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[煎炒炖煮] 香煎猪肉圆子 -- 超下饭，还可以配sandwich（有做法） [复制链接]

Scotland

皮靴族

发表于 2013-10-26 19:06 |显示全部楼层

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瘦猪肉馅1斤，葱4-5根（切葱花），蒜5-6大瓣（压成蒜泥），fish sauce,鲜酱油，红糖，葱油，香菜半把，pripri粉，pepper.姜末若干，干面粉少许。

1.将猪肉馅，葱花，姜末，香菜末，蒜末，fish sauce 大约4-5勺，鲜酱油大约2勺，pripri粉大约1勺，多多grind pepper, 葱油（没有可以用香油），将这些拌匀，然后稍微放一些面粉，为了能让肉馅团成扁圆子，让肉馅在冰箱中set 大约1小时，时间长些更好，我们急着吃，大约半个小时就拿出来了，味道一样很赞。
2.平底锅中多放油，冷油锅时，将扁肉圆子入锅，小火将2面煎成金黄，即可出锅。葱花装饰，上菜。
3.冷了后也很好吃，可当小吃，或配米饭，夹在三明治中。。。。很香(paopaobing(30))

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MaxJay	+ 8	你太有才了
datou2z	+ 8	感谢分享
yesoptus	+ 2	感谢分享

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悉尼

众禾土生

银靴族

发表于 2013-10-26 19:13 |显示全部楼层

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吃过清汤圆子炸丸子，就是没有试过煎丸子

yesoptus

皮靴族

发表于 2013-10-26 19:14 |显示全部楼层

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请问pripri粉在哪买啊？

emily-dd

金靴族

发表于 2013-10-26 19:23 |显示全部楼层

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找机会试一次

Scotland

皮靴族

发表于 2013-10-26 19:23 |显示全部楼层

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yesoptus 发表于 2013-10-26 19:14
请问pripri粉在哪买啊？

ALDI / WOOLIE / COLES 卖佐料的架子上都可以买到

悉尼

oonie

钻石靴族

发表于 2013-10-26 21:05 |显示全部楼层

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yuanguixi

铜靴族

发表于 2013-10-26 21:46 |显示全部楼层

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不错。美味，简单，技术难度不大，值得一试

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-10-26 22:05 |显示全部楼层

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值得一试

9112001

金靴族

发表于 2013-10-26 22:21 |显示全部楼层

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感谢分享！

boxoz

铜靴族

发表于 2013-10-27 01:14 |显示全部楼层

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PACIFIC

圣靴族

发表于 2013-10-27 01:34 |显示全部楼层

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这是小火煎出来的？

Scotland

皮靴族

发表于 2013-10-27 07:12 |显示全部楼层

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PACIFIC 发表于 2013-10-27 01:34
这是小火煎出来的？

开始小火，后来急着吃上中火了

悉尼

Scotland

皮靴族

发表于 2013-10-27 07:15 |显示全部楼层

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放冰箱后冷却,拿出来别有一番风味

hui940

金靴族

发表于 2013-10-27 15:50 |显示全部楼层

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不错简单

Lumi

皮靴族

发表于 2013-10-27 16:06 |显示全部楼层

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看着不错

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-10-27 20:25 |显示全部楼层

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我爱吃

shyangying

铜靴族

发表于 2013-10-27 20:34 |显示全部楼层

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LINDA_G

木屐族

发表于 2013-10-27 20:54 |显示全部楼层

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mark

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-28 12:58 |显示全部楼层

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中式汉堡～

Scotland

皮靴族

发表于 2013-10-28 13:20 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-10-28 12:58
中式汉堡～

嗯嗯

悉尼

anthonyty

铜靴族

发表于 2013-10-28 18:28 |显示全部楼层

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cookiegui

木屐族

发表于 2013-10-28 20:58 |显示全部楼层

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请问楼主，你的图片里面是paprika(辣椒粉）和你说的pripri粉是一个东西吗？谢谢

Scotland

皮靴族

发表于 2013-10-29 05:11 |显示全部楼层

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cookiegui 发表于 2013-10-28 20:58
请问楼主，你的图片里面是paprika(辣椒粉）和你说的pripri粉是一个东西吗？谢谢 ...

对对

悉尼

sunnyAU

布鞋族

发表于 2014-2-13 13:24 |显示全部楼层

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mark

MaxJay

金靴族

发表于 2014-2-13 13:28 |显示全部楼层

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甜甜妈

皮靴族

发表于 2014-2-13 16:39 |显示全部楼层

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