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[厨房窍门] 求推荐好的不粘锅 [复制链接]

发表于 2013-10-12 23:24 |显示全部楼层
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是不是所有的不粘锅用到最后都要掉那层涂料呢。以前买过贵的,也买过便宜的,用用就不行了,用铁锅或不锈钢锅,又很粘,很烦。
这里的大师傅,小师傅们,厨神,厨仙们用什么不粘锅,觉得比较好用呢。
对政治只有遥远的兴趣。穿越谎言,拨开迷雾,见证历史
今生戒不掉的毒瘾,是对咖啡最长情的告白
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发表于 2013-10-12 23:44 |显示全部楼层
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TEFAL还可以 但也不是好终身的 两年一换吧

发表于 2013-10-12 23:48 |显示全部楼层
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前几天看到有帖子说不粘锅涂层有毒,不知道是不是真的。

发表于 2013-10-13 09:47 |显示全部楼层
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教你一个诀窍,热锅 +凉油=不粘锅,就是铁锅烧到很热很热很热,在放油,然后在炒菜,不会粘锅的,煎鱼都没问题,有时候我都烧到快红了

发表于 2013-10-13 23:01 |显示全部楼层
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大侠龙龙 发表于 2013-10-13 09:47
教你一个诀窍,热锅 +凉油=不粘锅,就是铁锅烧到很热很热很热,在放油,然后在炒菜,不会粘锅的,煎鱼都没 ...

多谢多谢。
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今生戒不掉的毒瘾,是对咖啡最长情的告白

发表于 2013-10-13 23:01 |显示全部楼层
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mjyang 发表于 2013-10-12 23:48
前几天看到有帖子说不粘锅涂层有毒,不知道是不是真的。

我听说是致癌
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