么的白呢？

同问

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-11-17 20:31 |显示全部楼层

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本帖最后由 ZZY6113 于 2013-11-17 19:32 编辑

照片光线问题，其实不白。超市里的奶油都试过了，还真找不到白的奶油，调不出淡粉兰色。

Lumi

皮靴族

发表于 2013-11-17 20:47 |显示全部楼层

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anthonyty

铜靴族

发表于 2013-11-17 21:15 |显示全部楼层

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2013-11-17 21:17 |显示全部楼层

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，大家的蛋糕真漂亮

meijosh

布鞋族

发表于 2013-11-17 21:19 |显示全部楼层

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lavender_z

圣靴族

发表于 2013-11-17 21:19 |显示全部楼层

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好可爱的蛋糕

jenny06

铜靴族

发表于 2013-11-17 21:20 |显示全部楼层

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好漂亮！逛美食版真的需要毅力坚强啊。

Laura12345

银靴族

发表于 2013-11-17 21:55 |显示全部楼层

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ｋ，又受刺激了。拂面而去。

紫薇星

银靴族

发表于 2013-11-17 21:57 |显示全部楼层

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厉害

workhard

皮靴族

发表于 2013-11-17 22:18 |显示全部楼层

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ZZY6113 发表于 2013-11-17 19:31
照片光线问题，其实不白。超市里的奶油都试过了，还真找不到白的奶油，调不出淡粉兰色。 ...

这光线真好

订制蛋糕

dumbo

皮靴族

发表于 2013-11-17 22:21 |显示全部楼层

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linux_au

铜靴族

发表于 2013-11-17 23:45 |显示全部楼层

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太漂亮了

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-11-17 23:51 |显示全部楼层

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jennyzhou 发表于 2013-11-17 19:06
很清新！你的奶油怎么这么的白呢？

哈哈，都是光线惹得祸。我还真没注意，拍出来变得这么白了。

爱做,更爱吃

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-11-17 23:53 |显示全部楼层

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Laura12345 发表于 2013-11-17 20:55
ｋ，又受刺激了。拂面而去。

哈哈，看多了，就不受刺激了

爱做,更爱吃

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