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楼主:ZZY6113

[甜品烘焙] 【妞妞妈】彩虹蛋糕--赤橙黄绿蓝紫6层水果蛋糕,附做法 [复制链接]

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-10-27 22:44 |显示全部楼层

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vickygao 发表于 2013-10-27 19:59
天哪，这还是只是玩具娃娃过生日

其实是我长草这个造型很久了,正好妞给了我拔草的机会!

爱做,更爱吃

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-10-27 22:52 |显示全部楼层

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本帖最后由 ZZY6113 于 2013-10-28 08:09 编辑

幸运猫发表于 2013-10-27 19:47
就是做起来太麻烦，做过一次5层的，一次7层的，光洗那些容器就让我崩溃。 ...

是蛮麻烦的.

烤了6次蛋糕体,洗了好多盆。
调彩色奶油又用了好多碗,继续洗.
裱完一种色彩的奶油,就的洗一次裱花嘴,因为我只有一个这个尺寸的圆嘴.

安慰自己一下,成品效果不错

爱做,更爱吃

Cattailpudding

铜靴族

发表于 2013-10-27 22:58 |显示全部楼层

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你太有才了，不能涌blueberry 做蓝色吗？紫色用taro

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-10-27 23:02 |显示全部楼层

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Cattailpudding 发表于 2013-10-27 21:58
你太有才了，不能涌blueberry 做蓝色吗？紫色用taro

这次用blueberrhy做的紫色层.
下次试试taro,谢谢!

爱做,更爱吃

Lumi

皮靴族

发表于 2013-10-28 09:04 |显示全部楼层

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太强了

Poweregg

圣靴族

发表于 2013-10-28 09:08 |显示全部楼层

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vickygao 发表于 2013-10-27 19:59
天哪，这还是只是玩具娃娃过生日

才注意

==============
妞说她的玩具娃娃过生日,蛋糕当然少不了

足迹积分换任天堂Switch和游戏卡

anni18

木屐族

发表于 2013-10-28 09:43 |显示全部楼层

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超可爱

liuleila

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-10-28 09:49 |显示全部楼层

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的确很厉害

snowchaser

布鞋族

发表于 2013-10-28 09:49 |显示全部楼层

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足迹真是牛人多啊！

红烧鸡翅

皮靴族

发表于 2013-10-28 09:51 |显示全部楼层

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好功夫啊

anthonyty

铜靴族

发表于 2013-10-28 18:28 |显示全部楼层

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好看

Lobster

皮靴族

发表于 2013-10-28 22:15 |显示全部楼层

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太太太漂亮了

自己没本事做，谁知道哪里有卖的？

empty1978

皮靴族

发表于 2013-10-28 22:20 |显示全部楼层

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太漂亮了

Lobster

皮靴族

发表于 2013-10-28 22:25 |显示全部楼层

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楼主太厉害了！能在你那订蛋糕吗

yunyun721

木屐族

发表于 2013-10-28 22:25 |显示全部楼层

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烤6次。。。我还是算了吧，想想就好了。。。

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-10-28 22:48 |显示全部楼层

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Lobster 发表于 2013-10-28 21:25
楼主太厉害了！能在你那订蛋糕吗

哈哈，可以啊，不过我在ADELAIDE

爱做,更爱吃

HappyShalala

皮靴族

发表于 2013-10-28 22:52 |显示全部楼层

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太漂亮了

Lobster

皮靴族

发表于 2013-10-29 09:58 |显示全部楼层

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ZZY6113 发表于 2013-10-28 22:48
哈哈，可以啊，不过我在ADELAIDE

离我这好远

fun

布鞋族

发表于 2013-10-30 00:28 |显示全部楼层

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我看看就好。。。

sven

布鞋族

发表于 2013-10-30 20:08 |显示全部楼层

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太厉害了，mc 里面那个女的做的好

号儿妈咪

木屐族

发表于 2013-11-4 21:13 |显示全部楼层

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楼主的蛋糕都好漂亮啊！呵呵，我学到了，用炒菜的手法这一招！我老是翻拌不好。感觉做个八寸大的我要拌很久，时间短了又老觉着没拌匀，时间长了又怕消泡。一般最好掌握我在多长时间以内啊？谢谢!

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-11-4 21:38 |显示全部楼层

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号儿妈咪发表于 2013-11-4 20:13
楼主的蛋糕都好漂亮啊！呵呵，我学到了，用炒菜的手法这一招！我老是翻拌不好。感觉做个八寸大的我要拌很久 ...

拌粉类的时候,只要拌到没有干粉就可以了,
加入温热的油和牛奶的混合液体继续搅拌到面糊变的有光泽,所有材料混合均匀就好.
每个人的搅拌力道,手势都不同.所以具体用时说不准呀

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爱做,更爱吃

lemontreehua

金靴族

发表于 2013-11-4 21:41 |显示全部楼层

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太漂亮了

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