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[甜品烘焙] 场景蛋糕的尝试 [复制链接]

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 00:32 |显示全部楼层

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看到高手们场景蛋糕那是做得精美啊，只有羡慕的份，山寨一个给朋友的儿子，居然指明要粉红色蛋糕，他妈妈做的蛋糕我来装饰，还是头一次装饰两层蛋糕，可怜我那抹奶油的技术，汗啊！高手来教教怎么抹奶油吧

这是放了自己做了三个巧克力小熊当主角，但似乎尺寸太大了

小动物放上去之前

后面的丑样子

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水滴	+ 3	你太有才了
datou2z	+ 8	感谢分享
pony8485	+ 2	你太有才了

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eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 00:35 |显示全部楼层

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粉红色调深了，似乎太浓厚了

Lumi

皮靴族

发表于 2013-10-28 09:02 |显示全部楼层

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挺不错啊

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eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 10:16 |显示全部楼层

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Lumi 发表于 2013-10-28 09:02
挺不错啊

谢谢谢谢

guojun

皮靴族

发表于 2013-10-28 10:36 |显示全部楼层

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lz的小熊是自己做的吗？太好看了！！

wTam

银靴族

发表于 2013-10-28 13:27 |显示全部楼层

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LZ太有才了。

紫色的小圆怎么做的？

lilu10

草鞋族

发表于 2013-10-28 14:22 |显示全部楼层

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看不到图片

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-10-28 14:27 |显示全部楼层

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熊熊好可愛呀

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-10-28 14:27 |显示全部楼层

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三只小熊好可爱啊

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 14:42 |显示全部楼层

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guojun 发表于 2013-10-28 10:36
lz的小熊是自己做的吗？太好看了！！

是的，挺容易的，巧克力做的，关键是模具

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 14:44 |显示全部楼层

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wTam 发表于 2013-10-28 13:27
LZ太有才了。

紫色的小圆怎么做的？

圆点裱花嘴挤的，技巧不好，不够均匀，汗。。

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 14:45 |显示全部楼层

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lilu10 发表于 2013-10-28 14:22
看不到图片

没设权限呀，再开一次试试。。。

jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-10-28 14:46 |显示全部楼层

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三只小熊唱主角，很可爱！奶油少了点，里面蛋糕露出来了。不过还是很可爱很温馨啦！

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eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 14:46 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2013-10-28 14:27
熊熊好可愛呀

谢谢。白色比较亮，黑色放上去不太显眼。

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 14:48 |显示全部楼层

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jennyzhou 发表于 2013-10-28 14:46
三只小熊唱主角，很可爱！奶油少了点，里面蛋糕露出来了。不过还是很可爱很温馨啦！ ...

多谢高手指点，每次奶油都打不太够，然后加上色素后打发又会打过，掌握不好，学习路子长着。多向你学习

workhard

皮靴族

发表于 2013-10-28 15:11 来自手机 |显示全部楼层

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Lz的热情真是太高啦。这种特别不好摸平，估计是蛋糕切来切去边缘不平整了。我也是蛋糕摸不好的人啊。

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 15:38 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-10-28 15:11
Lz的热情真是太高啦。这种特别不好摸平，估计是蛋糕切来切去边缘不平整了。我也是蛋糕摸不好的人啊。 ...

看你的作品那是完美啊，望尘莫及。朋友做的海绵蛋糕很是结实，只是我水平有限，奶油抹下面一层还好点，后面一层加色素后，多搅两下就打发过度，起颗粒了，惭愧。。

dumbo

皮靴族

发表于 2013-10-28 15:59 |显示全部楼层

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Scotland

皮靴族

发表于 2013-10-28 16:32 |显示全部楼层

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做的真好，一定很费功夫

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 16:53 |显示全部楼层

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Scotland 发表于 2013-10-28 16:32
做的真好，一定很费功夫

白天带小孩，只能晚上他们睡了后才开始，影响作息，打算废除这个坏习惯

Scotland

皮靴族

发表于 2013-10-28 16:55 |显示全部楼层

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eva_kong 发表于 2013-10-28 16:53
白天带小孩，只能晚上他们睡了后才开始，影响作息，打算废除这个坏习惯 ...

哇，辛苦的MM

悉尼

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 18:07 |显示全部楼层

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Scotland 发表于 2013-10-28 16:55
哇，辛苦的MM

热情冲昏头脑

anthonyty

铜靴族

发表于 2013-10-28 18:24 |显示全部楼层

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lilu10

草鞋族

发表于 2013-10-28 22:50 |显示全部楼层

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很漂亮啊

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-28 23:00 |显示全部楼层

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anthonyty 发表于 2013-10-28 18:24

谢谢了

FFQQ

铜靴族

发表于 2013-10-28 23:01 |显示全部楼层

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好漂亮

香水樱桃

皮靴族

发表于 2013-10-28 23:03 |显示全部楼层

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不错不错,刚做就做这么好

eva_kong

铜靴族

发表于 2013-10-29 10:37 |显示全部楼层

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香水樱桃发表于 2013-10-28 23:03
不错不错,刚做就做这么好

谢谢。要加把劲啊，不够精细

水滴

铜靴族

发表于 2013-11-3 20:21 |显示全部楼层

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喜欢场景蛋糕，真好玩，和小剧场一样

我对奶油抹平一事也是一直纠结于心，怎么都整不好

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eva_kong

铜靴族

发表于 2013-11-3 23:38 |显示全部楼层

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水滴发表于 2013-11-3 20:21
喜欢场景蛋糕，真好玩，和小剧场一样

我对奶油抹平一事也是一直纠结于心，怎么都整不好 ...

我就是纠结啊，看好多视频也不不管用，高手三两吓就转平了，我的蛋糕旁边还怎么都弄不好，郁闷死了

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